Bresych sbeislyd yn Corea. bresych sbeislyd Corea ar gyfer y gaeaf: ryseitiau, ffotograffau

bresych sbeislyd yn Corea - yw'r byrbryd delfrydol ar gyfer bob dydd a bwrdd yr ŵyl. Dylid nodi bod yn y gwaith o baratoi'r pryd hwn oes unrhyw beth mawr. Gall wneud hyd yn oed y cogydd mwyaf dibrofiad yn annibynnol.

Bresych yn rysáit Corea, llun o'r byrbryd gorffenedig

Os ydych am i pamper eich hun ac aelodau eich teulu gyda salad miniog, y rysáit dull isod-ddisgrifiwyd sydd orau ar eich cyfer chi. Wedi'r cyfan, gyda'r cyfwyd bresych Corea paratoi eithaf hawdd, ac mae'n troi hynod flasus. Fel rheol, salad hwn yn cael ei garu am ei flas calonnog. cydrannau hanfodol o'r prydau yn cael eu bresych, garlleg wedi'i dorri a phupur coch, a chynhwysion eraill.

Ryseitiau ar gyfer byrbryd, mae yna lawer. Mae hyn oherwydd y ffaith bod ym mhob talaith yr Corea salad sbeislyd wedi'u coginio yn ei ffordd ei hun. Heddiw, rydym yn edrych ar nifer o ffyrdd. Sut i fanteisio arnynt - mae i fyny i chi.

Felly, bresych sbeislyd Corea yn gofyn a oedd ar gael ar gyfer y cynnyrch canlynol:

• bresych uchaf ffresni - tua 1 kg;
• gyfartaledd moron llawn sudd - 3 pcs;.
• garlleg ffres - 1 pen canolig;
• dŵr yfed hidlo - 500 ml;
• finegr seidr afal 9% - ½ llwy mawr;
• siwgr chanolig eu maint - ½ cwpan;
• olew deodorized (blodyn yr haul) - cwpan ½;
• dirwy o halen môr - 1,5-2 llwy fawr;
• Lavrushka - 1 ddalen fawr o bapur;
• malu pupur coch - pinsiad o gyfartaledd.

llysiau prosesu

bresych sbeislyd yn Corea yn paratoi cam. Yn gyntaf mae angen i brosesu llysiau ffres. O gynnyrch gwyn dylid rinsio, glanhau o dail wedi pydru, ac yna'i dorri'n gwellt tenau iawn a braidd yn fyr. Ar ôl hynny yr ydych am fynd ymlaen â phrosesu moron. Nid oes ond angen i gratiwch ar y gratiwr Corea.

Paratoi heli aromatig

bresych sbeislyd yn Corea angen defnyddio heli blas. Er mwyn gwneud hynny, mae angen i gymysgu dŵr yn y cynhwysydd metel, olew blodyn yr haul deodorized, siwgr o faint canolig, halen môr, ac lavrushki dail pupur coch falu. Wedi hynny, y cynhwysion sydd eu hangen i ddod i berwi ar dân yn gyflym.

Ar ddiwedd 5-7 munud, yr hylif yn y bowlen yn dechrau berwi yn gryf, mae angen i dynnu oddi ar y stôf, ychwanegu'r finegr a'i gymysgu'n dda.

Mae ffurfio a storio byrbrydau Corea

I wneud y salad bresych miniog Corea, gael eu cysylltu i bob un o'r llysiau brosesu mewn cynhwysydd mawr ac yna eu llenwi â dŵr halen poeth, ac yna troi. Nesaf, y cynhwysion sydd eu hangen i roi o'r neilltu hyd nes y prydau oer. Ar ôl byrbryd hon mae angen i gael ei ehangu mewn powlen salad ac yna yn bresennol at y bwrdd cinio.

Os nad yw pob un o'r prydau eu bwyta ar unwaith, gellir ei roi mewn jar wydr, cau'r caead plastig a'i storio yn yr oergell am 7 diwrnod.

byrbrydau â blas cynaeafu ar gyfer y dyfodol

Bresych sbeislyd, sleisys wedi'u torri, mae'n troi allan heb fod yn llai blasus ac aromatig na'r un a baratowyd ar ffurf gwellt. Dylid nodi bod byrbryd yn cael ei garu, nid yn unig yn Korea, ond hefyd ledled y byd. Mewn cysylltiad â rysáit hon ar gyfer pryd hwn yn hysbys i bron pawb. Ond os nad ydych yn gwybod, yna byddwn yn cyflwyno yn awr.

Felly, mae angen y canlynol:

• bresych ffres uchafswm belokochannaja - 1.5 kg;
• betys yn fach - 2 pcs.;
• moron llawn sudd ffres - 2 pcs canolig;.
• garlleg bach - 5-6 ewin;
• dŵr yfed hidlo - 1 litr;
• dirwy o halen môr - 2 llwy fwrdd mawr;
• siwgr - gwydraid llawn;
• afal seidr finegr - ½ cwpan;
• Olew deodorized - ½ cwpan;
• pupur llosgi (malu) - 1/3 goden.

Paratoi'r cynhwysion

I bresych darnau miniog troi allan blasus ac yn grisp, rhaid plygiau llysiau fod yn elastig ac yn ffres ag y bo modd. Rhaid iddo gael ei rinsio, glanhau oddi ar wyneb y dail wedi pydru ac yn torri'n ddarnau gweddol fawr. Nesaf, mae angen i ni gael gwared ar y croen oddi wrth y beets a moron, ac yna eu rhwbio ar gratiwr bras. Fel ar gyfer y garlleg, yna dylai fod yn dim ond torri'n fân.

