Lecho gyda winwns: rysáit

Mae nifer fawr o ryseitiau semio amrywiaeth o saladau yn y gaeaf. Ond yn edrych ar un ohonynt - mae'n lecho letys a nionod. Opsiynau ar gyfer ei baratoi, mae yna hefyd lawer, a phob gwraig sy'n dewis ar gyfer ei hun, sydd yn fwy yn ei hoffi. Oherwydd ei flas cyfoethog ac arogl mae'n boblogaidd ymhlith cefnogwyr o phicls. Byddwch chi a'ch teulu yn gallu cael llawer o hwyl, blasu y salad yn y gaeaf.

Ewch yn eich blaen yn syth i ryseitiau yr un ystyriaeth letcho. Tomatos, pupur, winwns, moron nhw yw'r prif gynhwysion. Diolch iddyn nhw, y salad yn cynnwys llawer o faetholion a fitaminau.

lecho Wcreineg gyda winwns

Mae hwn yn un o nifer o ryseitiau letys cynaeafu yn y gaeaf. Mae'n troi allan yn flasus iawn ac yn faethlon. Mae'r rysáit lecho o tomato, pupur a winwns yn sicrhau juiciness o brydau, y gallwch wneud cais fel salad ar wahân ac yn ategu i addurno. Paratoi phicl hwn, bydd angen:

• dau cilogram o domatos ffres;
• tri cilogram o bupur Bwlgareg;
• hanner cilogram o winwns (maint canolig neu fawr);
• Mae dau llwy fwrdd o halen;
• un cwpan o siwgr;
• 175 mililitr o finegr 9%;
• Dau gant mililitr o olew llysiau.

Paratoi prydau bwyd

Yn gyntaf paratoi'r offer angenrheidiol ar gyfer paratoi: sterileiddio'r jariau a chaeadau. Drylwyr golchi llysiau. Croen y winwns a'u golchi hefyd. Ond er mwyn osgoi y dagrau wrth weithio gydag ef o bryd i'w gilydd leithio'r gyllell a winwns mewn dwr oer. Yna torrwch y nionyn hanner cylchoedd. Nesaf daw paratoi pupur: lanhau o'r hadau a rinsiwch eto, yn ôl pob tebyg yn cael gwared ar yr holl dros ben. Ar ôl hynny, eu torri sleisys tenau.

Nawr Torrwch y tomatos yn ddarnau bach a'u plygu i mewn i sosban, fudferwi am hanner awr. Ar ôl hynny, malu y màs sy'n deillio trwy ridyll, colandr - felly dylai fod gennych litr tua un a hanner o sudd tomato.

Yna, mewn berwi sudd angen i chi ychwanegu halen, siwgr, olew a finegr. Ar ôl y dylai ferwi eto. A phan fydd hyn yn digwydd, rhowch pupur a winwns. hailaddasu pellach i adlif cynnwys y sosban a berwch tua phymtheg munud ar wres canolig.

Ac wrth baratoi diwedd arllwys salad mewn jariau sterileiddio ymlaen llaw a chau'r caead. Yna eu lapio i mewn i rywbeth cynnes a rhoi lecho oeri'n llwyr.

Lecho gyda moron a nionod

Nawr edrychwch ar lecho rysáit arall. Tomatos, pupur, winwns, moron yw ei brif gydrannau. Diolch iddyn nhw, y salad yn cynnwys llawer o faetholion. Mae'n syml iawn i'w wneud, ac mae'r canlyniad yw eich bod yn cael pwdin blasus ar gyfer y gaeaf.

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• hanner cilogram o bupur Bwlgareg;
• Mae un cilogram o domatos ffres;
• pedwar winwnsyn canolig;
• dau neu dri foron canolig;
• Hanner can gram o olew llysiau;
• halen (ychwanegwch i flasu);
• cant gram o siwgr;
• neu hanner llwy fwrdd finegr 9%;
• tair deilen bae;
• tri ewin o arlleg.

Paratoi'r wag

I ddechrau sterileiddio jariau a pat sych. Llysiau glân a golchi yn drylwyr. Yna Twist y tomatos mewn grinder cig, a'r pupur, torri'n ddau neu bedwar segmentau. Mae'r sleisen nesaf yr hanner cylchoedd winwns, yna moron - tafelli hirgul, yna gratiwch ar gratiwr bras.

Cymerwch sosban fawr ac arllwys i mewn i'w sudd tomato. Ar wres isel dod ag ef i ferwi, yna ychwanegwch at y moron a'u coginio am tua chwarter awr, gan wneud tân bach. Yna byddwch yn rhoi mewn sosban winwns. Coginiwch am bum arall - saith munud.

Yna ychwanegwch halen, yn ôl ei ddisgresiwn, siwgr ac olew llysiau. Cymysgwch yn drwyadl ac yn rhoi pupur, yna gorchuddiwch y badell gyda chaead, ac ar ôl 3-5 munud eto droi. Ac yna coginiwch lecho gyda winwns am 25-20 munud ar wres isel, o bryd i'w gilydd gan ei droi ef.

Yna ychwanegwch finegr, garlleg wedi'i dorri a dail llawryf ar ddiwedd diffodd bupur. Ac yna salad poeth a osodwyd allan ar y banciau a rholio i fyny, troi ben i waered a'i adael i oeri. Yn yr achos hwn, nid semio blanced i lapio fyny ei angen. Byd Gwaith, yn wag hwn yw ei fod yn cael ei gadw'n dda mewn fflat ddinas.

lecho moron

Rydym yn cynnig un yn fwy heb fod yn llai diddorol lecho rysáit o foron, nionod a phupurau chi. Mae'n troi allan y salad flavorful a maethlon. I'w baratoi, mae angen:

• tair a hanner cilo o domatos;
• cilogram dwy a hanner o bupur Bwlgareg;
• Un pod o bupur poeth;
• wyth gram o nionyn;
• hanner cilogram o foron;
• Mae dau gant o gram o siwgr;
• un llwy fwrdd o halen;
• cant gram o olew llysiau;
• un llwy fwrdd o finegr 70%.

saladau

Yn gyntaf, mae angen i chi wahanu'r sudd tomato o domatos, gan ddefnyddio juicer, ac os nad ydych yn gwneud hynny, gallant troi mewn grinder cig. Yna torrwch y nionyn yn fawr iawn, a phupurau poeth shinkuete mor fân ag y bo modd.

Arllwyswch sudd tomato i sosban, ychwanegwch y winwnsyn, pupur gloch a rhoi ferwi dros wres canolig. torri'n fras moron coginio, cynnwys, yn yr olew llysiau nes iddo ddod feddalach, peidiwch ag anghofio i droi, fel nad ydynt yn llosgi ac yn rhostio gyfartal. Yna sleisio'r pupur ag y dymunwch.

Mae sudd berwi, gadewch i goginio am ugain munud, ond nid ydynt yn cynnwys y badell gyda chaead. Yna ychwanegwch moron, pupur, siwgr, halen a hanner gram o fenyn. Pan ddaw'r cymysgedd o ganlyniad i ferwi, berwi am ddeng munud.

Yna arllwys y finegr a choginiwch am bum munud yn fwy, gan droi'n gyson lecho gyda winwns. Yna gosod allan salad i jariau sterileiddio poeth a'u selio. Ar ôl gorffen y caead troi i lawr, lapio blanced a gadael am ddiwrnod.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod y rysáit lecho. Pupurau, tomatos, winwns, moron - yw'r llysiau hynny sy'n rhad. Fodd bynnag, diolch iddyn nhw, gallwch wneud cadwraeth da, a fydd yn ymhyfrydu yn y gaeaf.