Hyfrydwch Turkish: halva rysáit, nammury, basbousa

Sut i goginio melysion Twrcaidd yn y cartref? Rysáit dau ohonynt (nammury a halva) yn cael ei ddisgrifio yn yr erthygl. Mae'r prydau yn syml ac yn hygyrch hyd yn oed i ddechreuwyr. Yn ogystal, maent yn flasus iawn. Maent hefyd yn hynod o siwgr, braster a uchel mewn calorïau. Ac mae'n well i'w coginio gartref nag i brynu losin Twrcaidd yn Moscow. Felly byddwch yn gallu i reoli faint o siwgr a menyn mewn dysgl a'i addasu at eich blas ac anghenion.

losin Twrcaidd. nammury rysáit

Bydd angen dau gwpan semolina (semolina melkomolotoy), hanner cwpan o siwgr a'r un cnau coco wedi'i gratio, ychydig o bowdwr pobi neu soda, gwydraid o kefir, ac olew llysiau deodorized chi. O hyn i gyd byddwch yn paratoi'r nammury sylfaen. Mae'r gacen semolina iddo gymryd thrwytho arall - gellir ei wneud o wydr o siwgr, sudd lemwn a hanner cwpan o ddŵr. Semolina gyda siwgr, cnau coco a'r powdr pobi cymysgu'n dda. Arllwyswch y iogwrt gymysgedd sych a menyn. I gael krupnzernistoe toes homogenaidd - nid mae angen ei rhoi yn y badell yn drwchus iawn, ac hanner awr i bobi yn y popty. Trin gorchuddio â crwst aur ar ei ben. Syrup cyfamser mae angen i chi goginio, cyfuno y dŵr, siwgr a sudd lemon. Yna ferwi a chadw ar wres isel nes tewhau. cacen semolina Yn barod i'r dde allan o'r popty i arllwys surop poeth. Gellir Cyn nammuru yn cael eu torri i mewn i sgwariau dogn, top gyda chnau addurnol. Unwaith y bydd y gacen yn gwbl oer ac amsugno'r hylif, gellir ei dynnu oddi wrth y mowld.

losin Twrcaidd. Halva rysáit o flawd corn

Berwch y surop yn gyntaf. Iddo ef, mae'n cymryd tair cwpanaid o laeth, fel o siwgr a phedwar cwpanaid o ddŵr. Ar ôl berwi dylai fod yn oer yn dda. Mae'r gwres badell cant pum deg gram o fenyn (fenyn neu blodyn yr haul deodorized) ac arllwys hanner cilogram o flawd corn neu melkomolotoy graean corn (polenta). Trowch i ddosbarthu'r olew dros y cyfaint cyfan. Ar wres canolig, ffriwch y ffolen bach a gwneud yn siŵr ei fod yn cael chwyddo ychydig. Gallwch ychwanegu cnau pinwydd neu gnau daear wedi'u torri. Rhaid gwneud hyn ar y dechrau, fel eu bod yn ffrio gyda graean. Nawr arllwys y surop mewn dognau, gan wneud yn siŵr nad i losgi diferyn o olew poeth. Rhaid i bob swp fod yn ofalus ychwanegwch y grutiau. A dim ond ar ôl iddo gael ei amsugno yn gyfan gwbl, yn cynnwys y canlynol.

Ar ôl ychwanegu'r dogn surop grawn olaf yn chwyddo yn gryf ac yn dod yn feddal. Os nad yw'n gwneud hynny, dylai fod yn ychydig yn fwy i atal amsugno hylif olaf. Pryd fydd y gymysgedd yn y badell yn dod cysondeb stwnsh, gellir ei ledaenu yn y mowld. Yna oer, lle yn oergell. Y diwrnod wedyn, gallwch addurno gyda chnau, darnau o jeli ffrwythau. Ar egwyddor debyg baratowyd o fferins Twrcaidd. Lluniau o nifer ohonynt ddangos hyn dechnoleg syml - y cyntaf yn paratoi sail grawnfwyd neu flawd gyda chnau ac yna mae'n cael ei drwytho â surop menyn poeth. Ond mae yna hefyd danteithion sy'n debyg bisgedi. Mae'r rysáit melysion Twrcaidd sy'n atgoffa Ewropeaidd. Mae'r toes fel teisen frau, ond mae'r stwffin - o ddyddiadau, ffigys, cnau.