Sut i goginio moron Corea yn y cartref: y rysáit clasurol

Sbeislyd ac yn fragrant salad moron daeth, rhyfedd ddigon, nid yn Korea. Dechreuodd coginio yn Uzbekistan. Koreans a ymfudodd yno, penderfynu gwneud rhywbeth tebyg i bwyd traddodiadol, y maent yn gyfarwydd, ond gyda diwygiadau i'r cyfan gynhyrchion eraill. Serch hynny, rhost pupur coch mewn salad wirioneddol Corea iawn, fel y gallwn gymryd yn ganiataol enw'r deg. Rysáit Corea moron gyda halen a phupur yn wahanol i'r hyn y gallwch ddod o hyd yn y siopau, felly mae'n well i goginio eich hun. Ei gwneud yn eithaf hawdd, er bod rhai cynnil.

Sut i goginio moron Corea yn y cartref: y cam cyntaf

Yn gyntaf oll, mae angen i chi baratoi holl gynhwysion yn gywir. Cymerwch moron ffres, golchi a'u torri'n mor denau â phosibl. Hael sesno gyda halen a gadael iddo dan iau ddeng munud i adael y sudd llysiau. Ar ôl dylid moron hwn yn cael ei golchi'n drylwyr o dan rhedeg dŵr a gwasgu, i symud i mewn i wydr neu enamel powlen, ychwanegu i mewn iddo garlleg, wedi'u malu chesnokodavilku arbennig. Bydd yn dim ond tri neu bedwar clof y cilogram o foron. Ychwanegu at y bwrdd salad tri llwyau 9% finegr a'i gymysgu. moron Corea ar gyfer y gaeaf, ac ar unrhyw adeg arall o'r flwyddyn, yn dysgl fawr yn llawn o fitaminau. Ond nid yw hyn yn cwblhau ei baratoi - ei ddysgl blas marinâd rhaid.

Sut i goginio moron Corea yn y cartref: Cam Dau

Arllwyswch i mewn i'r badell gyda trwchus pum llwy fwrdd isaf o olew olewydd. Ar gyfer dilysrwydd cyflawn yn gallu cymryd soi, ond bydd yn fwy anodd i ddod o hyd. Dros wres uchel olew coch-poeth nes mwg gwyn, ychwanegwch y llwyaid o paprica a'u ffrio am funud, yn lleihau'r gwres. Olew yn cael ei lenwi gyda arogl anhygoel a phupur arafu eglurder bit. Sleisiwch y nionyn hanner nionyn canolig ei faint, ei ffrio nes yn frown euraid, yna straen yr olew. Winwns mewn yn barod i roi moron nid oes angen, gall gael effaith andwyol ar y blas y ddysgl, fel y dylai fod unrhyw ddarnau yn yr olew. Cael y moron llenwi olew a chymysgwch yn dda. Byrbryd barod. Ond rhaid i ni fod yn gallu nid yn unig i ddeall sut i goginio moron Corea yn y cartref, ond hefyd i aros cyn ei ddefnydd am o leiaf y dydd. Dim ond ar ôl ychydig, bydd y blas o brydau yn cael eu datgelu mewn gwirionedd yn llawn.

Sut i goginio moron Corea yn y cartref: dewisiadau prydau

I arallgyfeirio y blas byrbryd hwn, gallwch ychwanegu ychydig o olew, siwgr, pupur, saws soi, past tomato, sesame a coriander. Bydd pob un o'r cydrannau yn ei ffordd ei hun yn newid y blas y ddysgl gorffenedig, felly arbrofi gyda ychwanegion, a chyfuniadau o hynny all fod yn hir. Defnyddiwch y moron yn gallu nid yn unig fel salad ar wahân, ond hefyd fel gyda phrif gwrs i gig neu bysgod, llysiau wedi'u stemio neu datws wedi'u berwi. cyflwyno salad hyfryd at y bwrdd yn gallu bod yn y dail ffres bresych. Yn ogystal, ar gyfer opsiwn mwy Nadoligaidd a soffistigedig mewn dysgl cyn gweini gallwch ychwanegu cyw iâr rhost, cig, pysgod neu fwyd môr, bresych ffres, beets, pîn-afal a seleri.