Twmplenni gydag aeron: cam yn ôl rysáit gam

Balchder o le ar y bwrdd, yn enwedig yn yr haf, yn cymryd twmplenni gydag aeron. Mae pob menyw yn eu paratoi yn wahanol.

disgrifiad

Rhywun sy'n hoffi cytew yn denau iawn, ond dwys, tra bod eraill yn well gan ei fod yn wahanol feddal ac toddi yn y geg. Gall y llenwad hefyd fod yn eithaf amrywiol. Ar ddechrau'r haf pan fydd y aeron aeddfedu yn yr ardd, un ar ôl y llall, sicken unrhyw farn benodol, yn syml, yn amhosibl.

Stwffin gwneud o geirios, mefus, cyrens, llus a phob fydd wrth law. Yma, mae amrywiaeth fath o twmplenni gydag aeron. Ac nid yn unig yn yr haf, gallwch fwynhau y pryd blasus. Pan aeron ffres yn rhedeg allan, defnyddio ar gyfer coginio twmplenni rhewi.

Twmplenni gydag aeron: rysáit gyda llun

Mae gan y toes ei nodweddion ei hun, fel, yn wir, a dull o baratoi. Mae rhai twmplenni rhoi draddodiadol i mewn i ddŵr berwedig, a'r llall yn dal pâr mewn padell confensiynol, yn dal i eraill yn defnyddio datblygiadau technolegol modern. Pa un o'r dulliau hyn yn well - mater personol yn unig. Rhywun mor gyfforddus. Felly, sut i goginio twmplenni gydag aeron?

Yn yr achos cyntaf, ceirios, sy'n angenrheidiol er mwyn cymryd dim llai na cilogram. Dylai aeron eu golchi ac yna agorwch eu hadau. Ar ôl hynny y siwgr yn cael ei arllwys gwydraid o ceirios a'i roi ar ychydig o oriau mewn lle cynnes, neu o dan belydrau'r haul. Gan y bydd yr aeron yn dyrannu uchafswm o sudd, na ddylai mewn unrhyw achos yn arllwys. Bydd yn gwneud dresin blasus ac iach iawn i'r ddysgl gorffenedig.

toes coginio

Mae'r toes yn twmplenni dylid gydag aeron yn cael dylino mewn modd confensiynol. Ar arwyneb yn lân ac yn sych neu angen arbennig i lithro y sosban arllwys blawd 3 cwpan. Yn y canol i wneud y toriad a fflicio i ddau melynwy a tua 100 ml o ddwr iâ. Yna cymysg ysgafn iawn gyda chynhwysion hylif o flawd. Ychwanegwch binsiad o halen a siwgr. Dylai'r toes gael dynn.

rydym yn ei wneud twmplenni

Ar ôl rhaid tylino toes yn cael ei rholio i fyny i mewn i bêl dynn i rolio mewn bag plastig a'i anfon o leiaf hanner awr yn yr oergell. Ar ôl amser y gofrestr toes i fod yn haen denau i cyn-blawdiog wyneb rhyw sawl milimetr, ond er mwyn osgoi bylchau a diffyg parhad. Nesaf, yn cymryd gwydr neu gwpan o waliau netolstym. Gyda chymorth y wasgfa ar y cylchoedd prawf cynfas. Ym mhob un ohonynt roi un neu ddau o geirios, yn dibynnu ar y diamedr. Yna, bydd angen i chi gerflunio twmplenni gydag aeron.

Mae'r rysáit hefyd yn darparu argymhellion ar y dull o baratoi cynhyrchion toes o'r fath. Mae'n ddymunol i goginio traddodiadol, sy'n cael ei drochi mewn dŵr berw tan y funud pan na fydd yr twmplenni dod i'r amlwg. Yna, rhaid iddynt gael eu symud gan ddefnyddio skimmers neu sgrîn, ei roi ar ddysgl a siwgr taenu eang. Er bod y twmplenni oeri i lawr, mae gweddill y ceirios sudd yw yn angenrheidiol i ferwi. Mae'r hylif poeth arllwys llwy fwrdd o siwgr ac aros nes ei fod yn toddi. Syrup goginio dros wres isel iawn. Ar ddiwedd cyn cael ei hargymell i ychwanegu ychydig o fanila. Bydd hyn yn rhoi surop a'r ddysgl cyfan blas cofiadwy.

