Sut i goginio darnau gwydd? darnau Gus: cam yn ôl rysáit gam

I ddysgu sut i goginio y gwydd nid yn ddarnau, ei wybod yw bob menyw, gan nad yw aderyn hwn yn gynnyrch pob dydd, ac mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n cael ei ddefnyddio i greu prydau blasus yn unig ar wyliau.

Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi gwydd sleisys yn y ffwrn, ei roi ar y stôf a'i droi'n multivarka rhost. Credwch fi, o brydau swmpus ac flavorful o'r fath ni fydd yn rhoi unrhyw un o'ch cartref.

Cam wrth gam rysáit ar gyfer gŵydd sleisys yn y popty

Gall hyn ddysgl gael ei wneud, nid yn unig ar gyfer y bwrdd Nadolig, ond hefyd i gyflwyno i ginio syml gydag unrhyw garnais. Ar gyfer hyn, mae angen:

• gwydd aderyn bach - 1 pc;.
• lemwn ffres - ½ o'r ffrwyth;
• Mêl - llwy bwdin anghyflawn;
• halen mân, allspice ddaear, basil - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• ewin o arlleg - 2 pcs;.
• mayonnaise braster isel - 2 lwy bwdin.

prosesu dofednod

Cyn i chi coginio'r wydd yn ddarnau, dylid ei drin yn dda. Er mwyn gwneud hyn, mae'n rhaid i'r cynnyrch cig yn cael ei ddadmer yn gyfan gwbl, yna rhaid ei golchi, i gael gwared ar eitemau diangen a'u torri'n ddarnau canolig.

Paratoi'r saws

I ddarnau gwydd rhost wedi brownio'n dda yn y popty, mae'n troi allan tendr ac yn flasus iawn, dylai fod yn orfodol i iro'r saws a baratowyd yn arbennig. Iddo ef, mae angen i ni gymysgu mêl calch gyda sleisys garlleg wedi'i gratio, mayonnaise braster isel a sudd lemwn ffres. Hefyd yn y saws angen i chi ychwanegu halen, basil sych a allspice.

Rydym yn ffurfio a'u pobi yn y popty

Sut i goginio darnau gwydd? I'r perwyl hwn, yr holl gynhyrchion cig yn gofyn saim i wneud eu saws eu hunain ac yn rhoi mewn llawes coginio. Nesaf, dylai'r bag yn llawn yn clymu, rhoi ar dun pobi a gwneud y ben y twll lluosog gyda chyllell finiog. Fel y cyfryw, mae'n rhaid i'r ddysgl gael ei bobi ar dymheredd o 210 gradd ar gyfer un awr. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r gwydd wedi'i goginio'n llwyr, yn ir, llawn sudd a orchuddio gyda chrwst aur.

Wedi'i weini at y bwrdd

Nawr eich bod yn gwybod sut i goginio darnau gwydd. Ar ôl zapechetsya cig yn y ffwrn, dylai gael ei symud a'i daenu ar blatiau. Gweinwch at y bwrdd cinio argymhellir, ynghyd â thatws crychu a all fod yn hefyd yn arllwys cawl persawrus a oedd ar ôl yn y llawes coginiol. Mwynhewch eich pryd!

Goose yn multivarka: rysáit ar gyfer rhost blasus

Fel y soniwyd uchod, i baratoi gall aderyn fod yn wahanol. Yn yr adran hon o'r erthygl rydym wedi penderfynu i ddweud wrthych am sut i wneud rhost gwydd blasus. Ar gyfer hyn, mae angen:

• gwydd adar ffres bach - ½ rhan;
• tatws bach - 5 pcs;.
• mawr moron - 2 pcs;.
• halen mân, allspice, ddaear, dail - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• ewin o arlleg - 2 pcs;.
• winwns bwlb - 2 pcs;.
• olew llysiau - 45 ml;
• dŵr yfed - 170 ml.

paratoi cydrannau

Goose yn multivarka, y rysáit yr ydym yn ei ystyried, mae'n troi allan tendr iawn ac yn flasus. I wneud y ddysgl yn fwy maethlon, rydym yn cynnig llysiau defnydd ychwanegol fel moron, tatws a nionod. Rhaid iddynt fod yn lân ac yn torri'n giwbiau. Fel ar gyfer dofednod, dylid ei rinsio, i gael gwared ar yr holl eitemau diangen, ac yna torri i mewn i ddarnau mawr.

Y broses o baratoi multivarka

Unwaith y bydd yr holl gydrannau yn barod, arllwys yr olew i mewn i ddyfais cynhwysydd, ac yna ei osod allan darnau o adar ac yn eu ffrio mewn modd swp tan ychydig o gochi. Nesaf at y cynnyrch cig i ychwanegu'r moron, winwns a pharhau goginio am tua 10 munud.

