Macrell, ryseitiau coginio cartref

pysgod morol gyda chynnwys uchel o fraster yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer yr organeb, fel brasterau amlannirlawn puro y gwaed a'r iau dynol. Mae ganddo 'n glws nodwedd mor ryseitiau macrell sydd yn y cartref yn cael eu denu gan ei symlrwydd ac ar yr un pryd cyfoeth o brydau parod blas.

I gadw'r pysgod llawn sudd cig, peidiwch â berwi neu ffrio, triniaeth gwres o'r fath yn diraddio blas y cynnyrch. Os bydd yr ail gwrs yn paratoi ryseitiau macrell poeth yn cael eu defnyddio yn ddelfrydol ar gyfer stiwio a pobi.

Wel mae'n troi allan y pysgod wedi'u pobi mewn ffoil. Dyma enghraifft o pryd o fwyd poeth, sy'n cael ei goginio yn y popty. Dylai Macrell fod perfedd, torri oddi ar y pen, cael gwared ar asgwrn cefn ac yn ei roi ar y croen y bwrdd i lawr, taenu gyda sudd lemwn. Pysgod yn cael ei osod haen o friwgig, llysiau a madarch. Gallwch ddefnyddio'r llysiau sy'n boblogaidd gydag aelodau o'r teulu. a ddefnyddid yn draddodiadol moron wedi'u rhostio, winwns, ffres neu fadarch wedi'u sychu. I cig eidion yn y ddysgl gorffenedig yn cael ei friwsioni, rhaid haen llysiau gael ei taenellu gyda chaws wedi'i gratio. Ar y daflod, gallwch ychwanegu persli, dil, balm lemwn. Pysgod a rôl torth cig, gan symud yn y cefn, yn barod i rolio lapio mewn ffoil a'i roi ar silff bobi, pobi yn y popty am 40-50 munud.

a ddefnyddir yn fwyaf aml yn y mecryll oer cegin cartref. ryseitiau blasyn oer awgrymu graeanu pysgod. Yn y phicl cartref macrell yn hawdd. Mae'n ddigon i ddadrewi pysgod a brynwyd i ffiled esgyrn a rhwbio bob hanner o halen a siwgr cymysgedd. Ar gyfer cymysgedd ar gyfer pob 2 lwy fwrdd Dylai llwyau o halen bras cymryd 1 llwy fwrdd o siwgr, y swm hwn yn ddigon ar gyfer dau carcas safonol ar 400 g

Er gwaethaf y ffaith bod yn salad anaml defnyddio ryseitiau macrell rhai ohonynt yn haeddu sylw. Mae blas Nadolig salad gyda mecryll wedi'u pobi. pwysau carcas 400 g ar ôl oeri yn cael eu torri yn ddarnau bach, plygu mewn powlen salad dwfn. Ychwanegwch gwydraid o reis wedi'i ferwi, afal, wedi'i gratio ar gratiwr bras, mae wedi'i dorri winwns coch. Mewn padell ffrio ffrio 200 gram o fadarch, eu hychwanegu at y salad. Torri'n stribedi tenau o 50 go gaws yn gadael fawr ddim ar gyfer addurno, y gweddill ei roi mewn powlen salad. Cymysgwch y cynhwysion, llenwch y llenwad o 4 llwy fwrdd o olew olewydd a sudd hanner lemwn. Taenwch y chwith caws.

Y mecryll mwg mwyaf poblogaidd. Gall Ryseitiau o arbenigeddau pysgod gael eu haddasu i amgylchedd y cartref. Mae'r deunydd crai yn well i ddefnyddio pysgod ffres, er rhewi, hefyd, yn rhoi canlyniad da, rhaid iddo ddadrewi yn gyntaf ar y silff waelod yr oergell.

Dyma rysáit syml ar gyfer mecryll mwg o gynhyrchion sy'n cael eu bob amser yn cyflenwadau domestig. Yn litr o ddŵr oer yn angenrheidiol i ddiddymu 4 llwy fwrdd o halen, 2 llwy fwrdd siwgr, 1 llwy fwrdd torri-dail te du, pâr croen llond llaw winwns. Dewch â'r heli i ferwi ac oeri i dymheredd ystafell. Mae'r enamel neu ddysgl wydr i osod carcas pysgod diberfeddu, arllwys heli. Rhowch y bowlen gyda'r pysgod yn yr oergell am 3-4 diwrnod, yna tynnwch oddi ar y heli, brethyn sych. Gallwch ddod at y bwrdd.

ryseitiau macrell mwg yn aml yn ei gwneud yn ofynnol y defnydd o fwg hylif. Yna, o'r presgripsiwn arferol ei eithrio dail te. Mae gweddill y dechnoleg yn debyg: yn y dŵr halen oeri o'r halen, siwgr a winwns croen 50-100 angen ychwanegu mwg hylif. Bydd y pysgod yn cael ei orffen mewn dau ddiwrnod, a bydd y blas yn troi allan nad yn waeth na siop-brynu.

Os ydych yn hoffi y macrell, mae'r ryseitiau yn yr erthygl, bydd yn helpu i baratoi yn y cartref. Bwyta iechyd pysgod yn ddefnyddiol.