Sut i storio mwyar y Berwyn y gaeaf?

Mwyar y Berwyn - blasus ac yn ddefnyddiol iawn mwyar gogledd. Ddelfrydol fwyta ffres. Ond os yn sydyn y feistres yn penderfynu gwneud cronfeydd wrth gefn, gall cwestiynau godi ohono. Ar ôl aeron - nid yw'r mwyaf poblogaidd, ac nid yw pawb yn gwybod y gellir ei wneud. Er enghraifft, cloudberries gyda siwgr: faint a sut i'w storio? Mae rhewi? Neu ar ffurf jam? Ystyriwch rai ryseitiau.

Gweithio gydag aeron

Cyn i ni yn dweud wrthych sut i storio cloudberries, yn dynodi rhai nodweddion arbennig.

Dylai hyn aeron yn gallu casglu ar amser. Mae'n ddymunol i wneud hynny ym mis Gorffennaf, ac mae ganddo liw coch-felyn. Ar bob am yr holl dim ond ychydig o wythnosau, yna aeron goraeddfed ac yn dod mor llawn sudd, sydd yn llythrennol yn nwylo disgyn ar wahân - mae'n syml amhosibl i'w gasglu.

Mae gan mwyar y Berwyn aeddfed lliw oren-felyn. Heb driniaeth y gall ei gorwedd yn dawel am dri mis. Mae'n bosibl bod y cyfnod hwn yn ddigon i chi, ac yna mae'r cwestiwn o sut i storio cloudberries, yn diflannu.

Os ydych yn bwriadu i warchod y aeron, well dewis melys a llawn sudd sbesimenau aeddfed.

Dylai mwyar y Berwyn ailadrodd fod yn ofalus iawn, yn mellow gan ei bod yn gyflym yn rhoi sudd.

troethi mwyar y Berwyn

Sut i storio cloudberries ffres gydag ychydig iawn o brosesu? Soak it.

Cymerwch ychydig o aeron anaeddfed, yn eu ailosod ac arllwys i mewn i jar. Arllwyswch y dŵr wedi'i ferwi oeri. Optionally felysu vodichku bosibl, gan ychwanegu tua hanner tywod gwydr neu fêl i 3 litr o hylif.

Gorchuddiwch y jar (o ddewis rhwyllen) a'i hanfon yn yr oergell neu lle oer arall, os yn bosibl.

Yn y math hwn o mwyar y Berwyn "byw" o leiaf chwe mis. Uchafswm y cyfnod storio posibl - 2 flynedd.

Nid yw'r dull hwn yn addas ar gyfer aeron goraeddfed a stwnsh. Maent yn cael eu defnyddio orau ar gyfer jam neu fwyta ffres.

Yn ei sudd ei hun

Sut i storio mwyar y Berwyn yn ei sudd ei hun? Er mwyn gwneud hyn, byddai'n braf i gael gafael ar y pren offer - bwced, tybiau, twb.

aeron aeddfed yn dda yn lân ac yn ailosod. Gallu arllwys dros y dŵr berw a pacio'n dynn mewn iddo cloudberries. Gorchuddiwch y top â lliain, o ddewis lliain, ac yn rhoi pwysau. Gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr, os aeron braidd yn sych.

mwyar y Berwyn sych

Sut i storio cloudberries, os unrhyw le i osod jariau o jam? Sychu. Gall hyn gael ei wneud mewn ffordd naturiol, os oes ystafell hawyru'n dda (balconi, atig). Yn yr achos hwn, mae angen i chi beidio i ofalu am hynny yn y mwyar y Berwyn yw yn llygad yr haul.

Mae ffordd gyflymach: ffrwythau wedi'u sychu yn y popty, ond ni ddylai'r tymheredd yn fwy na 50 gradd.

aeron wedi'u rhewi

Sut i storio aeron mwyar y Berwyn, os nad oes le i le, nid yw aeron wedi'u sychu yn hoffi gwneud dŵr yn y ffurf a jam - mae hynny'n stori arall? Wel, ni all yr oerfel ei wneud heb.

Golchi a'u sychu gan aeron trefnu ar blât neu hambwrdd ac yn dychwelyd i'r rhewgell. Pan cloudberries rhewi, i symud i mewn cynwysyddion neu fagiau plastig ac yna'i storio yn y rhewgell.

chompot mwyar y Berwyn

Paratowch jar tair litr, yn cynnwys y badell.

1. Cymryd nifer o mwyar y Berwyn, sydd yn ddigon i lenwi hanner y banciau.
2. Berwch surop siwgr: siwgr 1 cwpan o 2.5 litr o ddŵr.
3. Arllwyswch mwyar y Berwyn surop berwi a gadewch i sefyll dros ugain munud.
4. Draeniwch surop yn ôl yn y badell eto a dod i ferwi.
5. Rhowch yr aeron mewn jar a thywallt yr holl surop i'r gwddf. Rholiwch i fyny Clawr, troi, lapio blanced drwchus ac aros nes iddo oeri i lawr.

Gall hyn compot yn cael ei storio, hyd yn oed mewn lle cynnes am flwyddyn.

jam mwyar y Berwyn

Mewn egwyddor, gallwch ddefnyddio unrhyw rysáit a fwriedir ar gyfer mafon. Gallwch ddefnyddio'r dull syml canlynol.

Cymerwch 1 kilo o aeron a siwgr, hanner cwpan o ddŵr.