Dull arall o weithgynhyrchu

Gall y toes i mewn i twmplenni gydag aeron yn cael eu coginio mewn ffordd arall. Bydd angen i chi am kilo o geirios, cyrens a llus. Dylai aeron eu golchi yn dda, gwahanu oddi wrth y coesau. Os ydych yn defnyddio ceirios, yna dylid ei dynnu oddi ar yr asgwrn. ac yna aeron llenwi â siwgr ac yn aros am un i sefyll allan sudd. Cofiwch nad oes angen i arllwys. Gan ychwanegu sudd siwgr fyddai'n gwneud surop ardderchog, y gellir ei ddefnyddio fel dresin ar gyfer y pryd. Wrth baratoi y llenwad, dylai dechrau gwneud twmplenni gydag aeron. Yn yr achos hwn, bydd y toes yn cael ei llosgi.

I'w goginio angen arnoch ddau gwpan o flawd. I ddechrau hanner y swm hwn yn cael ei dywallt dŵr berwedig, cymysgu a gadael i oeri. Dŵr poeth yn angenrheidiol fel bod y toes wedi troi'n cysondeb piwrî. Yn y cwpan o flawd sy'n weddill yn angenrheidiol i yrru dau wyau ieir. I'w gwneud yn haws i gymysgu, yn well i gymryd y plwg. Pryd fydd y màs, arllwys dau llwy fwrdd o olew llysiau. Tylino eto. Yna mae'n rhaid i'r ddwy ran y prawf fod yn gysylltiedig. Yn tylino angen, ar yr amod nad yw'n rhoi'r gorau i gadw at dwylo. Os oes angen, ychwanegu ychydig o flawd. Dylai'r cysondeb y toes yn cael feddal. Mae angen i chi gyflwyno haen o leiaf 3 mm. Felly paratoi'r toes i twmplenni gydag aeron.

Mae'r rysáit yn gofyn am swm penodol o halen a siwgr, a oedd yn draddodiadol yn cael eu hychwanegu wrth gymysgu. Ymhellach, fel sy'n arferol gyda chylchoedd torri gwydr. Yng nghanol pob aeron pentyrru ac ymyl sleplivayutsya dynn at ei gilydd. Cyn ffurfio'r twmplenni, ar y tân dylid rhoi cynhwysydd gyda dŵr ar gyfer coginio. Mae'r gyfrol lleiaf y badell yn ymwneud â thri litr. Fodd bynnag, os tybir twmplenni coginio mwy na dwsin, yna mae angen i chi roi ar dân cynhwysedd mawr. Halen y dylai'r dŵr fod. Cyn gynted ag y cornwydydd, mentro y twmplenni, cymysgwch yn ysgafn i mewn iddo. Pan fyddant yn barod, bydd yn dod i'r amlwg. Yna, bydd angen twmplenni gydag aeron i dynnu yn ofalus gyda llwy dyllog, oherwydd bod y toes choux yn eiddil iawn ac yn hawdd rhwygo. Prydau cael eu gwasanaethu ar fwrdd ar blât eang, Sgeintiwch siwgr a surop arllwys o'r sudd aeron.

fel arall y toes

Mae yna hefyd ail fersiwn o grwst choux ar twmplenni gydag aeron. Mae'r rysáit yn cynnwys yr holl o'r un cynhwysion: blawd, wyau, olew llysiau, ac yn ychwanegol phinsiad o halen a soda. Dylai'r rhan gyntaf yn cael ei fragu gyda dŵr berwedig. Mae'r ail blawd gwydr yn cael ei gymysgu â halen, soda pobi, wyau, ac olew llysiau. Ymhellach, y ddwy ran yn cael eu cyfuno a'i dylino màs yn drylwyr. Efallai y bydd angen i chi ychwanegu ychydig o flawd. Dylai'r cysondeb y toes fod yn feddal. eu coginio yn y ffordd arferol, neu ar gyfer cwpl. Mae hyn yn arfer cael ei wneud yn y ffordd ganlynol: yn y pot uchel o ddŵr berwedig gyda colandr trochi twmplenni, ac ar ben y strwythur cyfan a gwmpesir dynn. Hyd yma, yn gweithio ar yr egwyddor hon stemars. Felly, mae'r twmplenni yn hawdd iawn i'w goginio gyda chymorth offer modern.

