Sut i phicl bacwn gyda garlleg Ryseitiau gyda heli

Lard yn gynnyrch boblogaidd iawn yn y diriogaeth Rwsia, Wcráin a Belarws. Ar yr un pryd yn Ewrop yn y bwyd y mae'n ymarferol na chaiff ei ddefnyddio. Er nad yn y rhan hon o'r porc yn cynnwys unrhyw facteria a pharasitiaid niweidiol y gellir eu gweld yn y cig.

eiddo defnyddiol

Mae'n werth nodi bod y cig moch hallt gyda garlleg wedi llawer o nodweddion defnyddiol. Mae'n cynnwys llawer o elfennau sydd eu hangen ar y corff, sy'n effeithio'n gadarnhaol, nid yn unig ar iechyd, ond hefyd lles pobl drwy gydol y dydd. Mewn llawer o wledydd o gwmpas y byd yn credu nad yw oherwydd y cynnwys colesterol y cynnyrch yn werth bwyta. Felly, y rysáit, sut i phicl bacwn gyda garlleg, nid ydynt wedi hawlio. Fodd bynnag, ei fod yn y colesterol sydd yn y cynnyrch, yn cael ei amsugno gorau gan ddyn, ond pan fydd yn dechrau ei ddiffyg cael eu cynhyrchu endogenously. colesterol o'r fath a dyddodion ar longau. Felly, mae meddygon yn argymell bwyta y dydd i 70 gram o fraster.

cynhwysion

Wrth ddewis rysáit, gan fod y cig moch halen gyda garlleg, ddylech ddibynnu ar eich chwaeth a'u dewisiadau eu hunain, ond mae rhai elfennau sydd yno i fod yn sicr. Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

- lard - 1 kg;

- halen;

- pupur;

- garlleg;

- ddeilen llawryf.

hyfforddiant

Mae'n well i goginio cig moch yn y heli. Mae hyn yn caniatáu i chi roi cynnig triniaeth meddal a chyn-gwres yn lladd yr holl bacteria lleoli yn y interlayer cig. Felly, mae'n rhaid i chi dorri'r cig moch yn ddarnau bach a'u rhoi yn y botel. Dyma lle bydd y broses gyfan yn cael ei gynnal o graeanu.

heli

Mae llawer o ryseitiau yn dweud wrthym sut halltu lard gyda marinâd garlleg, cynnig i goginio heli oer. Fodd bynnag, mae'n well defnyddio dŵr poeth, gan fod yna llosgi y cynnyrch cyfan ac yn lliniaru ei strwythur. I roi dŵr hwn ar y tân ac yn dod ag ef i'r berw. Yna rydym yn mynd i gysgu yn ei seilio ar hugain y cant o halen yn ôl pwysau o fraster. Os yw'n ormod, mae'n frawychus, oherwydd ei fod yn amsugno swm sydd ei angen. Mae rhai ryseitiau yn dweud wrthym sut halltu lard gyda garlleg, argymhellir unwaith mewn heli taflu holl sbeisys. Yn ein hachos ni, dim ond ychwanegu deilen llawryf a chwpl o ewin garlleg.

piclo

Fel y cyfryw, mae'r heli poeth yn cael ei arllwys i mewn i botel a'i roi mewn lle tywyll am dri diwrnod. Ar ôl y cyfnod hwn mae'r braster yn cael ei dynnu oddi ar y dŵr ac yn caniatáu i sychu. Yna rwbio gyda chymysgedd o arlleg wedi'i falu a phupur. Mae rhai ryseitiau yn dweud wrthym sut halltu lard gyda garlleg yn bwriadu i gymryd lle paprica pupur. Yna mae'n cael ei roi yn y papur memrwn a lle yn yr oergell. Ar ôl iddo podmerznet, gellir ei dorri'n sleisys tenau a'i weini.

storio

Gall cig moch hallt yn cael ei storio yn y ffurflen hon am amser hir, ond rhaid iddo fod yn yr oergell. O dan amodau arferol, y cyfnod hwn yn cael ei ostwng i dri diwrnod, ar ôl y cynnyrch yn dechrau troi'n felyn ac yn cael blas chwerw.