Cacen mastig pwytho: Dull coginio

cacennau pobi yn y cartref - hobi llawer o wragedd tŷ. Yn arwyddocaol yn gwella golwg y cynnyrch gorffenedig yn defnyddio mastig. Beth ydyw a sut i'w ddefnyddio - darllenwch yr erthygl.

cacen mastig pwytho: Dull coginio

Mastig - yn ddeunydd addurniadol melys, gan ganiatáu gwreiddiol a llachar yn trefnu gymysgedd. Mae'r siopau yn gwerthu parod pwysau, ond byddai'r gorau fyddai i wneud eu past cacen pwytho hunain. Yn y cartref, wrth weithgynhyrchu yn gallu bod blas addasu o basta a'i gysondeb, a hefyd fod yn sicr ei fod yn cael ei wneud yn unig o gynhwysion naturiol.

Mastig o malws

I'r past hyn yn gyfleus i weithredu, gan ei fod yn cael ei gyflwyno yn hawdd ac nid yw'n caledu yn ystod gacen pwytho. malws melys plaen yn rhoi un lliw ac wrth ddefnyddio malws gwahanol bosibl cael arlliwiau lluosog heb ychwanegu colorants.

Mae angen i chi:

• 100 g malws melys;
• 200 go siwgr powdwr;
• 4 f. L. llaeth;
• darn bach o fenyn.

wedi'u torri yn fân malws melys a llaeth ei arllwys. Ymhellach, mae angen i gynhesu'r cymysgedd, neu mewn popty microdon neu baddon dwr i doddi. Pan malws dechrau i doddi, hynny ei ychwanegu menyn. Gellir soufflé cael eu tynnu oddi ar y gwres, pan gaiff ei ddiddymu yn gyfan gwbl. Mae'r darnau preform canlyniadol ychwanegu siwgr powdwr. Pwysau yn gymysg yn gyson. Gellir parodrwydd gael ei bennu gan ei gysondeb - dylai'r mastig gacen orau pwytho debyg does elastig ac nid yw'n cadw at dwylo. Gall y màs o ganlyniad yn cael ei storio mewn lle oer am hyd at 3 mis.

mastig llaeth

Hawdd ac yn gyflym i goginio'r gacen mastig Llaeth pwytho. Mae'r rysáit yn cynnwys cynhyrchion cost-isel, ac i greu past nid oes angen sgiliau arbennig wrth goginio. Mae màs gorffenedig yn ddymunol i'r blas - gan wneud past llaeth tew tebyg i taffi.

Mae angen i chi:

• 1 tun o laeth tew;
• 200 go siwgr powdwr;
• 200 go laeth powdwr;
• 2 h. L. sudd lemwn.

powdr cymysg, llaeth a sudd lemon. Nesaf, mae angen i chi atodi rhannau o laeth tew, tra tylino y workpiece nes iddo ddod drwchus. O'r màs homogenaidd sy'n deillio ffurfio pêl taenellodd gyda siwgr powdwr a'i oeri mewn oergell am 12 awr. Dylai gorwedd hanner awr ar dymheredd ystafell cyn mastig gwaith. Gall preform o'r fath gael eu storio hyd at dri mis, ar yr amod ei fod yn cael ei warchod rhag sychu.

mastig Mêl

Un o nodweddion arbennig mastig hwn - ei meddalwch. Nid yw gorffen pwysau yn crymbl ac nid yw'n chwalu, ond hefyd yn helpu i guddio y diffygion y gacen allanol.

Mae angen i chi:

• 950 g siwgr powdwr o;
• 125 ml o fêl;
• 15 go gelatin;
• 45 ml o ddwr.

Gelatin llenwi â dŵr ac aros nes bydd yn dechrau chwyddo. Yna ychwanegwch mêl ato a'i goginio y cyfan ar wres isel nes gelatin ei ddiddymu. I'r siwgr powdwr ei ychwanegu at y cymysgedd mêl, yna i gyd yn gymysg yn dda. Os na all y llwy ymdopi â dwysedd y màs, yna dylid ei tylino â llaw. Dylai Cynaeafu gorwedd mewn bag plastig am 30 munud cyn eu defnyddio.

Gall Yn barod gacen pwytho mastig yn cael ei storio am 3 mis ar dymheredd ystafell ac hyd at flwyddyn - yn y rhewgell.

Mastig yn seiliedig ar gelatin

Gelatin cacen past hystyried pwytho cyffredinol, felly os ar ôl cofrestru gacen gadael yn wag, yna mae'n bosibl i gerflunio blodau neu figurines. màs melys a gafwyd yn feddal iawn ac yn hawdd gyflwyno denau angenrheidiol cynnyrch pwytho.

Mae angen i chi:

• 10 go gelatin;
• 450 g siwgr powdwr o;
• 1 h. L. sudd lemon;
• 4 f. L. dŵr.

