Sut i wneud gwin grawnwin yn y cartref

Yn yr hen amser yn yr Aifft gwin yn cael ei ddefnyddio yn lle unrhyw ddiod arall: ni oergelloedd yn bodoli, nid yw pasteureiddio wedi eu dyfeisio eto, felly mae'r sudd a hyd yn oed dŵr mewn hinsawdd boeth sur yn gyflym. Gwin yw peidio meddwi, wanhau gyda dŵr yn drwm, os yn fwy penodol, bod rhywfaint o win ychwanegu at y dŵr, fel nad yw'n cael ei ddifetha.

Grawnwin blas ardderchog, rhinweddau meddyginiaethol a maeth - dim rhyfedd y Groegiaid hynafol a elwir yn ei neithdar haul. Ymhlith pethau eraill, y grawnwin yn cael eu nid yn unig yn cynnwys fitaminau, ond hefyd yn y broses o eplesu yn cymryd ar faetholion newydd. Mae'n cael ei ddefnyddio gan feddygon ar gyfer trin ac atal llawer o glefydau, er enghraifft, meddygon rhagnodi dognau bach o win ar gyfer pobl â phwysedd ansefydlog, cleifion anemia, gan ei fod yn berffaith yn gwella archwaeth. Mae llawer o bobl heddiw yn gwneud gwin grawnwin yn y cartref, oherwydd gwyddom fod 100 gram y ddiod a ddefnyddir bob dydd, yn tynnu oddi wrth y corff holl radioniwclidau, felly mae'n ddefnyddiol iawn, er enghraifft, y rhai sy'n gweithio mewn gweithfeydd ynni niwclear.

Sut i wneud gwin grawnwin yn y cartref?

Nid oes dim yn rhy gymhleth am goginio yno: y broses yn cynnwys dim ond dau gam sylfaenol - casglu a pharatoi aeron ac, mewn gwirionedd, eplesu.

I ddechrau, mae angen i chi gael gwared ar y aeron o'r sypiau ac yn mynd drwyddynt, gwahanu abwyd-bwyta ac a ddifethwyd aeron wedi pydru,, fel nad ydynt yn disgyn yn y gwin yn y dyfodol. Fel arall, bydd y ddiod yn arogl annymunol a blas.

Nid yw Os nad yw aeron yn cael eu gorchuddio â llwch a halogion eraill yn cael eu - nid oes angen i'w golchi: Mae gan croen ar ei wyneb a bacteria a fydd yn cael effaith gadarnhaol ar y broses eplesu. Os bydd y grawnwin yn cael eu golchi, yna bydd yn ychydig yn waeth.

Mae hyn yn cael ei ddilyn gan yr aeron wasgfa. Yn yr hen amser, grawnwin mâl coesau - yn awr y dull hwn hefyd yn cael ei ddefnyddio yn aml. Gallant ei ddefnyddio i chi, dim ond cofiwch olchi yn drylwyr eich traed - yn wahanol i'r bacteria sy'n bodoli eisoes, allanol i yfed nid yn angenrheidiol. Nid yw Paratoi o win yn y cartref o reidrwydd ei wneud yn unol â thraddodiadau hynafol, fel y gallwch ddefnyddio juicer arbennig neu stwnsiwr i aeron yn ddiogel. Mae'n bwysig bod pob aeron yn fflat. Gan fod y cynhwysydd yn pot metel mawr cain, enameled well. Ar ôl - defnyddio cheesecloth neu colandr gwahanu'r gacen o'r sudd.

Nawr gallwch naill ai baratoi sudd grawnwin, neu i wneud gwin grawnwin yn y cartref. Er mwyn paratoi ar y sudd, dim ond angen i chi ychwanegu at y wybodaeth a dderbyniwyd gan y pwysau mathru o siwgr a'i ferwi yn dda, yna rholio i law yn y botel. Cadwch mewn cof bod y cynnyrch yn cael ei ganoli, felly mae'n rhaid iddo gael ei wanhau gyda dŵr.

gwin grawnwin yn y cartref: y cam olaf

I'w goginio, bydd angen i chi cynhwysydd arbennig - yw 10-bit neu 20-tilitrovye potel. Llenwch eu hangen dwy ran o dair, gan fod y canlyniadau eplesiad at gynnydd yn nifer y wort.

Arllwyswch poteli sudd, eu capiau polypropylen zakuporte, ar ôl cael tyllau a wneir ynddo y mae'r mewnosodiad tiwb plastig (a fydd yn cael eu rhyddhau trwy'r carbon deuocsid a gynhyrchir yn ystod eplesu). Mae angen i Tyllau i gau hyd tiwbiau plastisin neu gwyr, mae'n rhaid i'r pen arall ohonynt yn cael ei ostwng i mewn i'r llong gyda dŵr: bydd yn bosibl treiddio o ocsigen i mewn i'r botel, neu fel arall gall gael effaith andwyol ar y blasusrwydd y diod, darfu ar y broses eplesu.

Ar ôl y poteli yn y sefyllfa orau mewn seler neu islawr y mis ar gyfer dau neu dri, tua unwaith yr wythnos edrych ar sut mae popeth yn mynd. Ar ôl amser penodedig, bydd gwin grawnwin yn y cartref (tua phum gradd cryfder) yn barod.