Berllys ar gyfer cwrw: ryseitiau coginio

Un o'r bwydydd mwyaf blasus ar gyfer cwrw yw berdys. Gallwch eu paratoi mewn sawl ffordd. Rydym yn eich cynnig i ddod yn gyfarwydd â'r rhai mwyaf poblogaidd.

Gwartheg wedi'u ffrio i gwrw: rysáit yn gyntaf

Gellir paratoi bwyd môr ffres mewn cyfuniad â'r cynhwysion canlynol:

• Peidiwch â bercedi mewn ychydig o 1 kg;
• Lemwn ffres;
• Halen, olew olewydd, dill.

Technoleg paratoi

Rhaid i fwyd môr gael ei ddadmer. Yna trosglwyddwch ef i colander neu strainer. Gadewch i ddŵr dros ben fynd i ffwrdd. Rhowch sosban, taenellwch â dill wedi'i dorri a'i arllwysio sudd lemwn. Halen a gadael i farinate am awr. Yna cynhesu'r olew yn dda mewn padell ffrio, arllwyswch y corgimychiaid i mewn a ffrio am ychydig funudau. Gweiniwch â saws sbeislyd cynnes.

Gwortys i gwrw: rysáit ar gyfer yr ail

Gallwch ffrio bwyd môr trwy ddefnyddio dull gwahanol. Ar ei gyfer mae angen:

• Berdys wedi'u peleiddio mewn rhyw 1 kg;
• Hanner lemon ffres;
• 1-2 ewin garlleg;
• Gwyrdd, unrhyw olew llysiau, pupur du a halen.

Technoleg paratoi

Bwyd môr wedi'i rewi yn diddymu. Yna cyfuno dŵr dros ben. Mae lemon wedi'i dorri ynghyd â zest. Mewn padell ffrio, cynhesu'r olew yn dda a rhowch y berdys i mewn iddo. Solim, rhowch y garlleg wedi'i dorri, chwistrellu pupur a'i gymysgu â lemwn. Frych ar lefel tân uchaf o tua 5 munud. Chwistrellu gyda perlysiau cyn ei ddefnyddio.

Berllys ar gyfer cwrw: rysáit 3

Gallwch ddiffodd berdys trwy ddefnyddio'r cynhyrchion canlynol:

• Bwyd môr wedi'i dreiddio yn y swm o 1 kg;
• Lemwn ffres;
• Pâr o lobiwlau garlleg;
• Halen, laurushka, pupur;
• Briws mawr o bersli a dill;
• Blodyn yr haul / olew olewydd.

Technoleg paratoi

Gosodiad bwyd môr wedi'i rewi. Yna draenwch hylif dros ben. Gwasgwch y sudd lemon i mewn iddynt . Torrwch y mwydion sy'n weddill. Melin garlleg a glaswellt. Rhowch yr holl gynhyrchion mewn padell ffrio ddwfn gydag olew llysiau cynhesu. Rhowch allan am 5 munud.

Corgimychiaid Brenhinol ar gyfer cwrw: ryseitiau

Cynhwysion:

• Berllys brenhinol yn y swm o 1 kg;
• Hanner pecyn o fenyn (tua 100 g);
• Cwpl o lwyau o fêl;
• Tua 10 llwy fwrdd. L. Mêl;
• Dannedd nifer o garlleg wedi'u plicio;
• Hanner y lemon 1af;
• Pupur du.

Technoleg coginio

Mae brysys yn diferu ac yn draenio hylif sydd dros ben. Mewn padell ffrio fawr, gwreswch y menyn. Gosodwch y bwyd môr a ffrio. Yna chwistrellwch yn helaeth gyda phupur a chymysgwch â mêl. Stir. Ar ôl i'r mêl doddi, arllwyswch mewn saws soi a pharhau i ffrio am 5 munud arall. Lemon wedi'i dorri'n hanner cylch, a'i roi mewn padell ffrio. Yna ychwanegwch garlleg wedi'i falu. Coginiwch 10 munud arall a'i weini. Berdys blasus iawn ar gyfer cwrw. Mae'r rysáit yn syml, ond mae'r canlyniad yn wych. Archwaeth Bon!

Corgyngod y Brenin i gwrw: rysáit 2

Mae berdys wedi'u braisio yn ôl y rysáit hwn yn cael eu paratoi o'r cynhwysion canlynol:

• Berdys wedi'u rhewi (brenhinol) yn y swm o 1 kg;
• Un a hanner lemwn ffres;
• Mae nifer o lobiwlau garlleg;
• Trydydd o becyn o fenyn;
• Criw fawr o dill;
• Pupur coch, halen.

Technoleg paratoi

Lemon (1 pc.) Torrwch y darn at ei gilydd. Gosod garlleg drwy'r wasg. Bwyd môr wedi'i rewi wedi'i dywallt i mewn i sosban. Iddyn nhw ychwanegu lemon, dail wedi'i dorri, taenu gyda halen a phupur coch. Arhoswch i'r bwyd môr fynd yn ôl. Yna cymysgwch y cynhwysion. Rhowch y padell ffrio a'r menyn ar wres canolig. Cyn gynted ag y mae'n toddi, gosodwch y berdys piclyd a gorchuddiwch y prydau gyda chaead. Dylid gadael y pryd am tua 2 funud, yna rhaid ei fagu am 10 munud. Bwyd môr yn rhoi plât, arllwys â sudd lemon. Archwaeth Bon!