Gobïod - pysgod bach, ond blasus!

Gobïod - pysgod bach, ond blasus. Mae ei angen i brynu unwaith eto, ar ôl glanhau oedd gan bob cartref yn ddigon. Y dull mwyaf perthnasol o baratoi lloi - ffrio. Os oes gennych chi amser, awydd ac amynedd, gallwch wneud y byrgyrs, a fydd yn eich gwobrwyo â eu blas am eu holl ymdrechion. Yma y mae, pysgod mawr-Eyed a penbwl-goby. Llun yn cyffwrdd hyd yn oed wedi teimlo trueni drosto. Fodd bynnag, tomatos, yn ôl pob tebyg heb fod yn llai yn fyw. Ac yn ddefnyddiol hefyd, ond nid mor faethlon, yn dal gobïod - pysgod. Ryseitiau o'i baratoi yn niferus, ac mae'r rhan fwyaf ohonynt yn dod o Odessa, lle enwedig wrth eu bodd yn bwyta hwn golygus.

gobïod ffrio

Mae angen: dau gilogram llywio dau fwlb, blawd, halen, olew llysiau, basil. Paratoi: glanhau'r pysgod, torri oddi ar y pen a'r esgyll, disembowel, rinsiwch, sych. Ychwanegwch mewn powlen y blawd, halen a phupur, rhowch y pysgod wedi'u sychu ac mewn briwsion drylwyr ysgwyd y bowlen. Cynheswch badell eang gydag olew llysiau, lledaenu'r pysgod gydag un haen. Ffrio nes yn frown euraid ar bob ochr. torri'n fân winwns hanner-modrwyau, yn cynnwys y wyneb cyfan a rhoi ychydig o basil. Pan sawl gwaith i ysgwyd y pysgod a'r cymysgedd winwns, clawr, lleihau gwres a mudferwi nes bwa llawn feddal. Dyna yn Odessa a baratowyd pysgod wedi'u ffrio goby, gall un ddweud hoff yn gyhoeddus.

gobïod pobi

Mae angen ffrio, fel yn y rysáit blaenorol, gobïod. Pysgod yn mynd yn dda gyda thatws a thomatos, oherwydd bod y rysáit hwn hefyd yn cael ei ystyried yn eu arferol. Pwy sydd ddim wedi clywed am y tun "gobïod mewn saws tomato"? Mae'r sail yn ymwneud yr un fath. Ar padell wedi'i iro, rhowch y pysgodyn, atalnodi ei tatws ifanc cain wedi'u berwi. Paratoi ymlaen llaw llenwi: ffriwch y nionyn mewn olew llysiau, ychwanegu madarch wedi'u torri petalau, pump i saith munud, crwyn llosgi a plicio y tomatos, halen y, taenu â siwgr, berwi am beth amser cyn y tyner llawn feddal nionod a thomatos. Arllwyswch pysgod, taenu rhysgenni gwenith falu, arllwys olew llysiau ac pobi mewn popty poeth am tua ugain munud. Gweinwch yn boeth!

gobïod wedi'u stiwio

Bydd angen i chi: deirw cilo, tair llwy o flawd, pedwar llwy fwrdd o olew llysiau, lemwn, oren, halen, hanner kilo o datws, winwns, pupur du.

Dyma sut yr ydym yn ei wneud. Gwasgwch y sudd o oren a lemwn a farinadu ynddo glanhau a golchi pysgod am hanner awr. Pliciwch a thorrwch y tatws yn sleisys tenau, thaenelled gydag olew llysiau a chymysgu. Winwns wedi'u torri'n fân-hanner cylch nastrogat. Rhaid hyn i gyd gael ei wneud tra bod y gobïod piclo. Pysgod cyn dylid gwasgu allan ffrio, ysgafn ddilea iddo sychu. Nid yw sudd sitrws cael ei dywallt - dod yn ddefnyddiol. pysgod Prisolit, y gofrestr mewn blawd a'u ffrio yn ysgafn heb sychu. Dau funud ar bob ochr yn ddigon. Rhyddhau o bysgod badell, arllwys olew a ffriwch y tatws nes crwst hyfryd. Ychwanegwch y winwnsyn, ychydig o halen, pupur, roi yn y tatws ac arllwys marinâd gobïod sitrws. Gorchuddiwch a mudferwi am tua saith neu wyth munud i bysgod, a thatws socian mewn marinâd sur.