Kebab shish mewn ffwrn microdon: awgrymiadau, cyfrinachau, ryseitiau

Barbeciw - y pryd o fwyd sanctaidd ar gyfer unrhyw un sy'n hoffi cig a gweithgareddau ym myd natur. Heb nid yw'n gwneud unrhyw picnic neu ewch i'r wlad. Ie, ac yn yr ymgyrch i ddod o hyd i ffyrdd i drin eich hun i danteithfwyd hwn. O leiaf ar y dechrau (i gynyddu brwdfrydedd) neu ddiwedd (fel y pwynt olaf) o hynny.

Fodd bynnag, beth os bydd y cig farinadu gariadus a picnic ei ganslo oherwydd tywydd gwael? Neu pan fydd y prydau rydych eisiau, ond ni allwch fynd allan yn y goedwig? Mae yna ateb: barbeciw yn y microdon. Os yw'r broses yn mynd yn iawn, mae'n troi allan ddim gwaeth nag ar y fantol. Yw y bydd yr arogl fod ychydig yn wahanol oherwydd mwg mewn popty microdon nid yw'n darparu. Ond gall anfantais hon yn cael ei goresgyn.

Gofynion caledwedd

Wrth i arbenigwyr cydnabyddedig yn gwneud barbeciw gorau mewn popty microdon gyda gril - nid yn ymarferol yn wahanol i'r "naturiol". Mae rhai poptai hyd yn oed gael swyddogaeth "Kebab", ond hyd yn hyn dim lwc i'r holl berchnogion microdonnau. Fodd bynnag, a gril yn ddigon (er bod rhai yn mynnu bod y darfudiad gwbl angenrheidiol). Diolch iddo, bydd eich cig yn cael ei ddarparu gyda goch blasus lliw haul.

Fodd bynnag, os byddwch yn ffonio yn un o'r rhai mwyaf syml, peidiwch â digalonni. Gallwch barbequing a meicrodon heb gril. Bydd angen iddo gynnwys uchafswm - bydd y blas fod yn union yr un fath i'r clasurol, er y gall y gramen yn ymddangos yn wan. Y mwyaf llwyddiannus yn yr achos hwn, yr opsiwn cyw iâr siwtiau a llawer o resymau eraill.

Gofynion ar gyfer cig

Barbeciw yn y microdon yn addas y toriadau i gyd yn mynd i mewn i gamau wrth goginio dros dân agored. Fodd bynnag, mae cafeat: dylai'r cig gael ei dorri ychydig yn llai, fel arall gall yr arbrawf i ben yn fethiant. Os ydych yn ei wneud yn wag gyfer y microdon, a pheidiwch â defnyddio yr un a oedd yn canolbwyntio i ddechrau ar y gril, mae'n well i gymryd y cig yn fwy dyner ac ychydig o fatter nag arfer, ac eto y microdon ffwrn ychydig o ffibr sych. Mae llawer o gogyddion argymell cig moch porc barbeciw yn y microdon, ond nid yn rhy seimllyd. Ond ar gyfer cig eidion cebab yn unig cig eidion da, ac yn socian rhaid iddo fod yn hwy nag wrth goginio ar y tân.

Amrywiadau o ddefnyddio microdon

Y ffordd hawsaf i goginio barbeciw mewn popty microdon ar y grid, sy'n cael ei gymhwyso i'r rhan fwyaf o unedau offer gyda gril. Dim ond o dan y grât yn angenrheidiol i gymryd lle powlen, a fydd yn draenio'r sudd a braster. Os ydych yn ofni y sychder, gallwch arllwys dŵr i mewn i'r cynhwysydd, cam a argymhellir gan lawer o gogyddion. Yn yr achos hwn, argymhellir i daflu yn rhosmari vodichku - bydd yn rhoi blas ar shashlik tebyg i goedwig a mwg.

