Llysiau, wedi'u pobi yn y ffwrn - blasus ac iach

Mae rhai pobl yn credu bod y prydau wedi'u coginio heb cig - mae'n neu beidio yn ddifrifol, neu'n ddi-flas, felly mae'r tabl maent bob amser yn cael rhywfaint o saig cig neu bysgod neu hyd yn oed cig moch a selsig. Ond mae llysiau cyffredin pobi yn y ffwrn - mae'n flasus iawn.

Gall Pobwch fod tatws, moron, radis, beets, winwns - hy gwreiddiau a thopiau - tomatos, eggplant, zucchini, blodfresych, puprynnau, pwmpenni ac eraill. Cyn hynny, sut i bobi, angen paratoi yn ofalus llysiau a chnydau gwraidd, hynny yw, gofalwch eich bod yn golchi ac yn sychu. Pobwch y llysiau Ni ddylai fod yn wlyb. llysiau Meddal Mae'n well pobi yn y croen - felly ni fyddant yn cael eu deformed. Dylai'r ffwrn yn cael ei roi ar y silff ganol ohonynt, fel eu bod yn pobi drwy gyfartal. Coginio amser yn yr holl wahanol lysiau, fel tatws pob 20 munud, a thomatos - pump. Gall Llysiau wedi'u pobi yn y ffwrn yn cyfan neu torri'n sleisys neu wedges.

Gallai blasusrwydd llysiau rhost yn cael ei wella drwy ddefnyddio sbeisys, sawsiau, mayonnaise neu gaws wedi'i gratio. Gallwch eu pobi gyda hufen neu saws, a baratowyd ar sail hufen, hufen sur neu laeth. Cyn gweini, llysiau wedi'u pobi yn y ffwrn , gallwch sgeintiwch y lawntiau sleisio.

Llysiau wedi'u pobi yn y popty Nid heddiw yn llai poblogaidd na chig. Pa brydau blasus y gellir eu paratoi ar eu sail? A draddodiadol Dysgl Rwsia yw tatws pob yn ffoil. Erbyn hyn mae llawer o fersiynau o'r pryd hwn, er enghraifft, gall fod yn pobi gyda'r croen ac hebddo, gyda thomatos a chaws wedi'i gratio, gyda bacwn, Ukrainians, fel rhan o lysiau cymysg - tatws, winwns picl, pupurau, tomatos. Gallwch ychwanegu llysiau hyn cig neu fadarch.

Rydym yn cynnig llysiau wedi'u pobi yn y ffwrn (a Ffrengig rysáit). Am y tro cyntaf i mi sylweddoli pa mor flasus fod yn dysgl o lysiau, ar ôl eu coginio ratatouille - dysgl Ffrengig nodweddiadol, ac ar wahân, taleithiol iawn - yn nid yw ei bwytai bob amser yn dod o hyd yn y ddewislen. I ddechrau - Paratowch y saws. Mae dau pupur Bwlgareg roi yn y popty a cant wyth deg graddau yn eu pobi am dri deg munud. pupurau wedi'u rhostio oeri, grafu i ffwrdd oddi wrth y croen, torri'n fân. Nawr ffrio mewn padell ffrio, dau gant o gram o nionyn wedi'i dorri'n fân, pupur ychwanegwyd iddo, a thomatos deisio torri (tua 300 gram). Y cyfan sydd angen i chi ychwanegu halen a phupur a'u ffrio am ddau neu dri munud.

Saws maluriedig mewn cymysgydd, ychwanegu canghennau teim, droi unwaith eto, ac yna dywallt ar y mowld gwaelod. Yna cymerwch pwys o eggplant, tomatos a courgettes (zucchini yn well i gymryd, ond gyda'r zucchini arferol, hefyd, mae'n troi allan 'n bert blasus). Llysiau wedi'u torri'n sleisys tenau, rhoi mewn llwydni, yn ail - tomatos, zucchini, eggplant, pob un sleisen. Rydym yn gosod gyda chylchoedd dynn iawn.

Nawr paratoi'r llenwad. Y pum llwy fwrdd o olew llysiau yn ychwanegu garlleg a pherlysiau ffres. Arllwyswch y dresin llysiau, ei orchuddio â ffoil a'i bobi ar dymheredd o cant wyth deg gradd. Awr yn ddiweddarach, nid oes ond braf i osod allan ar blât ratatouille.

A dyma ei fod yn flasus iawn ac yn hawdd saig - llysiau rhost yn y ffwrn (rysáit o ratatouille Ffrangeg), symleiddio yn unig. Cymerwch un zucchini, un eggplant, dau neu dri tomato, olew olewydd - dwy lwy, condiments a sbeisys (oregano, basil, pupur a halen). Dylid Llysiau yn cael eu torri i mewn i tafell a'u rhoi yn fertigol i mewn i fowld gyfer ffrďo, gan eu ail â'i gilydd. Ar ôl hynny, arllwys y llysiau gydag olew olewydd, taenu gyda basil, halen a phupur a'u rhoi mewn hyd wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd popty.

Ugain munud yn ddiweddarach, mae angen i'r ffurflen gael daclus rhoi ratatouille ar blât, ysgeintiwch ddail marjoram, basil neu teim. Gellir Llysiau yn cael eu pobi yn y ffwrn wedi'i stwffio â llysiau eraill - mae'n troi allan blasus ac iach. Mwynhewch eich pryd.