Pan fydd yr holl gynhwysion ffrio ac yn colli lleithder, dylent arllwys y tatws, halen a phupur, yna cymysgwch yn dda (yn syth o'r gwaelod) ac arllwys ychydig o ddŵr. Yn y cyfansoddiad hwn, mae'n rhaid i'r cynnyrch fod i roi allan ar yr un rhaglen am 50 munud. Yn ystod yr amser y cydrannau yn cael eu coginio'n llwyr, yn feddal ac yn flasus iawn.

Y cam olaf

Wedi ei angen atal multivarka gyflawn o'r rhaglen i roi blas y ddysgl gyda garlleg wedi'i gratio a'i adael mewn modd gwresogi am 5 munud. Nesaf boeth i'w dosbarthu ar blatiau, Sgeintiwch winwns gwyrdd a chyflwyno aelodau'r aelwyd, ynghyd â bara a phicls. Yn ogystal, gall dysgl fath yn cael ei ddefnyddio i hrenoderom blas neu saws tomato (ketchup). Bon Appetit!

gŵydd fudferwi ar blât

Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer paratoi dofednod fel gwydd. Ynglŷn â sut y dylai pobi neu multivarka ffrio, rydym yn dweud uchod. Os ydych am wneud cinio syml ac yn iach, yna rydym yn cynnig y rysáit canlynol.

Wedi'u stiwio darnau gwydd - mae'n syml i wneud, ond ar yr un pryd blasus iawn a bodloni ddysgl. Er mwyn plesio ei gyfeillion a pherthnasau, bydd angen y cydrannau canlynol i chi:

• gwydd adar ffres bach - ½ rhan;
• mawr moron - 2 pcs;.
• halen mân, allspice, ddaear, dail - ddefnyddio yn ôl disgresiwn;
• ewin o arlleg - 2 pcs;.
• winwns bwlb - 2 pcs;.
• past tomato neu saws - tua 3 llwy mawr;
• olew llysiau - 45 ml;
• dŵr yfed - 170 ml.

Paratoi bwydydd

sleisys gwydd stiwio paratoi hawdd. I'r perwyl hwn, mae'n rhaid i ddofednod ffres a dadmer yn llwyr yn cael ei olchi, i dynnu oddi wrth ei holl elfennau diangen, ac yna torri i mewn i ddarnau o faint canolig. Nesaf, mae angen i ni lanhau'r llysiau a'u torri'n giwbiau. Fel ar gyfer garlleg, dylai gratiwch.

dysgl stiw

Paratoi'r aderyn, ei roi mewn sosban, ychwanegwch y llysiau olew, winwns a moron ac yna ffriwch ychydig. Ar ôl y lliw cyntaf yn cael ei ffurfio ar y cynnyrch, dylent sbeis blas, ychwanegu dŵr, ei orchuddio a'i fudferwi dros wres isel o tua 46 munud. Dylai hyn tro fod yn ddigon i sicrhau bod y cynnyrch cig i fod yn gwbl feddal.

Yn dilyn hynny mewn sosban gyda phryd i gael eu rhoi past tomato neu saws, ac yna parhau i wresogi triniaeth yn dal ¼ awr. Ar ôl derbyn goulash maethlon a blasus trwchus bwa perlysiau ffres, ewin garlleg wedi'i gratio, berwi am 2 funud, tynnu oddi ar y gwres a gadael o dan gaead tynn ymlaen am beth amser. O ganlyniad i'r camau hyn, dylech gael goulash persawrus a swmpus iawn.

Sut i gyflwyno yn briodol i ginio?

wydd brwysiedig gyda saws persawrus - yn bryd amlbwrpas y gellir ei weini at y bwrdd gydag unrhyw ddysgl ochr. Er enghraifft, mae'n troi allan ginio blasus iawn mewn tatws drensio goulash crychu. Caniateir hefyd i ddefnyddio'r pasta wedi'i ferwi, gwenith yr hydd, reis.

Gweinwch pryd hwn at y bwrdd argymhellir, ynghyd â marinadau cartref, yn ogystal â darn o olau neu fara tywyll. Bon Appetit!

i grynhoi

darnau gwydd Cook - syml. Gall ffrio, berwi, stiw, a hyd yn oed pobi. Mewn unrhyw achos, y ddysgl gyda aderyn allan swmpus iawn, flavorful a blasus. Os ydych am roi cynnyrch hwn ar gyfer y bwrdd gwyliau, mae'n well i goginio yn y ffurflen gyfan. Felly, mae'n troi allan yn eithaf ginio wreiddiol ar ffurf carcasau wydd rhostio cyn-llawn afalau neu gellyg aeddfed. Gyda llaw, y gwydd annatod frown unffurf yn y popty, argymhellir i iro'r croen gyda mêl, mewn cyfrannau cyfartal, gymysgu â sudd lemwn.