Pan nad oes all unrhyw barbeciw latis mewn ffwrn microdon yn cael ei goginio mewn plât confensiynol, dim ond nid yn eithaf gwastad. Rhaid iddo osod ffoil a sathru ysgafn. Ac yna yn gwneud y tyllau yn ormodol yn llifo o dan y ffoil.

Nawr am y lleoliad. Alli 'n annichellgar gwasgaru darnau ar grid - fydd rhywbeth fel y barbeciw. Gellir ei strung ar sgiwerau pren tafelli o hyd priodol. Yn yr achos olaf, mae angen gadael pellter penodol, fel arall bydd y darnau sychu yn y canol.

Ac yn awr - y ryseitiau gwreiddiol.

Sgiwerau Anarferol o borc yn y microdon

Marinate y cig ei angen arnoch mewn chwipio mewn cymysgydd dau domato heb groen, nionyn mawr sydd, llysiau gwyrdd trawst a halen a phupur. Torrwch y cig yn cael ei gynnal yng nghyfansoddiad sy'n deillio o bedair awr. Tafelli strung ar sgiwerau, yn cael eu rhoi ar y gril; mewn popty a osodwyd i'r modd "Grill" ar pŵer mwyaf. Os yw'n cyfateb i 1000 W, 10 munud yn ddigonol. Yna sgiwerau yn cael eu troi, a microdon gyda'r un paramedrau arddangos mewn 5 munud. Y cam olaf - y troad nesaf a gosod y modd diweddaraf.

cebab cyw iâr

Gall Fans deiet rhowch gynnig ar y rysáit canlynol. Hanner cilo gyw iâr wedi'u torri farinadu cwpl o oriau mewn cymysgedd o sudd gwasgu o hanner lemon mawr, wedi'i dorri trawst persli mâl chesnochin tri, dwy lwy fwrdd o olew llysiau a halen a phupur. Mae'r weithdrefn dilynol yn debyg i'r uchod: stringing, gosod ar y gril a meicrodon yn yr ystafell. Dim ond o dan yr un amodau, yr amserydd wedi ei osod i bum munud. Yna, gan droi sgiwerau ochr arall, y modd newidiadau i'r cyfuno, a'r amser coginio yn aros yr un fath.

A pheidiwch ag anghofio i adael y gweill gorffenedig "anadlu" cyn bwyta! Mae angen i foch i orffwys am ddeng munud, a chyw iâr - pump.

Mae'r rhan fwyaf marinadau gan arbenigwyr

Mae'n amlwg bod pob cogydd ei gyfansoddiadau ar gyfer socian cig. Fodd bynnag, unwaith i ni baratoi barbeciw yn y microdon, dylech gymryd i ystyriaeth ei nodweddion. Gellir marinadau Tested yn cael eu hystyried wrth i dri - maent yn rhoi canlyniadau unigryw llwyddiannus.

Rhif un: y finegr arferol wanhau gyda dŵr a blas pupur, halen a sbeisys hoff. All - ar ben eich hun, gan fod y chwaeth pob unigolyn. Gall socian Cig yn y cyfansoddiad fod yn fyrhoedlog, am awr neu ddwy.

Rhif dau. saws soi, wedi'i gratio wraidd sinsir, garlleg sagging a halen a phupur. Unwaith eto, cymhareb mympwyol, gan gymryd i ystyriaeth y dewisiadau o gogyddion a defnyddwyr. Marinate y Argymhellodd dair at chwe awr.

rhif diwethaf. darnau cig yn cael eu cymysgu gyda swm argyhoeddiadol o nionyn (mwy na chi ei ddefnyddio i, amseroedd o leiaf hanner), halen, pupur a bwyta mwstard. Drochi y porc yn y marinâd ddylai fod ar bob nos.

Fodd bynnag, mae hyn i gyd - dim ond y canlyniadau brofiad personol. Efallai y byddwch yn dod o hyd i ffordd i goginio barbeciw mewn popty microdon. Peidiwch ag anghofio i rannu - y cwestiwn hwn cymaint o ddiddordeb mewn!