Arlleg wedi'u piclo, rysáit

Mae bron pawb yn gwybod y blas o winwns piclyd, ond ychydig ohonynt sy'n gwybod yn yr un ffordd y gallwch chi goginio a garlleg, sydd â blas piclus yn gallu ategu unrhyw un o'r prydau. Yn y garlleg hwn gellir gwneud piclo ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, oherwydd i'r pwrpas hwn mae'n addas i bobl ifanc ac hen. Gellir defnyddio hyd yn oed saethau'r garlleg ar gyfer piclo.

Bydd llawer yn dweud mai proses hir yw hon, ac mae'n llawer haws prynu garlleg wedi'i biclo (y rysáit a roddir isod) yn y siop, fodd bynnag, bydd y pryd a baratowyd gan y dwylo, nid yn unig y llygad ond hefyd yn elwa, gan fod gan garlleg ei hun lawer o nodweddion ac eiddo defnyddiol .

Gellir defnyddio'r garlleg o'r fath fel dysgl ochr i wahanol brydau, mae ganddi edrychiad hyfryd, yn enwedig os yw'n cael ei marinogi mewn sudd grawnwin, a blas. Ystyriwch, er enghraifft, sut i gasglu garlleg.

I wneud hyn, mae arnom ni angen garlleg, popcorn, beets, litr o ddŵr, llwy o wingrân, halen, ewin a siwgr.

Yn gyntaf, dylid rinsio'r garlleg, ei ddiffodd yn ôl, ac ni ddylid cwympo'r pen ar wahân. Mae pipper, ewin a garlleg wedi'u paratoi yn cael eu rhoi mewn caniau. Mae pawb yn cael eu harddangos gyda dŵr berw, wedi'u gorchuddio â chaead ac yn cael eu gosod am un diwrnod. Ar ôl ychydig, mae'n rhaid i'r hen ddŵr gael ei ddraenio a'i lenwi gydag un newydd. Pan fydd yn oeri i lawr, mae hefyd wedi'i ddraenio, ychwanegir y caniau gyda beets i roi cysgod coch o garlleg. Ar wahân, paratoi marinâd. I wneud hyn, berwi dŵr, sy'n ychwanegu siwgr, halen a finegr ar y diwedd. Mae marinâd poeth wedi'i baratoi'n barod wedi'i lenwi â chaniau o garlleg a rhol.

Gallwch hefyd goginio'r garlleg wedi'i biclo, y mae ei rysáit yn cynnwys defnyddio saethau garlleg. I wneud hyn, mae angen i chi gael saethau o garlleg, finegr, halen a dail bae.

Mae saethau'n cael eu glanhau a'u golchi, wedi'u gosod mewn caniau litr. I baratoi'r marinâd, cymerwch dair litr o ddŵr, gan ychwanegu ato bedair llwy fwrdd o halen, pop-brest a dail bae a berwi. Yn y jariau â saethau o garlleg, ychwanegwch dri llwy de finegr, arllwyswch farinâd poeth a rhowch y caeadau i fyny.

Awgrymwn un ffordd fwy i goginio'r garlleg wedi'i ficlo (rysáit Defnyddio sudd grawnwin).

Mae'r coesau o garlleg a gwreiddiau yn cael eu torri i ffwrdd, mae'r pibellau yn cael eu tynnu, ac ni ddylai'r deintigau beidio â pydru. Mae diwylliant llysiau wedi'i golchi'n dda a'i osod yn dynn iawn mewn caniau tair litr. Dechreuwch gyda dail sych a basil. Caiff hyn oll ei dywallt â marinâd wedi'i oeri, wedi'i orchuddio â chaead a'i neilltuo ar gyfer eplesu.

Mae'r marinâd wedi'i baratoi fel a ganlyn: cymerir dwy wydraid o sudd grawnwin a hanner gram o siwgr a halen am hanner litr o ddŵr. Gallwch ddefnyddio sudd croen coch yn lle sudd grawnwin.

Felly, defnyddir y garlleg wedi'i biclo, y mae ei rysáit yn eithaf syml, yn y ceginau o lawer o wledydd. Yn eithaf aml, pan gaiff ei marinogi, defnyddir finegr, ond gellir ei ddisodli â sudd grawnwin neu sudd currant. Gellir bwyta'r cynnyrch gorffenedig fel byrbryd neu fel dysgl ochr i wahanol brydau cig neu brydau dofednod. Gallwch hefyd ddefnyddio saethau garlleg, sy'n cael eu heithrio'n aml gan ffermwyr tryciau. Yn yr achos hwn mae gan lawer o elfennau defnyddiol, fitaminau, a mwynau lawer o garlleg picl.

Hyd yma, defnyddir garlleg yn eang wrth goginio wrth baratoi llawer o brydau. Ychwanegir at gawliau, grawnfwydydd, prydau cig. Mae garlleg wedi'i biclo'n gywir, yn wahanol i amrwd, wedi blas blasus, nid yw'n chwerw. Yn ogystal, mae garlleg yn helpu i gynnal iechyd, harddwch ac ieuenctid, gan ddirlawn y corff dynol gyda nifer fawr o faetholion sy'n angenrheidiol ar gyfer ei weithrediad arferol.