Cig yn y pot gyda thatws

Coginiwch y cig yn y pot gall gyda'r tatws fod yn wahanol. I ddechrau, pa gig yr ydych am ei ddefnyddio.

Ar gyfer caserol gyda chig yn mynd yn dda fel cyw iâr a chig eidion neu borc. Os ydych chi eisiau, gallwch ddefnyddio'r giblets neu'r afu. Un pot fel arfer yn cymryd tua 300 neu 350 gram o gig. Mae'r cyfrifiad bras y cynnyrch:

2-3 tatws;

1 foronen;

1-2 bylbiau;

1-3 penaethiaid garlleg, os dymunir;

Caws, yn well na solet, 150-200 gram;

mayonnaise neu hufen sur i ddewis ohonynt. Ond nid yn cymysgu.

Gallwch hefyd ychwanegu a madarch. Gan ddibynnu ar dewisiadau unigol a maint pot, ffyngau neu eu hychwanegu mewn cyfrannau cyfartal, h.y. un i un neu ddwy i un.

Rydym yn dechrau proses a elwir yn "sut i wneud y cig yn y pot?"

cig goginio

Dylai cig yn cael eu torri yn ddarnau a'u ffrio gyda sbeisys nes yn feddal. Mae yna opsiwn yn haws i stumog: yn gyntaf choginiwch y cig ac yna torri yn ddarnau. Cawl, a gewch ar ôl y broses hon, dylech adael i ni ar gyfer y dyfodol.

llysiau

Moron a winwns wedi'u ffrio gyda'i gilydd, ychwanegwch tyrmerig, yna byddwch yn cael lliw euraidd hardd. Ni ddylai Coginiwch y tatws fod, ond os ydych chi eisiau, gallwch ffrio hefyd. Ar gyfer fy blas, mae'n well i roi'r crai, yna mae'n socian dda gyda sudd cig.

Paratoi potiau

Potiau yn well i ddal yn y dŵr am tua 15 munud, amsugno y clai rhyw hylif. Felly, bydd y ddysgl yn fwy dyner. cynhesu Popty ymlaen llaw i beidio â difrodi'r oherwydd amlygiad i potiau tymheredd eithafol. Yn hytrach na socian i mewn i'r pot, gallwch osod papur pobi, yna ni fydd y clai amsugno'r arogl a blas y cig.

Rydym yn rhoi i gyd at ei gilydd. I ddechrau, rhowch y cig a gwasgu ei garlleg. Yna ychwanegwch y winwns a moron wedi'u ffrio ac arllwyswch ar ben y cyn-dorri yn giwbiau o datws. Nid oes angen i lenwi y cynhwysion i'r brig. Byddwch yn siwr i adael o leiaf ychydig gentimetrau o aer. Rydym yn tywallt chwarter cwpan o cawl neu ddŵr wedi'i ferwi gyda sbeisys. Yn hytrach na dŵr, gallwch ddefnyddio darn o fenyn, rhywle gram 50. Llenwch y cyfan gyda mayonnaise neu hufen sur a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio.

Cau a'i roi mewn ffwrn oer. tymheredd Cyflenwad o tua 200 gradd ac yn gadael am awr a 20 munud i baratoi.

Ar gyfer gourmets a'r rhai sydd wrth eu bodd y cyfuniad o win coch a chig, yr wyf yn eich cynghori i ychwanegu mewn pot o cawl yn hytrach na chwarter cwpan o win. Yna y cig yn llawer mwy blasus.

Mae amrywiad dda o hyn rysáit: cig soi mewn pot gyda thatws. Yn arbennig ar gyfer y rhai sy'n cael eu gwylio eu deiet, ond yn hoffi pethau da. Cyfrifo un cynnyrch.

Y prif beth i'w gofio bod soi - nid yw'n y cig, ac mae'r blas yn ddibynnol iawn ar y sbeisys yr ydych yn ychwanegu. A bydd braster anifeiliaid, oherwydd gallwch ychwanegu neu fadarch, neu fenyn. Ond i bobl ar ddiet awgrymu defnyddio cawl llysiau, megis betys neu datws. Beets, wrth gwrs, gallwch hefyd pobi mewn pot.

Mae angen i ffa soia i ferwi mewn dŵr hallt â'r sbeisys tua 15-20 munud a. Plicio tatws a dull dis. Trowch winwns i mewn i gylchoedd, moron a gratiwch fras. Torrwch yn ddarnau a'u ffrio gyda winwns, moron a thatws, nes bod y tatws yn feddal. Arllwyswch y gymysgedd i gyd yn y pot, ychwanegu ychydig o ddŵr neu cawl, arllwys mayonnaise a chaws taenellodd ar y top. Cadwch yn y ffwrn am 40 munud neu awr. Mae'r cig soi mewn pot gyda thatws, gallwch ychwanegu pys mewn tun neu ŷd.

Ac eto yn datgelu ychydig yn gyfrinach wrth baratoi soia. Pan fyddwch yn tostio ei, ychwanegu cwpl llwy fwrdd o saws soi tywyll, bydd yn rhoi blas dymunol a blas. Hefyd, gall saws soi yn cael ei ychwanegu at y pot.

Dyma y cig droi mewn pot gyda thatws. Bon Appetit!