Cyrens gwyn Blasus ar ein bwrdd

Yn ddi-os, cyrens gwyn yn llai cyffredin o gymharu â aeron du neu goch o'r math hwn. Ond gall fod yn aml yn dod o hyd ar safleoedd yn y connoisseurs wir am y llwyni ffrwythau. Mae ei nodweddion o cyrens gwyn yn wahanol iawn i'r du, ond yn debyg i goch. Y gwahaniaeth rhyngddynt yn unig yn y lliw o aeron a blas mwy sur yr olaf, ac mae'r eiddo eraill yr un fath.

Mae cyfansoddiad y aeron yn drawiadol. Mae'n llawer o asidau ac pectins organig, sy'n cyfrannu at gael gwared ar docsinau o'r corff. cyrens gwyn a ddefnyddir wrth goginio. Mae'n cael ei ychwanegu at nwyddau wedi'u pobi, sawsiau, pwdinau, a wnaed o'i compot a jamiau.

Compot o cyrens gwyn

Rysáit ar gyfer stiwio syml iawn. Dylai 600 gram o cyrens gwyn yn cymryd 400 ml o surop siwgr.

Mae'n rhaid i'r aeron fod yn aeddfed, casglu'n ffres a heb ei niweidio. I ddechrau i ddatrys y dylid eu gwahanu oddi wrth y brwsh y cyrens, yn ysgafn rinsiwch yn dda ac yn rhoi mewn colandr a draeniwch y dŵr.

Yna, bydd angen i chi wneud surop siwgr. 700 ml o ddwr, 300 gram o siwgr ei angen. Mewn dŵr berw, ychwanegu'r siwgr a'i droi. Pan ddiddymu llwyr, tynnwch y sosban oddi ar y gwres. Mae'r jariau sterileiddio cyn-osod cyrens ac arllwys surop poeth. Dylai Cyfrol litr jariau sterileiddio yn ugain munud a hanner litr - tua chwarter awr. Banciau unwaith yn cau berwi caeadau, trowch drosodd a'i adael i oeri.

Jam a wnaed o cyrens gwyn

Nawr, gadewch i ni edrych ar sut i goginio cyrens gwyn. Ar gyfer hyn, mae angen y cynnyrch canlynol:

- aeron - hanner cilogram;

- siwgr - 4.5 cwpanau.

Jam aeron megis cyrens gwyn, bragu a ganlyn. Fel ar gyfer chompot, ffrwythau golchi'n drylwyr a'u gadael mewn colandr i wydr dŵr. Yna, gyda chymorth juicers gwneud sudd. Gellir pomace eu rhoi mewn ridyll. Felly draeniwch y sudd sy'n weddill. Mae'n cael ei arllwys i mewn sosban ac ychwanegwch y siwgr. Mae'r cymysgedd o ganlyniad ei roi ar blât a berwi, gan ei droi o bryd i'w gilydd sbatwla pren. Pryd fydd y jam yn dechrau berwi, tynnu oddi wrtho y ewyn a choginio rhai mwy. Pryd yn hytrach hardd a blasus. jam màs barod arllwys i mewn i jariau sterileiddio, ei orchuddio â chaeadau a'u storio.

Cacen gyda cyrens gwyn

Os ydych am roi cynnig cacen hwn gydag aeron, gallwn gynnig rysáit.

Ar gyfer y toes:

- caws bwthyn - cant gram;

- blawd - hanner cwpan;

- wy - 1 pc;

- powdr almon - 50 gram;

- menyn - cant gram;

- Halen - phinsied.

Ar gyfer y llenwad:

- siwgr - 3 llwy fwrdd;

- tri wy melynwy;

- Fanilin - 1 pecyn;

- sur hufen - dau can gram;

- cyrens gwyn - dau can gram.

dylino'n y toes, i'w blawd, cnau almon, menyn, caws, wyau a phinsiad o halen. Rolio, rhoi mewn llwydni a rhoi am 20 munud yn y rhewgell. Yna paratoi'r llenwad: Cymysgwch siwgr, fanila, hufen sur, melynwy. Trowch heb chwisgio. Mae'r màs yn cael ei dywallt ar y gacen yn cael ei dynnu allan o'r rhewgell, rhoi ar cyrens top a phobwch am 40 munud ar 180 gradd. Pan fydd y gan arwain dynnu allan pastai allan o'r popty, gadewch iddo oeri i lawr. Nawr gallwch gael!

Rhaid iddo fod yn cadw mewn cof nad yw cyrens gwyn ar gyfer pawb. Mae'r aeron yn wrthgymeradwyo ar gyfer pobl sy'n dioddef o gastritis gyda asidedd uchel a wlser dwodenol a'r stumog.