Tatar azu rysáit cig eidion - blasus ac yn hawdd!

Os byddwn yn cyfieithu "ASE" yn Persian, byddwch yn cael "darnau bach o gig mewn saws sbeislyd." Mae hwn yn draddodiadol brydau Tatareg. Fodd bynnag coginio ATPase o gig eidion (rysáit isod) a gallwn gysylltu â chi. Byddai hyn yn gofyn gormod o amser ac ymdrech.

Yn draddodiadol, ar gyfer paratoi prydau gan ddefnyddio cig eidion neu gig oen. Yn anaml iawn lwyn porc heb lawer o fraster yn ddymunol.

cig eidion Azu: rysáit

Er mwyn paratoi'r CAM, bydd angen i ni eu cadw yn y lle cyntaf y prif gynhwysyn ar gyfer pryd hwn - cig. A fydd yn gig eidion neu gig oen - chi sy'n penderfynu, ond y prif beth - mae'n rhaid i'r cig fod o leiaf 500 gram.

Yn ogystal â chig, er ATPase o gig eidion mae angen nionyn canolig neu ddau, dwy neu dair tomato bach mawr, un llwy fwrdd o bast tomato, tri picls, moron bach, persli a'r garlleg i ychwanegu blas chwe kortofelin canolig a bron wedi ei gwblhau gwydraid o cawl.

Sut y gall coginio ATPase o gig eidion? Mae'r rysáit yn syml iawn. I'r saig hon troi allan blasus, maethlon, ac yn y traddodiadau gorau o Tatareg, dilynwch y cyfarwyddiadau isod.

I ddechrau, golchi a sychu y cig, yna torri i mewn i ddarnau bach a la carte. Paratowch y winwns a phicls a thomatos - llysiau wedi'u torri'n giwbiau.

Y cam nesaf - grilio cig ar padell boeth gydag olew nes yn frown euraid. Sylwer - mae angen i chi yn frown cig, ond nid oedd yn gadael y sudd, felly mae angen i chi ffriwch y darnau dros wres uchel. Bydd angen plygu i mewn i'r crochan Paratowyd darnau cig coch, ac yna rhoi ychydig o halen, pupur a sesnin eraill i roi blas.

Yn y cam nesaf o baratoi'r yn y badell, pan fo'r cig rhostio, winwns wedi'u ffrio (passeruem), ar ôl y mae'n cael ei anfon yn ôl y cnawd - yn y crochan. Mae hefyd yn ychwanegu tomatos a baratowyd ymlaen llaw, cawl, sbeisys a mudferwch am bump i saith munud. Ar ôl y cig gyda nionod a thomatos rhoi allan yn y crochan ychwanegwch y moron ac yn parhau i "artaith" y cig am ddeugain munud arall, dim llai. Nes bod y cig yn barod, torrwch y tatws yn stribedi, ffrio mewn padell, cawl ciwcymbr ysgafn passeruem.

ASE bydru yn barod ar gyfer gwasanaethu, taenu gyda pherlysiau wedi'u torri.

cig eidion Azu gyda reis - yn ffynhonnell o brotein a fitaminau

Cig Eidion - nid yn unig yn flasus ac dietegol cig, ond mae hefyd yn ffynhonnell werthfawr o fitaminau a phrotein, haearn a sinc. Ar y cyd gyda chig eidion reis cynrychioli set werthfawr o sylweddau defnyddiol, yn ogystal â heb unrhyw gystadleuaeth ymhlith y golau a maethlon o gig.

Er mwyn paratoi ar y ATPase o reis (fel opsiwn gallwch ystyried ASE oen) Mae angen i un cilogram o gig (cig eidion neu gig oen), cant bob deg gram tomat- pasta, dau winwns mawr, tri chant gram o picls, wyth gram o reis, ychydig o ewin o arlleg, llwy fwrdd olew llysiau, sbeisys i roi blas.

ASE coginio reis syml iawn. Bydd angen i dorri'r cig yn ddarnau bach, ac yna pupur, halen ac arllwys cawl, a baratowyd gan ychwanegu past tomato. Mae'r holl màs hwn i ddiffodd ar dân wan i bron wedi'i goginio.

picls brwsio torri'n stribedi, ynghyd â nionod (wedi'u torri'n gylchoedd) passeruem mewn olew. Rice coginio nes coginio bron.

Pan cig daw i ben, gan ychwanegu at hynny ciwcymbr a nionod, yna hyd yn oed ddiffodd heb fod yn fwy na deng munud, yna ei ddilyn gan y cynhwysion a pharatoi yn reis llaw gyda sbeisys a deilen bae. Dylai'r holl màs hwn fod stiw am 20 munud arall. Ychydig funudau cyn diwedd y coginio cig yn ASE yn ychwanegu tomatos (torri'n sleisys), garlleg. Gweinwch y ddysgl gorffenedig yn angenrheidiol gyda lawntiau wedi'i dorri'n fân a bara pita.

Fel y gwelwch - mae'n eithaf syml i baratoi ATPase o gig eidion. Nid yw'r rysáit yn gofyn am y defnydd o gynhwysion egsotig neu llafurddwys. Mwynhewch eich pryd!