"Cebab shish ar sgiwerau yn y popty."

Gwanwyn, haf, y dyddiau cynnes cyntaf, wrth gwrs, ein bod yn cysylltu â gweddill ar natur, ar yr afon gyda coelcerth a barbeciw. Ond beth i'w wneud os y tu allan tywydd gwael, ond hefyd y gyd gaeaf! Nid yw llawer o wragedd tŷ yn gwybod eich bod yn gallu synnu eich cartref ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, mewn unrhyw barbeciw cartref dywydd. Gallu coginio cebabs ar sgiwerau yn y ffwrn , neu hyd yn oed yn uniongyrchol yn y badell. Coginio yr arbenigeddau cig ar dân agored - etifeddiaeth o ddynion, ond gall y wraig ty synnu eich gwesteion heb fod yn llai blasus, barbeciw persawrus mewn parti cinio - bydd gwesteion wrth eu bodd! Afraid dweud bod y ryseitiau o brydau set fawr, ac mae'r cynnyrch y mae'n bosibl i baratoi, gellir rhestru am byth.

Gall sgiwerau cig traddodiadol yn cael ei goginio o porc, cig eidion, cig oen, cwningen, a hyd yn oed y offal - arennau, y galon. Hefyd, briwgig (tangled briwgig) cig gyda llysiau gwyrdd yn gwneud hyn a elwir yn "Kebab". Sgiwerau da o adar, gallai fod yn gêm a sgil-gynhyrchion, fel calonnau cyw iâr, a sgiwerau o dwrci yn y popty, ni fydd dim yn dysgl Nadoligaidd ac yn flasus iawn, ond mae hefyd yn ddewis amgen gwych i draddodiadol twrci Nadolig. A ddefnyddir yn y gwaith o baratoi prydau o ddofednod gall fod yn unrhyw ran o garcas: coesau, y fron, adenydd a soflieir yn dda yn gyffredinol.

Bydd cebab shish ar sgiwerau yn y ffwrn yn pryd llysieuol rhagorol, trwy lunio gyda llysiau (eggplant, zucchini, tomatos, winwns, garlleg, pupur gloch , ac ati) neu fadarch ffres. Efallai cain a rhyfeddol mewn blas fod yn kebab o fwyd môr - berdys, sgwid, cregyn gleision a gwahanol fathau o bysgod. Mae'r cynnyrch yn cael eu gosod ar sgiwerau, gallwch ail rhwng - pysgod, llysiau, cig a llysiau, madarch, llysiau, a blas y ddysgl gorffenedig yn dibynnu ar y math o marinâd ac, wrth gwrs, ar eich dychymyg.

cebab pysgod ar sgiwerau yn y popty.

Paratoi pryd hwn yn y cartref yn syml iawn - mae angen i sgiwerau pren, padell ddofn a ffiledau brithyll. pysgod fragrant, yn ddefnyddiol ac yn flasus iawn pobi yn y ffwrn gyda phupurau gloch yr ysgol a winwns - yn addurno'r bwrdd a wledd i'r gwesteion.

Sgiwerau o frithyll yn y popty yn paratoi ar sgiwerau pren fel bod y ffiled pysgod yn dyner iawn ac yn gallu dim ond yn syml yn disgyn oddi ar y sgiwerau metel coginio barbeciw. I gael blas perffaith o'r pysgod yn marinâd bwysig iawn. Ar gyfer angen brithyll barbeciw:

- ffiled o frithyll ffres - 300 gram;

- melys pupur - 2 ddarn (coch a melyn);

- winwns - 2 ddarn (maint cyfartalog);

- sudd lemon - 1 llwy fwrdd;

Ar gyfer y marinâd:

- saws soi - 3 llwy fwrdd;

- olew olewydd - 2 llwy fwrdd;

- dil ffres (sawl cangen).

Paratoi.

Yn gyntaf bydd angen i chi, wrth gwrs, i marinate ffiledi pysgod. Cymysgwch y saws soi gydag olew olewydd a sbrigyn o ddil taflu (y gallant dorri breichiau, i ffenigl roddodd eu blas). A fydd torri'r brithyll i mewn i flychau bach (uchafswm cm 3x3), ac yn eu gollwng yn y marinâd. Unffurf dosbarthu marinâd ar gyfer pysgod a gadael am hanner awr ar dymheredd ystafell. Bydd Kradratiki torri i oddeutu yr un fath ag y darnau o bysgod, puprynnau, winwns a gall dorri cylchoedd. Dylai union wrth gefn cylchoedd nionyn am barbeciw, yn rhy fawr neu'n rhy fach yn cael ei osod ar y badell ffoil a osodwyd.

Pan hanner pasio awr, mae angen i chi gwlychu'r sgiwerau gyda dŵr a dechrau ffurfio barbeciw. Mae angen i strung ail ffiled brithyll, sleisys o bupur, cylchoedd winwns. Ar dun pobi gyda nionod a phupurau yn parhau i fod Sgiwerau lleyg. Gall gweddillion y marinâd yn dyfrio o'r pysgodyn uchaf.

Gwres popty i 200 gradd a gosod y sosban gyda'r cebabs am tua 20 munud, y pysgodyn wedi'i goginio yn gyflym iawn, ac mewn unrhyw achos ni all cadw lleithder. Rhaid sgiwerau cebab barod yn y ffwrn am frithyll yn cael eu gweini yn boeth, cyn taenellu gyda sudd lemwn. Bon Appetit!