Sut i goginio y ffacbys, i gael a blasus ac iach

cydymaith ffyddlon y ddynoliaeth ers cyn cof, ffacbys yn ddefnyddiol ac yn flasus (teulu codlysiau) yw, ynghyd â'r cnydau grawn, prif fwyd, y mae'r corff dynol yn cael ei addasu ar lefel genetig. Dysglau o ffacbys a ddefnyddir hyd yn oed y trigolion yr hen Aifft, Gwlad Groeg a Babilon, gyda chynrychiolwyr o wahanol ddosbarthiadau o ffacbys yn anghyfartal mewn gwerth. Ar gyfer y tlawd mae'n ei gwasanaethu fel sail ar gyfer eu deiet bob dydd, ac ar gyfer y dosbarthiadau cyfoethog oedd yn ddanteithfwyd, yn ffefryn ar gyfer ei eiddo meddyginiaethol. Mae trigolion hynafol Rwsia hefyd yn cael eu gwerthuso yn fawr y manteision a gwerth maethol y ffacbys, un adeg ei ddefnyddio hyd yn oed mewn pobi.

Y nodwedd unigryw cyntaf o ffacbys yw ei fod yn gyfeillgar i'r amgylchedd, heb ystyried faint o lygredd. Mae'r ail - yn rhan o'r ffacbys protein planhigion, nid yn israddol i'r anifail, heb gael y nodweddiadol o cydrannau protein cig braster. Yn wahanol i codlysiau eraill, cyn ei goginio ffacbys, nid oes angen i socian, felly unrhyw bryd mae cyfle nid yn unig i arallgyfeirio y fwydlen, ond hefyd yn gwella eu hiechyd. Wedi'r cyfan, mewn ffacbys yn cynnwys maetholion megis haearn, potasiwm a asid ffolig, ac argymhellir yn arbennig i'w defnyddio mewn afiechydon y system gardiofasgwlaidd, yn ogystal â phroblemau gyda'r arennau a'r llwybr gastroberfeddol. Corbys ddefnyddiol yn ystod beichiogrwydd, gan ei fod yn helpu datblygiad priodol y ffetws.

Corbys yn goch, brown a gwyrdd (anaeddfed). Mae'n bwysig gwybod yn union sut i goginio gwahanol fathau o ffacbys, nad yw'n cael ei droi'n llanast unappetizing. Berwi ffacbys brown, gyda cyn-socian am 2-3 awr, 30-40 munud. Os bydd y ffacbys coginio unwaith, yna bydd yn cymryd tua awr - hanner. Ychydig yn hwy bragu ffacbys gwyrdd, ond i baratoi bydd yn rhaid i'r mathau coch i dreulio dim mwy na hanner awr.

coginio Corbys amrywiaeth o brydau - cawl, grawnfwydydd, cacennau, pasteiod, saladau. Dyma rai ryseitiau syml yn dangos sut i goginio ffacbys ac yn syml blasus.

Rysáit №1 - cawl ffacbys.

Ar gyfer y rysáit hwn ei angen arnoch: gwydraid o ffacbys brown; nionyn: moron bach; hanner gwraidd seleri bach; dau tomatos; pupurau melys; olew llysiau; basil sych; marjoram; 2-3 ewin o arlleg; halen; persli ffres.

Corbys, rinsiwch yn dda ac yn rhoi i ferwi. Moron a Gratiwch seleri, puprynnau torri'n stribedi a'u ffrio i gyd at ei gilydd mewn olew llysiau. Ychwanegwch winwnsyn a'i ffrio torri'n fân am ychydig funudau. Pan fydd ffacbys bron yn feddal, ei roi llysiau wedi'u ffrio, halen, gwanhau, os oes angen, dŵr berw nes bod y cysondeb y cawl a'i goginio nes ei wneud. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch y tomatos wedi'u plicio a'u deisio, garlleg wedi'i dorri, sbeisys a'u coginio am 5 munud arall. Mae'r cawl yn mymryn dda gyda phersli a'i weini gyda bara rhyg wedi'i dostio.

Rysáit №2 - ffacbys gyda reis.

Ar gyfer y rysáit hwn ei angen arnoch: gwydraid o ffacbys; ½ cwpan o reis; 3-4 llwy fwrdd menyn; tir aciwt pupur coch; halen; persli ffres. I'r holl gynhwysion o'r prydau eu paratoi ar yr un pryd, er ei bod yn angenrheidiol i gymryd y corbys coch, neu cyn ffacbys coginio, mathau brown a gwyrdd, soak it am 2-3 awr.

corbys preformed, berwi mewn dau gwpan o ddŵr. Ar wahân, berwi reis a briwsionllyd i oeri i dymheredd ystafell. Arllwyswch y reis mewn i'r ffacbys poeth, cymysgedd yn ysgafn, ychwanegwch y pupur coch a halen. Arllwyswch gyda menyn wedi toddi a rhoi ychydig o bersli wedi'i dorri. I'r saig hon Dylid gweini salad o lysiau ffres.

Ac yn olaf, mae rhai awgrymiadau defnyddiol:

1. Cyn coginio y corbys dylid eu rinsio dda i symud o'r falurion bosibl.

2. halen corbys well ar ddiwedd y coginio, yna bydd yn barod a bydd yn fwy meddal.

3. Y peth gorau yw rhoi'r corbys mewn dŵr berwedig, felly mae'n llai berwa.

4. Byddwch yn siwr i wirio pa mor barod yw corbys o bryd i'w gilydd, gan fod yr amser coginio union i osod galed ar ei chyfer.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio ffacbys, byddwch yn cael cyfle i freuddwyd boldly, dyfeisio prydau newydd ar gyfer eu bwydlen.