1. Ewch drwy'r cloudberries, rinsiwch dda o dan rhedeg dŵr a gadael i ddraenio.
2. Arllwyswch i mewn i sosban o ddŵr, yn dod i ferwi, ychwanegwch y siwgr a choginio surop.
3. Yn ofalus, yn gosod allan y aeron, droi a gosod wres isel.
4. coginio mwyar y Berwyn nes yn dyner. Os oes angen, yn ddelfrydol dim pwysau llwy ei droi ac yn ysgwyd.
5. Mae'r jariau sterileiddio cyn-arllwys jam, gorchuddion y gofrestr, tro, yn cynnal ac yn lapio y ffurflen hon hyd nes oeri.
6. Rhowch y jariau mewn lle oer, tywyll ar gyfer storio.

rysáit jam boblogaidd gyda mêl. Mae'r algorithm bron yr un fath, dim ond ar 1 mwyar y Berwyn kilo gymryd lle siwgr 1.5 kg o fêl. Dŵr ar gyfer y rysáit hwn mae angen i chi fesur allan 0.5 litr.

jam mwyar y Berwyn

Sut i storio jam mwyar y Berwyn, jam os nad oes ei hoffi oherwydd presenoldeb ynddo o feini?

Bydd rhaid i ni falu aeron trwy ridyll. Am weddill, yr un broses goginio.

1. Mae'r deillio ar ôl malu sudd trwchus, ychwanegu dŵr a siwgr.
2. Fudferwi am hanner awr.
3. jam yn barod rholio i fyny at y banciau.

canolbwyntio surop mwyar y Berwyn

Mae'r dull hwn yn dda ar gyfer aeron aeddfed iawn.

1. Sychwch mwyar y Berwyn drwy ridyll.
2. Bydd gennych sudd lliw-ambr trwchus. Mewn 1 litr o màs hwn yn cymryd 0.5 cilogram o siwgr.
3. Mae pob cymysgedd, arllwys i mewn poteli a zakuporte.

Mae gan Syrup chwerwder. Defnyddiwch ef bosibl i'r diod neu fel cynhwysyn bwyd. Yn yr achos cyntaf, mae'r crynodiad i'w wanhau gyda dŵr mewn cymhareb o 1: 5.

banc siwgr mwyar y Berwyn

jamiau a chyffeithiau Amrywiol - ateb perffaith i'r cwestiwn o sut i storio cloudberries. Yn y gaeaf, yn gwneud stoc hwn byth yn brifo, nid yw'n braf i fwyta unrhyw beth aeron-ffrwyth yn ystod y tymor oer.

Peth arall yw nad yw pawb yn hoffi i tincer i baratoi jamiau. Ond nid yw hyn yn angenrheidiol, mae yna ffordd haws.

Paratoi: mwyar y Berwyn, siwgr, dŵr, y pot, mae nifer y caniau yn 0.5 neu 1 litr, peiriant caead am semio.

1. Sterileiddio jariau.
2. Mwyar y Berwyn yn ysgafn ddolen trwy ac yn cael gwared ar y sepalau, osod allan rannau o aeron mewn colandr. Rhowch ef o dan y bowlen neu badell, er mwyn peidio â cholli y sudd blasus.
3. aeron a baratowyd yn symud i mewn i fanciau a ganlyn. Rhowch mwyar y Berwyn haen dau-centimetric cynhwysydd a'i lenwi â dwy lwy fwrdd o siwgr. Yna, yn yr un modd haen newydd o ffrwythau a siwgr. Ar ôl pob haen y banc i ysgwyd yn ysgafn i ddosbarthu gyfartal.
4. Gall Llenwi'r y llong gyda sleid fod mor aeron yn ddiweddarach setlo. Mae'r siwgr thaenelled haen diwethaf. Arllwyswch y sudd i mewn i'r jar oedd yn sefyll allan yn ystod aeron perebiraniya.
5. Banciau cwmpasu'r (nid rholio i fyny eto!) Sterileiddio caeadau a'i adael am bedair awr yn unig.
6. Cynheswch y popty i 120 gradd ac yn anfon cloudberries am ugain munud.
7. cynnydd yn y tymheredd pellach i 150 gradd ac yn dal caniau yn y ffwrn am hanner awr arall. Os bydd y colledion sudd, trowch i lawr y tymheredd ychydig.
8. Pan fydd yr amser ar ben, cael gwared ar y jariau ac yn union rholio i fyny. Mae angen ychydig o ysgwyd pawb a rhowch y caead i lawr. Gadewch, atolwg yn y sefyllfa hon hyd nes y cynnwys oeri.

Y canlyniad yw mwyar y Berwyn o'r fath gyda siwgr. Faint a sut i'w storio? Yn union fel bron unrhyw gadwraeth - mewn lle tywyll oer am flwyddyn.

Mwyar y Berwyn gyda siwgr yn y banc: dull syml

Eisiau hyd yn oed yn haws nag y mae wedi ei ysgrifennu uchod? Mae pob hawl.

1. Cymerwch cilogram o aeron a siwgr.
2. Plygwch mwyar y Berwyn mewn cymysgydd ac arllwys siwgr yno (nid yw pob yn gadael ychydig). Falu y gymysgedd i mewn i piwrî.
3. Sterileiddio'r jariau a'u gosod yn y gymysgedd. Taenwch weddill siwgr ar ei ben.
4. Caewch y jariau kapron caeadau a'u rhoi mewn lle oer.

Felly, rydym yn cyfrifo ble a sut i storio cloudberries. Yn y gaeaf, mae'n bosibl paratoi ffurflen rhewi neu sych a choginiwch jam, jam neu compot. Os ydych yn disgwyl llai storio tymor hir, gosodwch yr aeron piclo arferol.