Blasus ac yn llawn sudd darnau porc yn y badell

chop Porc yn y badell yn bryd rhost blasus ac aromatig sy'n cael ei wasanaethu wrth y bwrdd yn unig gyda'r garnais. Mae'n werth nodi'n arbennig fod pryd mae hyn yn cynnwys braster a calorïau uchel. Yn hyn o beth, nid argymhellir i ddefnyddio rhai sy'n cael eu gwylio eu pwysau yn ofalus.

Cam wrth gam rysáit ar gyfer golwythion porc mewn padell ffrio

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y ddysgl:

• pupur coch melys - ½ llwy bwdin;
• porc ffres (dylai mwydion gymryd unrhyw fraster) - 1 kg;
• halen - 1-1.5 llwy bach (ychwanegwch dewisol),
• adjika miniog - defnyddiwch y dewisol (2-3 llwy bach);
• basil sych - 5-15 gram;
• olew Mireinio blodyn yr haul - 240 ml;
• tatws, llysiau ffres, pasta ac ati - ar gyfer garnais .;
• garlleg ffres bach - 3 ewin.

Mae'r broses o baratoi'r cynnyrch cig

I nid yw golwyth porc mewn padell yn mynd yn rhy dew, er saig hon yn argymell i brynu dim ond cnawd ffres heb haenau o fraster. Os byddwch yn dod o hyd i ddarn gyda llawer o fraster, mae'n ddymunol i gael gwared ohono, torri gyda chyllell finiog. Felly, mae'n ofynnol i'r cig i olchi, torri ar draws y grawn yn stêcs yn 1.5-2 centimedr o drwch, ac yna gwrthyrru gryf morthwyl coginiol. Dylai hyn gael ei wneud ar fawr bwrdd torri, fel arall, gallwch niweidio'r cotio eu dodrefn gegin.

Bydd darnau porc yn y badell yn llawer mwy blasus ac aromatig, os yw darnau o gig o flaen llaw a sbeisys i roi blas y prydau socian mewn tua yr awr gyntaf. At y diben hwn, mae angen cot dwy-ochr gyda pupur persawrus coch, halen cyffredin, adzhika aciwt, basil sych a garlleg wedi'i gratio ffres. Dylid golwythion Nesaf yn cael ei roi mewn sosban enamel, ei orchuddio a'i adael am 60 munud. Yn ystod y cyfnod byr hwn, bydd y cynnyrch yn amsugno rhan o'r halen a phupur, mae'n dod yn persawrus a blasus.

triniaeth gwres

golwyth porc mewn padell parod nid cyn belled ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf. Creu prydau o'r fath gymryd padell ffrio ddofn, arllwys olew llysiau yn ôl, fel ei fod yn cynnwys y wyneb o brydau am 1-1.5 cm, ac yn hynod gwres (tan mwg). Ar ôl hynny yr ydych am gymryd 2 stecen mawr ac yn ofalus a'u rhoi mewn Skillset poeth. Ar yr un pryd y tân rhag uchafswm gwerth i'r isafswm sy'n angenrheidiol i dynnu. Pan fydd y rhan isaf y cig wedi brownio, ac ar yr ochr uchaf yn gweithredu propekshie sylwi stêc Dylai droi'r fforch unwaith. Ei gwneud yn ddymunol i fod yn ofalus iawn, oherwydd gall y chwistrell olew yn cyfrannu at ymddangosiad y llosgi. darnau gorffenedig o borc yn argymell i roi ar blât mawr cyffredin.

Sut i ddod at y bwrdd

golwythion porc wedi'i ffrio mewn padell ffrio, llun o sy'n cael eu cyflwyno yn yr erthygl hon, argymhellir cyflwyno am ginio yn unig yn y cyflwr poeth. Dylid nodi hefyd y dylai fod yn ofynnol cynnyrch cig o'r fath gael ei gyflwyno ynghyd ag unrhyw ddysgl ochr. Er enghraifft, gallwch wneud tatws stwnsh, pasta berwi neu sbageti.