Bresych brwysiedig gyda selsig neu selsig

Bresych wedi bod yn hysbys ers yr hen. Gwelir tystiolaeth o hyn cloddio archeolegol. Roedd yn boblogaidd ymysg pobloedd hynafol, yn enwedig trigolion yr Aifft, Gwlad Groeg a Rhufain, a oedd yn nid oedd yn gwneud dim ond un math. Hyd yn oed wedyn mae pobl yn gwybod am y nodweddion meddyginiaethol o bresych. Mewn meddygaeth gwerin, ei sudd yn cael ei ddefnyddio ar gyfer gwella clwyfau ac adnewyddu croen. Ond yn acíwt crampiau perfeddol am fynd mewn bresych bwyd argymhellir, fel y mae heddiw. Gan ei fod yn llidio'r coluddyn a'r stumog, a gall achosi poen yn y stumog.

Heddiw, mae nifer fawr o wahanol fathau o fresych. Mae pob amrywiaeth yn cael ei baratoi mewn gwahanol ffyrdd. Ond y rhai mwyaf cyffredin a derbyniol rhai - bresych gwyn (neu chêl). Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio yn y byd. Cuisines o gyfran byd a chyfnewid profiadau coginiol gyda'i gilydd. Felly, y rysáit mwyaf poblogaidd yn cael ei stiwio. Gall fod naill ai dysgl ar wahân a llenwi pob math o brydau fel pur un bresych a sauerkraut gyda gwahanol ychwanegion a llenwi.

Nid yw llawer yn hoffi bresych wedi'u stiwio a dod o hyd iddi rywbeth sur a annealladwy. Ac na wnaethoch geisio ei goginio, er enghraifft, gyda selsig? Mae bresych gyda selsig, yn gyffredinol, ni fydd yn gadael unrhyw un ddifater.

Sauerkraut gyda selsig

Mae'r rysáit yn cynnwys y cynnyrch canlynol:

- ¼ pen gyfrwng y bresych bresych gwyn ;

- 1 winwnsyn canolig;

- selsig o unrhyw fath neu selsig;

- 3-4 llwy fwrdd mayonnaise;

- 2 lwy fwrdd past tomato, sôs coch cymedrol aciwt neu tomato wasgu ffres;

- menyn neu olew blodyn yr haul ar gyfer ffrio;

- halen a phupur ar y fan.

1. Bresych torri'n fân a'u ffrio mewn olew llysiau mireinio, er bod y olew-persawrus osbo roi blas ddysgl ac nid oedd yn ei ddifetha. bresych wedi'i stiwio ar wres cymedrol, gorchuddio.

2. Torrwch y nionyn yn fân ac yn ychwanegu at y bresych, droi.

3. fry Mudferwch a'i droi am 5-7 munud., Hyd nes y nionyn yn dryloyw. Yn syth ychwanegu at Skillet modrwyau selsig wedi'u sleisio.

4. Ail-osod grilio dan y cwfl. Droi nes na fydd y cynhwysion yn nes yn frown euraid.

5. Nawr ychwanegwch y mayonnaise a tomato past. Trowch, arllwys ychydig o ddŵr berwedig, trowch eto ac yn ymdrin. Rhowch ar wres isel a'i fudferwi am 15 munud. Ac yn awr ychwanegwch y sesnin at eich blas. Gall fod yn wahanol fathau o puprynnau a cwmin a sinamon.

6. Tynnwch oddi ar y gwres, trefnu ar blatiau a'i addurno gyda lawntiau. Brwysiedig bresych gyda sosiski barod.

bresych wedi'u stiwio gyda selsig

Os ydych yn gefnogwr o selsig mwg ac mae'n well yn hytrach na selsig, gallwch ddefnyddio y rysáit hwn.

Paratoi Bydd angen saig hon: bresych, past tomato, winwns bach, moron, selsig mwg, sbeisys (Lavrushka, pupur du a allspice).

bresych brwysiedig gyda selsig wedi'u coginio yn syml iawn. Torrwch y moron a'u ffrio mewn padell nes yn feddal. bresych wedi'i dorri'n fân, ychwanegwch i'r sosban a'i fudferwi gyda'r caead gorchuddio â tua 20-30 munud, nes ei fod yn cael ei leihau yn y gyfrol o hanner. Yna ychwanegwch y sbeisys coginio. Mae'n gofyn past tomato wanhau gyda dŵr 1: 1, arllwys. Ychydig rhoi allan i anweddu lapped ddŵr. Dyna i gyd y ddysgl yn barod.

Bydd bresych brwysiedig gyda selsig yn dod yn blas yn fwy mireinio, os yn ystod y broses o baratoi'r cig rydych yn ei ddefnyddio. Gall Bresych y cyd ag ef yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig fel garnais, ond hefyd fel ail dysgl annibynnol.

Bydd bresych brwysiedig gyda selsig fod yn fwy llawn sudd os baratowyd gan ychwanegu ei fraster. I'r perwyl hwn, cig moch wedi'i ffrio mewn padell ffrio ychwanegu moron. Ffrio nes yn frown euraid. Yna rhowch y bresych a stiw. selsig mwg yn cael ei roi ar y diwedd, ac yna stiwio gyda tomato neu adzhika.

Mwynhewch eich pryd.