Salad o eggplant a thomatos a garlleg: y rysáit. coginio cartref

Tomatos a eggplants - gwesteion yn aml yn ein bwrdd, yn enwedig yn yr amseroedd yn disgyn. Yn ogystal, maent yn cael eu cyfuno yn berffaith â'i gilydd ar ffurf saladau, blasyn, stiw. Mae gan bob teulu ei rysáit arbennig ei hun. Eggplant gyda thomatos a garlleg, wedi'u coginio mewn unrhyw ffordd - yn addurn hardd y tabl yr ŵyl.

salad eggplant destun i wahanol fathau o goginio. Gellir eu ffrio, stiwio, pobi, stwffio a hyd yn oed jerk. eggplant ffres bach blas chwerw, ond yn y broses goginio, gan newid ei strwythur ac yn dod yn feddal ac yn flasus. Waeth beth fo'r math o driniaeth gwres, mewn eggplants arbed llawer o fitaminau defnyddiol. Ddim yn cael arogl nodweddiadol, eggplant y gallu i amsugno arogleuon. Mae'r llysiau yn gyflym yn dirywio, felly mae angen i chi goginio ar unwaith.

Tomatos hefyd yn ffynhonnell y corff fitaminau a mwynau anghenion. Yn ogystal, maent yn isel mewn calorïau. Tomatos yn cynnwys serotonin, sy'n cael ei ystyried yr hormon o hapusrwydd. Maent yn mynd yn berffaith gyda'r rhan fwyaf o gynnyrch, gan gynnwys y eggplant.

Mae manteision o arlleg yn hysbys i bawb. Ers yr hen amser iddo gael ei ddefnyddio fel ffordd o wella imiwnedd. Mae'r planhigyn hwn yn anhepgor yn ystod epidemig o ffliw, yn ogystal ag yn y gwanwyn cynnar fel ateb i beriberi. Garlleg mewn salad a phrydau eraill yn ysgogi archwaeth bwyd, bwyd fraster dirlawn gyda fitaminau gwerthfawr ac elfennau hybrin.

Cyfuno llysiau defnyddiol hyn, mae'n bosibl i gael blas da, llawn fitaminau dysgl dietegol. Mae Blasyn o eggplant gyda thomatos a garlleg llawer o opsiynau coginio. Ystyriwch y rhai mwyaf poblogaidd.

Salad o eggplant a thomatos gyda garlleg

Mae hyn yn sbeislyd salad byrbryd Dylid paratoi o flaen llaw er mwyn iddo fragu. Y ddysgl yn isel mewn calorïau, felly mae'n addas ar gyfer y rhai sy'n cadw at ddeiet.

Paratoi blasus salad o eggplant gyda thomatos, eggplant, bydd angen i chi tri, tair tomatos mawr, garlleg chwe dannedd, perlysiau, halen, pupur, lemwn, dau llwy de o siwgr, olew olewydd ar gyfer gwisgo.

paratoi

golchi eggplant ac obsushivayut ddefnyddio tywel papur. Plygwch yn y cynhwysydd anhydrin, rhoi ar hanner awr yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i bobi. Ar gyfer pobi gwisg ei bod yn ddymunol i droi drosodd bob deng munud. Pryd fydd y eggplant troi'n frown, chrebachlyd a meddal, yn gallu cael ei ddileu.

Nes bod y llysiau'n oeri, i falu perlysiau a garlleg, i'w cysylltu gydag olew olewydd, halen, siwgr, pupur a sudd lemon. Pan fydd y eggplants yn oer, eu torri yn gyntaf ei hyd yn bedwar darn, yna crosswise ddarnau mawr a'i roi mewn dysgl ddofn. tomatos torri'n fras ychwanegodd iddynt. Llysiau yn cael eu llenwi gyda saws garlleg a baratowyd yn flaenorol. Dylai Salad o eggplant a thomatos a garlleg yn cael ei mynnu cyn ei weini. Felly, y bwyd yn gorchuddio â chaead a'u rhoi yn yr oergell am awr.

salad sbeislyd

Mae rysáit arall. Eggplants, tomatos a garlleg ni fydd yn llai blasus yn ymgorfforiad hwn. Cymerwch tri eggplants, dau tomato bach, garlleg (1 ewin), olew llysiau ar gyfer ffrio, am ychydig llwy fwrdd o hufen llenwi, halen i'w flasu.

broses o baratoi

Ar ôl golchi y eggplant, torri nhw mewn gwellt mawr. I gael salad blasus o eggplant, mae angen iddynt gael gwared ar y chwerwder, a all difetha'r blas y ddysgl. At y diben hwn, un litr o ddŵr a dwy lwy de o hydoddiant halen ei wneud, lle mae'r llysiau yn cael eu gosod mewn pum munud. Yna dŵr yn cael ei ddraenio'n, ac mae'r eggplant daenu ar badell wedi'i wresogi a ffrio mewn olew llysiau, ar yr amod eu bod yn feddal. Dylid bod yn ofalus fel bod y llysiau wedi eu rhostio, y mae eu hangen arnynt i droi yn gyson.