Gwneud heli persawrus

Paratoi Corea bresych yn ddarnau nid yw'n cymryd llawer o amser. Ac ar ôl yr holl lysiau, mae'n rhaid i chi ddechrau ar unwaith i greu bydd marinâd persawrus yn cael ei brosesu. Mae hyn yn gofyn arllwys i mewn i ddŵr badell hidlo, ac yna ychwanegu ato olew deodorized, siwgr, tywod, halen môr a phupur wedi'i dorri llosgi. Berwch yr holl gynhwysion, dylid eu tynnu oddi ar y gwres a'i adael am beth amser ar y llinell ochr. Gyda llaw, yn ychwanegol at y heli yn angenrheidiol i ychwanegu a finegr afal.

Ffurfio byrbryd gaeaf

Er bod y marinâd oeri, dylai gymryd jariau sterileiddio tri-litr a'u caeadau. Gall y weithdrefn hon yn cael ei wneud ar stôf gegin, boeler dwbl, a hyd yn oed mewn popty microdon. Nesaf, mewn cynhwysydd mawr ei angen i gysylltu'r darnau o bresych ffres, wedi'i gratio beets, moron a'r garlleg wedi'i dorri. Wedi hynny, pob lysiau angen i chi arllwys y marinâd cynnes a'u cymysgu'n dda. Ar ôl 2-3 awr, y cynhwysion gael eu symud i mewn i jariau sterileiddio (gyda heli) ac dynn rholio i fyny.

dull storio

Ar ôl y banc sawrus oeri yn llwyr, gellir ei dynnu mewn unrhyw lle oer. Bwyta pryd hwn ei argymell dim ond ar ôl 4-7 wythnos. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd yr holl lysiau socian marinâd sbeislyd, yn flasus ac yn persawrus. Cadwch byrbryd yn cael ei ganiatáu o gwmpas 5-6 mis. Fodd bynnag, ar ôl agor y oes silff o fanciau bwyd yn cael ei leihau yn sylweddol.

Rydym yn gwneud salad Corea o flodfresych

Corea sbeislyd bresych ar gyfer y gaeaf , ac ar gyfer y bwrdd cinio arferol yn cael ei sicrhau gan unrhyw un o'r llysiau blasus. Ac os ydych chi am i arallgyfeirio eich deiet, yn hytrach na'r cynnyrch arferol o liw gwyn yn cael ei ddefnyddio.

Felly, mae angen:

• uchafswm blodfresych Ffres - 600 g;
• gyfartaledd moron llawn sudd - 1 pc;.
• halen iodized bach - 2 lwy bwdin;
• siwgr chanolig eu maint - llwy fawr;
• pupur mâl - ¼ llwy bwdin;
• coriander - llwy de llawn;
• garlleg ffres - tua 2 pennau;
• afal seidr finegr - tua 3 llwy mawr;
• perlysiau ffres - trawst bach;
• Olew deodorized - ½ cwpan.

cydrannau prosesu

Cyn i chi arllwys y marinâd cynhwysion sylfaenol, dylid eu trin yn briodol. Rhaid Blodfresych gael ei rinsio mewn dŵr poeth, gan wahanu yn y inflorescence Nid yw fawr iawn. mae'n ofynnol iddo eu gwneud yn siŵr bod elfennau amrywiol ar ôl yn y llysiau pydru ac mwydod.

Blodfresych - llysiau eithaf caled. Yn hyn o beth, argymhellir i ferwi. Ar gyfer hyn mae angen i ferwi dŵr yfed mewn sosban, ac yna ei roi mewn darnau llysiau brosesu. Coginiwch ddylai eu fod tua 3-4 munud. blodfresych bellach yn gofyn am ostyngiad colandr a amddifadu uchaf pob leithder.

Fel ar gyfer y moron, mae angen i fân croen, ac yna gratiwch ar y gratiwr Corea fel gwelltyn hir. Ar yr un pryd, bydd yn juicier na llysiau, mae'r blasus yn cael salad.

Mae'r broses o ffurfio

Ffurfiwyd dysgl miniog Corea yn eithaf rhwydd. I ddechrau, pob llysiau brosesu (moron, blodfresych) gael ei roi mewn cynhwysydd dwfn ac yna i flas eu halen iodized bas, siwgr, tywod, pupur du wedi'i falu, coriander, finegr seidr bwyta ac olew deodorized. Cymysgwch y cynhwysion gyda llwy, dylent ychwanegu'r garlleg wedi'i gratio a pherlysiau wedi'u torri. Yn y wladwriaeth, mae'n ddymunol i wrthsefyll y cynhwysion ar dymheredd ystafell - 30 munud, ac yn yr oergell - tua 12 awr. Ar ôl y cyfnod hwn, gall salad miniog Corea cyflwyno yn hawdd at y bwrdd. Bon Appetit!

i grynhoi

Fel y gallwch weld, yw gwneud eu byrbryd sbeislyd Corea hun ar gyfer bob dydd neu dabl yr ŵyl, nid oes llawer mawr. Ar ben hynny, i baratoi pryd hwn, byddwch yn gallu nid yn unig yn defnyddio ar gyfer y cyflym, ond hefyd ar gyfer storio tymor hir. I wneud hyn, dylai'r llysiau yn cael eu rhoi mewn cynhwysydd wedi'i sterileiddio ac arllwys y marinâd persawrus.

dylai hefyd fod yn dweud y gall tapas coginio fod o wahanol fathau o fresych. Mae rhywun yn defnyddio bresych, bydd rhywun yn hoffi o goch, tra bod eraill ac yn berthnasol i hyn lliw bwyd neu gynnyrch ffres Beijing greu. Mae rhai o'r cynhwysion yn well - i farnu yn anodd. Gan fod pob un ohonynt yn dda yn ei ffordd ei hun.