Sut i wneud crempogau tatws wedi'u gwneud o datws: rysáit manylir

Sut i wneud crempogau tatws wedi'u gwneud o datws a oedd yn grimp ar y tu allan y maent, ac mewn meddal, llawn sudd a tendr? Mae'r cwestiwn hwn yn ddiddordeb arbennig yn y rhai nad ydynt yn ddifater i'r fritters pryderon llysiau, ond ni ellir eu cael am ryw reswm. Dylid nodi bod dysgl fath yn cymryd dim ond 1 awr o amser rhad ac am ddim.

Sut i wneud crempogau tatws wedi'u gwneud o datws: cam yn ôl rysáit gam

Cynhwysion Angenrheidiol:

• iodized halen - 1/3 llwy bach;
• mawr winwnsyn - 1 pc;.
• allspice du - un neu ddau o Pinches;
• cloron tatws o faint canolig - 4-5 pcs;.
• wy iâr mawr - yn 2 pcs;.
• llaeth 3% ffres - ¼ o'r cwpan;
• soda pobi - 1 pinsiad;
• blawd gwenith - 3-4 llwy fwrdd (dewisol);
• olew llysiau - 180 ml (rostio prydau).

llysiau prosesu

Felly sut i wneud na all crempogau o datws crai fod yn y lle cyntaf prif llysiau graenus. Mae hyn yn gofyn golchi a brwsio 4-5 cloron, ac yna eu rhwbio ar gratiwr bras. Os dymunir, gall y tatws yn cael ei falu mewn grinder cig neu cymysgydd. Ar ôl y driniaeth hon, argymhellir i roi llysiau rhwygo mewn dŵr oer. Nid yw'r weithdrefn hon yn rhoi cloron wedi'u torri troi'n ddu, ac yn rhannol amddifadu startsh.

Hefyd crempogau o datws amrwd yn cynnwys ein winwns. Wedi'r cyfan, mae hyn yn rhoi y crempogau llysiau yr arogl persawrus a blas cyfoethog, diolch y gallwch nad oes neb yn gwrthod dysgl fath ffrio. Cyn ychwanegu at y toes nionyn yn ddymunol i falu slyri gan ddefnyddio cymysgydd.

Mae'r broses o tylino

Gall crempogau gwneud o datws heb wyau gael eu paratoi, ond maent yn troi allan nid fel gwyrddlas a blasus. Felly, eu bod yn well i ychwanegu at y sylfaen. Dylid Wyau gael eu torri i lawr i mewn powlen, yna chwisg drwm, gan ddefnyddio'r chwisg neu fforch confensiynol. Ar ôl hynny, mae angen i arllwys halen iodized, soda pobi, 3% o laeth ffres, du allspice, winwns, tatws wedi'i gratio a blawd gwenith. Cymysgwch y cynhwysion gyda'i gilydd, dylech gael cysondeb trwchus a gludiog (fel crempog arferol, ond gyda cynhwysiant gweladwy llysiau wedi'i gratio).

Sut i wneud crempogau tatws wedi'u gwneud o datws mewn padell

Fry ddysgl yn ddelfrydol mewn sosban neu badell ffrio. At y diben hwn, rhaid i'r prydau arllwys 10-15 ml o olew llysiau, ac yna ailgynhesu yn gryf. Nesaf, gan ddefnyddio llwy mawr ei angen i osod allan toes llysiau. Ar adeg yn y badell, gallwch ffrio hyd at bum crempogau tatws bach. Maent yn gwneud yn union yr un fath â'r crempogau neu crepes rheolaidd.

Yn ystod y driniaeth gwres gael ei monitro'n ofalus er mwyn sicrhau bod partïon crempogau i frown gyfartal. Ar gyfer bwyd mwy crimp ar ôl ffrio fritters lledaeniad annymunol sleidiau. Mae'n well i'w dosbarthu mewn un haen ar ddysgl gwastad mawr, ac ar ôl oeri i lawr i symud i blât cyffredin.

cywir Gweinwch

crempogau tatws Gellir gwasanaethu am ginio yn y gwres ac oeri. Maent yn cael eu hargymell i gael eu defnyddio gyda'i gilydd gyda saws tomato, hufen sur a te poeth melys.