Sut i goginio y gacen "Polennitsa"? cacen rysáit "Polennitsa"

Mae'r trin blasus y byddwch os gwelwch yn dda ac yn syndod gwesteion. Cake "Polennitsa" pob menyw yn paratoi ar gyfer ei rysáit: un ar y cwstard a haenog, ac mae rhai ar crwst byr. Bydd yr holl amrywiadau o baratoi'r erthygl hon yn cael ei gyflwyno, ac o leiaf un, ond i chi a mwynhau.

cacen Rysáit "Polennitsa" ar crwst brau

hangen ar gyfer yr hufen:

• hufen cartref (un litr);
• fanila (un pecyn);
• powdwr siwgr (600 gram).

Y prif gynhwysion ar gyfer y toes:

• hufen 20 y cant (250 gram);
• menyn (un pecyn);
• soda (dau llwy de);
• blawd (pedwar sbectol);
• un jar o geirios cadw (heb hadau).

broses o baratoi

Ewch ymlaen i tylino toes. Toddwch y menyn mewn sosban fach a chymysgu gyda blawd, hufen sur a soda. Yna dylino'n y toes â llaw a'i adael am ddwy awr yn yr oergell. Cherry troi i'r sgrin i'r golwg sudd. Erbyn yr amser y daw'r, cael gwared ar y toes a rannu yn ddwy ran. Rholiwch allan a'u torri'n sgwariau o 25 hyd cm a 3 cm o led. Rhowch ceirios ynddo ac yn lapio yn y tiwb. Gwneud pump mwy o bethau. Y llwyth cyntaf o diwbiau anfon reddening yn y ffwrn am hanner awr. Mae yr un peth gyda'r ail ran y prawf, yn ei wneud. rholiau gorffenedig oeri. A dechrau coginio hufen sur. Chwisgwch ynghyd y cynhwysion canlynol: hufen sur, siwgr powdwr a fanila. Nawr yn dechrau creu "Polennitsa" gacen a ganlyn. Rhowch pum tiwbiau ar yr hambwrdd. eu eneinia ar ben yr hufen hael. Ar ben haen hon, rhowch bedair tiwbiau, yna tri, dau ac un. Peidiwch ag anghofio pob promazyvat hufen sur amser. Rhowch y pwdin yn yr oergell. Ar ôl pum awr, bydd y gacen "Polennitsa" gyda cheirios yn barod!

Cacen o grwst pwff

Er mwyn paratoi ar y hufen:

• melynwy (dri darn);
• menyn (75 gram);
• blawd (tair llwy fwrdd.);
• siwgr gronynnog (500 gram);
• Llaeth (750 ml).

sydd eu hangen ar gyfer y prawf:

• blawd (un cilogram);
• wyau (dau);
• Dŵr (400 ml);
• margarîn, hufen (pedwar pecyn);
• halen (un llwy de);
• finegr (dwy lwy fwrdd).

dull o baratoi

Rhaid i bob cynnyrch fod yn oer. Dechreuwch tylino toes. Blawd cysylltu â margarîn rhewi gratio. Yna, mewn powlen, cymysgwch yr wy, halen a finegr. Ychwanegu dŵr. Mae hyn yn gymysgedd, ei roi ar y pwysau o flawd a margarin. Tylina'r toes. Rhowch ef mewn bag plastig a'i roi yn yr oergell am ddwy awr. Er mwyn peidio â cholli amser, paratoi'r hufen. Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer hyn. Rhowch nhw mewn padell a'i roi ar dân bach. Mudferwch nes tewhau, gan ei droi'n achlysurol. Cool. Ymyrryd yna bydd y menyn wedi toddi. Toes ôl amser, tynnu a dadmer. Torrwch stribedi dau centimedr o drwch. Gwasgaru ar dun pobi a'u pobi ar 180 gradd. Gorffenedig rhodenni dip yn yr hufen a'i roi ar ffurf haenau - fel Woodpile. Gallwch Sgeintiwch bwdin siocled wedi'i gratio.

cacen rysáit "Polennitsa" toes choux

Bydd angen i chi:

• siâp hirsgwar (yn ddelfrydol gwydr);
• melysion Chwistrellau ;
• pobi papur;
• pecyn dynn ar gyfer gwydredd.

sydd eu hangen ar gyfer y prawf:

• wyau (wyth darn);
• Dŵr (250 gram);
• blawd (350 gram);
• siwgr (dau llwy de);
• margarîn, hufen (un pecyn);
• llaeth (250 gram);
• halen môr (un llwy de).

Ar gyfer yr hufen:

• hufen 20 y cant (un cilogram);
• siwgr powdwr (dau sbectol).