kefir

Mae yna lawer mwy o fathau o does ar gyfer pryd hwn. Er enghraifft, gan ychwanegu cynhyrchion llaeth eplesu. Mae'r toes yn twmplenni gydag aeron ar iogwrt coginio syml iawn. I ddechrau yn yr wy tanc chwipio, os yw'n llenwi melys - ychwanegu ychydig o siwgr. Dylai'r ewyn fod yn ddigon cryf. Yna dylai'r màs wy chwipio arllwys ddau gwpan o iogwrt, ychwanegwch hanner llwy de o soda pobi a phinsied o halen hefyd. Ymhellach, pob cymysgu'n ysgafn fel nad ydynt yn dod i lawr y rhwysg. Hidlwch y blawd i gyd fod yn ei bod yn llawn o ocsigen. Bydd y prawf hwn yn rhoi airiness.

Mewn hanner cilo o flawd yn raddol mynd i mewn i'r cynhwysion hylifol, gan droi'n gyson. Yna top gwagio gwaddod (tua 300 gram) yn angenrheidiol i droi yn ysgafn. Gall y toes yn amsugno mwy o flawd na'r hyn a nodir gan y rysáit. Y prif beth yw bod y cysondeb yn awyrog a meddal. Dim ond yn yr achos hwn bydd yn troi allan twmplenni tendro wirioneddol gydag aeron. Pan fydd y toes yn barod, bydd angen i chi gyflwyno haenen denau. Arno gyda chymorth gwydr i dorri cylchoedd. Yna, gan roi y llenwad, i ffurfio sêl ymyl a twmplen. Fodd bynnag, mae ffordd arall. Mae'n angenrheidiol i rolio y wythïen, torri sleisys, rhowch y llenwad ar ffurf aeron ar ei ben a'i orchuddio â dalen arall o does. Yn gyntaf, ychydig yn anodd dyfalu ble yn union mae cylchoedd yn yr haen uchaf. Fodd bynnag, gan ganolbwyntio ar y llenwad chwydd ac ychydig o ymarfer, mae'n troi allan nad yw'n anodd i berfformio. Nid yw Twmplenni gydag aeron ar bâr a wnaed yn y modd hwn, yn berwi meddal, a chael dyner iawn. Mae'r dull hwn yn paratoi yn cymryd tua chwarter awr, yn ystod coginio arferol, bydd angen dim mwy na phum munud.

rysáit arall

Ar rysáit tebyg gallwch paratoi'r toes gyda hufen sur. Bydd yn rhaid i tua un cwpan. Dylai fod yn ofalus gyda'r ychwanegiad o soda. Os yw'n gormod, gall y toes disgyn ar wahân yn ystod y coginio. Er mwyn bod yn ddiogel, gallwch optionally fynd i mewn un melynwy. Bydd yn rhoi mwy o brawf gryfder, nid yn cael ei adlewyrchu yn ei flas.

Dylai hefyd fod yn sicr o ychwanegu unrhyw halen toes a siwgr. Os ydych yn gwneud heb castia bach hwn, blas prydau gyda'r holl melyster y llenwad yn dal i fod yn rhywbeth na ddylid ei golli. Amlygu'r blas o aeron yn gallu pritrusit swm bach o siwgr fanila. Fodd bynnag, gan ddefnyddio mefus neu ceirios, mae'n rhaid cael ei ychwanegu at naill ai'r llenwad neu mewn surop, sy'n cael eu dyfrio twmplenni gydag aeron. Er y gall rhai sy'n hoff o posytnee bwyd yn cael ei gyflwyno hufen sur, wedi'i gymysgu â sudd. Bydd y dresin debyg yn hytrach cwstard.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio twmplenni gydag aeron. Rysáit gyda lluniau yn yr erthygl hon, rydym wedi darparu i chi. Rydym yn gobeithio y byddwch yn gwneud y cynhyrchion hyn yn ôl y cyfarwyddiadau. Ar ôl twmplenni gydag unrhyw aeron - yw gwych dysgl hynny yw gymharol gyflym a hawdd i'w baratoi yn y cartref. I fwynhau mewn dysgl tebyg yn y gaeaf gellir rhewi parod crwst neu ar wahân ceirios, mefus, ac ati, ac yn eu cymhwyso gyda thoes ffres.