Bresych fel cynnyrch dietegol ac iach

Mae wedi hir cael ei ystyried yn bresych cynhyrchion meddyginiaethol oherwydd eu diet, iachau ac eiddo gwrthficrobaidd. Yn allanol fe'i defnyddiwyd i drin clwyfau a llosgiadau, gan ei fod yn gadael eu hunain potes a'i waredu angina, twbercwlosis, a ddefnyddir fel diwretig i drin gowt, fel poenladdwr i ddannoedd, ac ati yn cael effaith fuddiol ar y system nerfol gyda'i ddefnydd systematig yn gwella metaboledd, treuliad a archwaeth bwyd, yn ogystal, mae hi.
Bresych yn cynnwys cyfuniad o'r holl mwynau angenrheidiol y mae angen i berson i gynnal y cydbwysedd asid-alcalïaidd. Felly, mae angen i ychwanegu yn eich deiet i fwyta iach ac amrywiol. Gall ei gyfansoddiad isel mewn carbohydradau, a llysiau hwn yn cael ei argymell ar gyfer pobl diabetig. A dyna beth bresych gyfoethog, felly ffeibr hwn, sy'n cyfrannu at weithrediad cywir y coluddion ac ysgarthiad o golesterol. Hefyd, mae ganddi lawer o potasiwm, sodiwm, proteinau, fitaminau (A, B, C, D, K, P) a maetholion prin a gwerthfawr eraill.

Oherwydd y ffaith y gall y bresych gadw ei nodweddion rhagorol â bron dim colled am 8 mis, mae gennym gyfle gwych i bawb gaeaf i ailgyflenwi eich corff gyda fitaminau a mwynau. Dylid nodi bod y driniaeth gwres y mae'n cynyddu faint o asid asgorbig, sy'n cael ei drawsnewid o ascorbigen wrth gael eu gwresogi, ond mae llawer o asidau eraill, wrth gwrs, yn cael eu dinistrio ar dymheredd uchel.

Mae yna lawer o ryseitiau, gan gynnwys y bresych ar ffurf ffres neu yn y drin. Mwy o ddolenni defnyddiol, wrth gwrs, bydd yn dod, os yw ei ddefnydd mewn amrywiaeth o saladau ffres neu piclo. Gan fod yn hysbys, sauerkraut gyfoethog mewn bacteria asid lactig sy'n ddefnyddiol, a phan hamlyncu buro oddi amgylchedd a dysbacteriosis putrefactive.

Fodd bynnag, mae bwyd wedi ei goginio ar y tân y llysiau hwn hefyd yn ddefnyddiol iawn ac yn flasus. Er enghraifft, bresych brwysio yn ddysgl gwych at eich bwydlen. Gellir ei fod yn barod ffordd llysieuol o un neu lysiau, i gefnogwyr maethlon pryd bwyd, gan ychwanegu cig neu selsig cynnyrch. I wneud hyn, bydd angen: 0.3 kg o selsig (cynhyrchion cig arall), 1 kg o fresych, bylbiau anwedd, moron, tomatos (neu hanner cwpan o sudd tomato), halen, deilen llawryf a phupur du.

Felly, ffrio mewn winwnsyn wedi'i dorri padell ffrio dwfn a moron wedi'u gratio nes yn frown euraid. Yna ychwanegwch at domatos wedi'u torri neu sudd a rhoi mudferwi ychydig funudau. bresych manylion personol y bresych ac arllwys y cymysgedd berwi, lle mae gennym iddo, gan ei droi yn ysgafn, fudferwi nes ei fod yn dyner (7-10 munud). Yn y cyfamser, y dull o ein selsig mewn cylchoedd bach neu gylchoedd hanner. Nesaf, ychwanegwch i'r sosban, halen, pupur a selsig wedi'u torri, ac yna parhau i fudferwi cyfan hyd nes yn barod (uchafswm o 10 munud mwy). Ar ddiwedd y clawr gyda chaead, rhowch deilen bae, ychwanegu ychydig o ewin o arlleg wedi'u torri, a fydd yn rhoi blas cynnil i'ch ddysgl.