Ar gyfer y gwydredd:

• llaeth (20 mililitr);
• llaeth siocled (can gram).

dull o baratoi

Yn gyntaf oll, paratoi'r hufen. Cymysgwch hufen sur gyda siwgr powdwr. Curwch gyda cymysgydd. Nawr symud ymlaen at y prawf. Cymerwch sosban, rhowch y margarîn. Trowch tân bach. Toddwch y margarîn. Yna ychwanegwch y siwgr, halen. Cymysgwch yn drwyadl. Arllwyswch i mewn i ddŵr a llaeth. Dewch â'r cyfan i'r berw. Yna tywallt rhannau blawd. Cymysgwch yn drwyadl er mwyn osgoi lympiau. Parhau i goginio a'i droi nes bod y toes yn dechrau symud i ffwrdd oddi wrth y waliau y badell. Gan fod hyn yn digwydd, yn syth chael gwared o wres. Oerwch y toes, fel y gallwch fynd i mewn i'r wy. Fel arall, os ydych yn eu gyd yn ychwanegu ar yr un pryd, maent yn cael eu dim ond coginio.

Felly, pan fydd yr holl oeri i lawr, o un i un fynd i mewn i'r wy a'i gymysgu unwaith. Gorau oll gyda cymysgydd. Sut i goginio y toes, llenwi bag crwst. Gorchuddiwch y papur pobi daflen pobi. Cymerwch y bag crwst gyda'r toes a phobi llenwad cyntaf "logiau" a dau arall - y tiwbiau llai. Ar y pobi olaf gwasgu peli o cneuen Ffrengig. Cynheswch y popty i 230 gradd. Rhowch y taflenni pobi am bymtheg munud a lleihau'r gwres i 190.

Yn y cyfamser, paratowch y gwydredd. Torrwch ar y teils o siocled llaeth a dwy funud roi yn y ffwrn ynghyd â'r llaeth. Yna cymysgwch yn drwyadl. Cool. Gan fod y tiwbiau yn cael eu coginio, cael gwared arnynt a gadael i oeri. Yna cydosod y gacen "Polennitsa" toes choux. Cymerwch mowld gwydr ac yn gosod y tiwb, gan fod mawr. Arllwyswch hufen. Yna, yn gosod y bach "logiau" ar draws. Gwnewch hyn nes bod y tiwb yn rhedeg allan, peidiwch ag anghofio pob hufen promazyvat tro. Rhowch y peli yng nghanol y gacen. Gwydredd llenwi pecyn cadarn. Torrwch y gornel ac yn gwasgu ar y gacen "Polennitsa". gallwch addurno pwdin petalau almon a chnau coco taenellodd gyda. Rhowch y gacen yn yr oergell, y peth gorau am ddiwrnod, felly mae'n cael ei socian yn dda. Felly, yn barod i un yn fwy gacen "Polennitsa". Gall y rysáit fod yn amrywiol ac yn y cynhwysion eraill. Er enghraifft, ychwanegwch y rhesins, cnau Ffrengig a bricyll wedi'u sychu.

"Polennitsa" gyda ffrwythau sych a chnau

Er mwyn paratoi ar y gymysgedd cacen mewn powlen pecyn olew, dau wy, un gwydraid o hufen sur a siwgr. Yn raddol ychwanegwch y blawd. Jyst angen pum sbectol. Cymysgwch. Golchwch y bricyll a rhesins. eu malu gyda chyllell. golwyth cnau mewn cymysgydd. Mae'r holl cynhwysion hyn yn ychwanegu at y toes. Dylino'n yn dda. Diffoddwch ¾ awr. Pobi soda mewn finegr ac ychwanegu at y toes. blawd Dosypte a'i dylino'n y toes yn drylwyr dwylo. Cymerwch daflen pobi a mesur pa mor hir i ffitio logiau. Torrwch ddarn o does. Rholiwch i'r hyd a ddymunir. Rhagor o flawd ysgeintio a phobi llwy y preform. Pobwch yn y ffwrn am ugain munud, gosod 200 gradd. Er mwyn paratoi ar y hufen, cymysgwch hanner litr o hufen sur a phwys o siwgr. Wrth i'r logiau frown, tynnu a gadael i oeri. Hufen arllwys i mewn powlen dwfn. Mae'n drochi y tiwb a'u gosod ar hambwrdd. Plygwch y Woodpile. Ar ddiwedd arllwys yr hufen. Rhowch yn yr oergell. Ar ôl un diwrnod, y gacen yn barod i weini.

Yn hytrach, paratoi'r gacen gartref "Polennitsa". Ac yn eu trin at eu hanwyliaid. Mwynhewch eich te!