Hash Clasurol: rysáit bennu gan amser

Wrth gwrs, y ddysgl oer gorau ar ddiwrnod poeth yn hash. Mae'r rysáit ei baratoi mor syml â'r gwreiddiol. Mae bod yn frodor dysgl Rwsia, hash a baratowyd yn flaenorol yn unig ar kvass cartref, mae'n ofynnol iddo gyflwyno maip, tatws a llysiau eraill niwtral. Gallai hi fod gyda chig neu bysgod.

Ar hyn o bryd, hash, y rysáit sydd yn hysbys i bawb wedi'i newid, a gellir eu paratoi gan y dull carlam. Wedi'r cyfan, er mwyn paratoi'r hodgepodge clasurol yn kvass cartref, bydd angen o leiaf wythnos. Kvass wedi aeddfedu, ennill eu eglurder ac arogl. Dim ond wedyn y gellir ei ddefnyddio ar gyfer gwneud hash.

Ond mae ein hamser cyflym yn pennu ei deddfau ei hun, ac yn awr yn paratoi okroshka ar serwm, dŵr mwynol, iogwrt, yn ogystal ag amrywiaeth o hash o'n hamser, mae hash ar y hufen sur. Mae'r rysáit o'i baratoi yn blaen, ond y canlyniad rhagori ar bob disgwyliad. I wneud y math hwn o hash rydych am ei ferwi a dŵr oer, ychwanegu ato hufen a halen. Bydd hyn yn sail ar gyfer ein prydau oer. Nid yw pob un cynhwysion eraill yn wahanol i'r rhai yn clasurol, ar okroshka kvass bara. tatws wedi'u berwi (coginio mewn "gwisg"), wyau wedi'u berwi, ciwcymbrau, llysiau gwyrdd, os dymunir - radis. Yn okroshka o'r fath gall cig wedi'i ferwi yn cael ei ychwanegu (heb lawer o fraster yn ddelfrydol) neu wedi'i goginio selsig, cig neu ddofednod. Fel y gwelwch, mae amrywiaeth o ddewisiadau coginio, a dull democrataidd at y set o gynhyrchion yn gwneud pryd hwn mor boblogaidd. Ar ôl rysáit hash mor hyblyg ac amryddawn, yn gyflym oddi wrth y lleiafswm set o gynhyrchion cychwynnol i goginio ychydig yn gampwaith coginio, sydd yn barod i gael ei fwyta gan bobl yn ddiolchgar yn y cartref yn y gwres yr haf.

Efallai oherwydd cymaint o fathau o hash, ym mhob teulu nid oes llawer o tric ar ei goginio. Er enghraifft, mae rhai er mwyn rhoi lliw gwyrdd cyfoethog, frwydr yn ofalus gyda halen, perlysiau a melynwy o wyau wedi'u berwi pryd hwn. At y diben hwn, wedi'i dorri'n fân winwns plu, dil, persli (dewisol - cilantro: gall ei flas ac arogl penodol lladd blas y perlysiau eraill, ac nid yw pob charu), gan ychwanegu y melynwy wyau wedi'u berwi'n galed, yn ofalus daear mewn powlen ar wahân. Gall hyn fod yn bren neu garreg morter, clai neu bowlen gwydr. Yn ychwanegol at y cymysgedd hwn ar ddiwedd y gwaith o baratoi hash, ac mae ei liw yn dod yn wyrdd golau ac arogl - cyfoethog a phwerus. Wedi'u coginio fel hyn hash rysáit yn debyg i'r llall, llawer mwy yn elwa o ddefnyddio technoleg llenwi hwn.

Eithr, sy'n cael eu defnyddio i ffordd o fyw deinamig, debyg iawn dull cyflym arall ar gyfer paratoi prydau oer. Felly, hash amrantiad. Presgripsiwn ar gyfer dŵr mwynol: paratoi'r holl gynhwysion ar gyfer okroshka, llenwch dŵr mwynol ac ychwanegu at bob plât i flasu halen a hufen sur. Ac mae'n - popeth! Yn eich plât yn cael ei wella gan ein hamser cyflym traddodiadol dysgl oer Rwsia - hash, a oroesodd y ganrif, nifer o drawsnewid ac mae bellach yn ei chynrychioli gan ei addasiadau lluosog. Yr unig cafeat ei bod yn ddymunol i gadw'r dewis o ddŵr mwynol: dylai fod yn ychydig yn asidig, hy nid oes blas niwtral o ddŵr plaen, ac ychydig yn sawrus.

Wrth siarad am yr amrywiaeth o fathau o hash, hoffwn eich atgoffa bod yn ychwanegol at y soniwyd amdanynt eisoes, ceir y hash ffrwythau gwreiddiol. Ar gyfer ei baratoi sydd ei angen afalau, gellyg, bricyll, ceirios, heb y cerrig, mefus, lemwn, dail seleri, siwgr, hufen sur neu hufen chwipio. A cael ei baratoi mewn kvass okroshka fath. Mae ganddo flas cain, yn ddefnyddiol, yn dda torri syched a newyn ar yr un pryd ac yn fitamin dysgl fawr.