Sut i goginio golwythion porc

Un o'r prydau mwyaf poblogaidd heddiw yn y golwythion porc. Mae hwn yn bryd syml iawn, yn eithaf boddhaol a blasus. Mae gan bob teulu ei hun ar gyfer rysáit "Sut i goginio golwythion porc blasus ac yn gyflym."

Mae'n ymddangos, dim byd cymhleth: cymryd darn o gig, wedi'u torri, a ffriwch hachub. Mae'r rysáit hon yn hysbys i bawb, ond dim ond ychydig yn gwybod sut i wneud golwythion porc mor flasus bod hyd yn oed gourmet wir aros ddifater.

Felly, gadewch i ni edrych ar ychydig o awgrymiadau cyn i chi gyrraedd pryd hwn.

Meddwl sut i goginio y golwythion porc, yn gyntaf oll, mae angen i chi ddysgu un wers: Gall prydau blasus ar gael gan y cynnyrch da ac yn ddrud. I goginio stêcs blasus mewn gwirionedd, gwneud yn siŵr bod y porc oedd y mwyaf ffres. Weithiau gall torri Dwyn o siopau fod ansawdd eithaf amheus, felly ceisiwch brynu lle mae ansawdd yn wir yn sefyll allan.

Nawr gadewch i ni ystyried yn fwy manwl sut i goginio golwythion porc. Yn gyntaf, sleisio'r darnau cig a'u garlleg obmazhte. Ar darnau porc gyfartaledd (cymryd, er enghraifft, deg darn) yn ddigon ar gyfer dau ewin garlleg. Yna guro oddi ar y cig, fel ei fod yn dod yn tendr feddalach a mwy. Mae'n well gan rai gwragedd tŷ i rwbio'r porc gyda garlleg wedi repulse ef. Ond os ydych yn ei wneud o flaen llaw (fel rydym yn argymell), gall y sudd garlleg yn cael ei amsugno yn iawn, a fydd yn rhoi blas mwy dwys a chyfoethog eich golwythion.

Yna paratoi cymysgedd o wy, halen a sbeisys. Yma hefyd y bydd angen i chi gynnwys eich dychymyg a phrofiad (os ydych yn hoffi bwyd sbeislyd, peidiwch â difaru sbeisys). Byddwch yn siwr i geisio defnyddio pupur du a choch, ac ychwanegwch y gweddill i roi blas. Po fwyaf y byddwch yn ychwanegu sesnin at y gymysgedd, mae'r blasus gael eich ddysgl. Thoroughly cymysgu tusw o sbeisys gydag wyau chwipio a darnau o gig dip yn y cymysgedd hwn. Mae'n well gan rai gwragedd tŷ i adael porc am awr a hanner, chonfennau hyn fel ei fod yn socian. Unwaith y byddwch obmaknete cig, rhowch ef yn y blawd i wneud ar ôl ffrio ymddangos creision. Y tro nesaf y byddwch yn ceisio rhag-cymysgwch y blawd, wyau, halen a phupur a'i roi yn syth i mewn i'r gymysgedd porc wedi'i sleisio. Bydd y blas ychydig yn wahanol, ond nid yn waeth. Dim ond rhywun yn credu y dylai'r golwythion fod yn grimp ac yn flasus i rywun os ydynt yn feddal.

Nawr, gadewch i ni siarad am ffrio golwythion porc. Dylai Pan bob amser fod yn lân ac yn gwresogi yn dda yn y tân. Dim ond ar ôl y bydd padell coch-poeth yn ychwanegu at olew blodyn yr haul (tua gymaint at y golwythion wedi'u gorchuddio yn gyfan gwbl gyda nhw - mae'n bosibl ac ychydig yn llai). Dyma chi drochi darnau porc mewn cymysgedd o wyau a sesnin, y gofrestr mewn blawd - ac yn ofalus roi yn y badell. Felly yn dipyn, ac mae'r golwythion bron yn barod. Ffrio nhw angenrheidiol ar y ddwy ochr, tua 5-8 munud ar bob un. Ar ôl y golwythion ffrio, peidiwch â rhuthro i drin eu gwesteion. Mae'r porc yn troi dynn yn ddigon, felly yn awr mae angen i ddiffodd y darnau fel eu bod yn dod yn fwy dyner. Gallwch roi holl golwythion yn y badell lle rydych yn eu ffrio, ac arllwys dŵr wedi'i ferwi, tua hanner. Ychwanegwch halen ac ychydig o halen a phupur a'i roi ar dân bach. Bydd yn ddigon am 20-30 munud i gael eich golwythion prynu blas hollol newydd a bythgofiadwy.

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio golwythion porc, ac mae croeso i alw ffrindiau a pherthnasau i ymweld, er mwyn eu diddanu gyda'i campweithiau. Bydd y pryd yn gweddu yn hollol unrhyw ddigwyddiad, yn bwysicaf oll, i gael pobl da yno a diodydd da. Sut i goginio golwythion porc, yn hysbys i lawer, ond sut i wneud pryd hwn yn cael ei werthfawrogi bob gwestai sengl, a elwir i ychydig yn unig.