Gelatin wedi ei socian mewn dŵr, ac yna coginio ar wres canolig hyd nes toddi yn yr hylif. Mae parison yn angenrheidiol i droi o bryd i'w gilydd ac yn dod i ferwi. Nesaf, cymysgwch y siwgr powdwr i gelatin a sudd lemon. Mae màs yn gymysg tan homogenaidd, cuddio haenen lynu a dynnid awr yn yr oergell. Yna, gallwch ddechrau i dalu am y cynnyrch.

cacen past wedi'i goginio pwytho storio pacio ofalus mewn lapio plastig neu gynhwysydd aerglos. Mae'r oergell yn cael hyd at 3 mis, ac yn y rhewgell - hyd at chwe mis. Cyn paratoi mastig rhaid hyrwyddo rheolaeth, fel ei fod yn cynhesu i dymheredd ystafell.

mastig staenio

Yn gyffredinol, mae gan mastig Cartref lliw gwyn neu felyn. Gall yr opsiynau canlynol yn cael eu defnyddio i wneud y cynnyrch gorffenedig lliwiau mwy llachar:

1. Yn y broses o gymysgu y preform i'w lenwi gel sych neu liw. Sylwch fod drwy beintio i gyd yn un past lliw, byddwch yn cael cacen lliw solet. Os bydd y màs y cynllun yn barod i wneud mwy ac addurniadol ffigurau, yna nid yw'r opsiwn hwn yn staenio addas.
2. gorffen yn barod cacen mastig pwytho paentio mewn lliwiau gwahanol trwy wahanu cyfanswm y màs o ddarnau o faint a ddymunir. At y diben hwn, y blaen y toothpick gel lliw llachar ac yn eu cymhwyso at y dotiau neu linellau workpiece lliw. Ar ôl hynny darn yn cael ei gymysgu'n drwyadl, mae'r lliw yn cael ei dosbarthu'n gyfartal.
3. Am cysgod mwy byw yn angenrheidiol i beintio'r pwti eisoes ar ôl y gacen wedi ei orchuddio ag ef. Dye gel yn cael ei wanhau gyda ychydig o ddiferion o fodca, ac yna cymhwyso gyda sbwng ar y cynnyrch.

Os na fyddech yn prynu lliwiau artiffisial, gallwch ddefnyddio cynhyrchion naturiol. lliwiau llachar yn rhoi beets, pomgranadau, ceirios, moron, llugaeron, oren a mwyar duon.

Cording cacen: Canllaw cam wrth gam

1. Dylai arwyneb y gacen yn cael ei wneud yn llyfn, gan y bydd y mastig yn weladwy o dan unrhyw protuberances, bumps neu byllau. I wneud siâp gwastad dylai top fflwff ac ochrau y cynnyrch melysion gyda haen denau o hufen sy'n llyfn allan unrhyw anghysondeb. Ar ôl dylai ei cacen cais oeri mewn oergell.
2. Fwrdd y gegin yn cael digonedd o siwgr powdwr neu starts, ac yna mae'n cael ei osod allan mastig cartref. cacen pwytho mae angen unroll rholbren i drwch o 5 mm.
3. Mae haen o mastig a drosglwyddwyd yn ofalus ar y gacen.
4. Rholiwch allan yr angen i llyfn y past, yn gyntaf y brig, ac yna yr ochrau. Os lyfnu yn angenrheidiol er mwyn sicrhau nad oes unrhyw swigod aer Ffurfiwyd - bydd yn difetha ymddangosiad y cynnyrch.
5. mastig Gwarged torri i ffwrdd ymyl waelod y gacen.

Os na fydd y cau-ffitio yn ofalus iawn, gallwch guddio diffygion addurno - arysgrifau o'r ffigurau hufen neu gyfaint.

Rheolau ar gyfer gweithio gyda mastig cartref

Mae yna rai rheolau cyffredinol i'w dilyn, yn annibynnol obtyagivaya cacen gyda mastig:

1. Paratoi powdr mwydion dylai ddewis yn ofalus. Ym mhresenoldeb grisialau siwgr mawr yn agos-ffitio gall dorri.
2. Nid mastig cael ei gymhwyso at yr hufen o hufen neu shortcakes trwytho ormodol, fel o gysylltiad â cotio lleithder gall hydoddi.
3. Os gacen mastig pwytho hatgyfnerthu a rhoi'r gorau i unroll, bydd yn helpu ei gynhesu i fyny yn y microdon. Ar ôl hynny bydd yn dod yn plastig eto.
4. I wneud y gacen sglein cotio i iro'r ateb fodca dynn a lemwn (1: 1). Bydd arogl cynnyrch alcohol erydu a disgleirio sgleiniog yn parhau.

Nid yw mastig cartref yn costio llawer o arian neu amser, gan ei fod yn cael ei wneud o gynhyrchion syml. Ond erbyn hyn gall unrhyw gacen yn cael ei droi i mewn i waith bychan o gelf fydd yn bleser ffrindiau a syndod gwesteion.