Tomatos torri crosswise a'u tynnu oddi wrth y hadau, yna'i dorri'n ddarnau canol-maint. Eggplant a lledaeniad tomato ar blât, taenu gyda garlleg a llenwi â hufen sur. Dylai hyn salad eggplant gyda garlleg a thomatos eu bwyta yn syth ar ôl coginio, er nad yr olaf yn cael amser i ddewis y sudd ac nid y ddysgl yn dod yn dyfrllyd.

Blasyn gyda eggplant grilio a chaws

Mae'r pryd yn syml yn cael ei goginio yn gyflym iawn. Bydd angen un eggplant, dau tomatos, dau ewin garlleg, mae rhai olewau llysiau ar gyfer ffrio, 50 go gaws, halen chi.

Sut i goginio

Blasyn o eggplant gyda thomatos a garlleg yn cael ei baratoi fel a ganlyn. Y peth cyntaf i'w olchi llysiau glas, sych gyda lliain papur a'u torri'n gylchoedd. Iâr Fach Fodrwyog Trwch -. Tua 1 eggplant cm, yna ffrio mewn olew llysiau i frown euraid, halltu ychydig. Bydd olew llysiau yn cael yr holl amser i arllwys, fel llysiau hyn yn cael eu iawn yn gyflym amsugno.

Tra baratoi'r eggplant, golchi, a thorrwch y tomatos obsushivayut modrwyau. Mae maint y cylchoedd - a bydd tua 1 cm ddysgl yn edrych yn well os bydd y eggplants a thomatos yn tua'r un maint ..

Yn barod lledaeniad eggplant ar ddysgl, eu ail â thomatos. llysiau Taenwch gyda garlleg a chaws wedi'i falu, wedi'i gratio ar gratiwr bras. dysgl Optionally arllwys mayonnaise. Blasyn o eggplant gyda thomatos a garlleg, gwasanaethu ar y bwrdd yn syth ar ôl paratoi, er bod ar ffurf oeri i lawr Mae blas gwych.

Blasyn sbeislyd o eggplant gyda thomatos

Mae'r byrbryd mesur brys, gall y swm o arlleg yn cael ei newid os dymunir. Er mwyn paratoi ar y pryd mae angen i chi eu cymryd pedwar eggplant, dau neu dri tomato, garlleg i blas, perlysiau, olew llysiau ac ychydig o halen.

presgripsiwn coginio

Sut i goginio eggplant gyda thomatos, perlysiau a garlleg? Syml iawn. I'r diben hwn eggplant golchi Dylid torri ar ffurf cylchoedd trwch o 0.5-1 cm, plygu i mewn i ddysgl ddofn, arllwys soda halltu yn dda, yn cynnwys y llwyth ac yn gadael fel y cyfryw am hanner awr.

Tomatos rhwbio ar gratiwr, trodd i piwrî halen. Cyswllt y perlysiau wedi'u torri'n fân a'r garlleg wedi'i dorri.

Ddigalon y eggplant a ffrio mewn padell ffrio nes brownio, yna lledaenu mewn haen sengl ar ddysgl fflat. Llwy ar bob cylch yn cael ei daenu saws tomato ar ei ben - garlleg a dil. Cyn i chi ddod at y salad tabl o eggplant a thomatos gyda garlleg a pherlysiau, mae'n well i sefyll am ychydig yn yr oergell.

byrbrydau opsiwn arall

Yn yr ymgorfforiad hwn, paratoi prydau eggplant paratoi yn yr un modd ag yn y rysáit blaenorol. Ar ôl gosod y llysiau mewn dysgl, maent yn taenu â chymysgedd o mayonnaise a garlleg. Ar bob eggplant cylch yn rhoi cylch o domato, sydd ar y top ac yn cael ei iro gyda chymysgedd mayonnaise garlleg. Y cam olaf - cylch eggplant gyda diferyn o mayonnaise ar ei ben. Cyn gweini, addurno gyda gwyrddni.

salad a thomatos eggplant yn dda ac fel dysgl ar wahân, ac i ategu cig, prydau ochr. Ceisiwch wneud hynny. Mae gwybod sut i goginio eggplant gyda garlleg a thomatos, heb gostau ariannol arbennig gallwch gael pryd blasus ac iach.