Sut i wneud rholiau caws blasus: dwy fersiwn o'r goginio

rholiau caws a gafwyd ffrwythlon a blasus unrhyw brawf. Yn yr erthygl hon, rydym yn penderfynu ystyried dau opsiwn, un ohonynt wedi ei wneud o sylfaen cwstard a'r llall - o'r frechdan a brynir mewn siop.

cwstard caws blasus buns cartref

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y toes:

• hufennog olew ffres - 130 g;
• cyw iâr wy mawr - 3 darn. (Os fach, mae'n well i gymryd 4 pcs.);
• Dining soda ystafell, halen iodized dirwy - ar gyfer schepotochke;
• oeri dŵr wedi'i ferwi - 200 ml;
• blawd gwyn wedi'i hidlo - 1 gwydraid llawn;
• caws Parmesan a'r Iseldiroedd - 100 go pob amrywiaeth.

toes proses

rholiau Caws o ganolfannau cwstard yn cael eu gwneud yn gyflym ac yn hawdd iawn. I wneud hyn, arllwys i mewn i sosban oeri o ddŵr berw, rhowch iddo menyn ac ychydig yn gynnes (tan diddymu cyflawn o olew coginio). Ymhellach, gan droi'n gyson, i mewn i'r màs sydd ei angen i arllwys halen cain a blawd gwyn. O ganlyniad, dylech gael cymysgedd gludiog yn dda yn ymestyn o furiau y badell. Ar ôl hynny, ychydig sylfaen oer angenrheidiol i guro wyau yn ail, ychwanegwch gaws wedi'i gratio a chymysgu yn ofalus.

Mae'r broses o bobi y cynnyrch yn y popty

Dylid rholiau Caws yn cael ei baratoi mewn popty wedi'i gynhesu yn 200 gradd. Mae hyn yn gofyn i gymryd pobi vystelit ei wyneb papur memrwn, ac yna defnyddio'r llwyau, iraidd gyda dŵr, rhowch y ddalen lled-gorffenedig, gan adael rhyngddynt bellter heb fod yn llai na 5 centimetr. Pobwch am dylai cynhyrchion o'r fath fod ar gyfer 25-40 munud nes bod y rholiau cochni. Os dymunir, yng nghanol y pobi syml, gallwch roi unrhyw stwffin.

byns Lush caws crwst pwff, storio-prynu

Cynhwysion ar gyfer pobi:

• burum crwst pwff (ar gael ym mron pob archfarchnadoedd) - 500 g;
• Gwyn blawd gwenith - 300 g (sydd ei angen ar gyfer sail dreigl);
• caws "Almette" - 160 g;
• caws parmesan - '60

Mae'r broses o ffurfio cynhyrchion bwydydd blawd

rholiau Caws o ganolfannau wedi'u lamineiddio yn cael eu gwneud yn llawer gyflymach ac yn haws na'r swp blaenorol. Wedi'r cyfan, am baratoi'r hon blawd dysgl nid oes angen i gymysgu eich sylfaen eich hun, oherwydd gallwch bob amser yn prynu yn y siop. Felly, mae angen i gymryd haen o furum crwst pwff, ei rolio ar hyd un ochr, gydag ychydig o flawd, ac yna daenu ar wyneb y caws wedi treulio ac yn dynn lapio mewn rholyn. mae'n rhaid i'r cynnyrch lled-gorffenedig gorffenedig yn cael eu torri yn ddarnau i 4 centimedr o drwch ac yn cael eu gosod yn ail ar ddalen iro fel bod y pellter o tua 50-80 milimetr rhyngddynt.

triniaeth wres o gynhyrchion blawd

Dylai bynsen gyda chaws a chrwst pwff pobi fod tua awr. Yn ystod yr amser y maent yn dda yn codi i ddod yn ffrwythlon, yn feddal ac yn flasus iawn.

Sut i wasanaethu teisennau at y bwrdd

Dylai rholiau gorffenedig o gwstard neu haenog sylfeini gael eu gwasanaethu yn y ffurf gwres gyda te poeth melys a rhyw jam, mêl neu laeth tew. Bon Appetit!