Sut i doddi'r mêl? Rydym yn dysgu!

Credir ei bod yn amhosibl mewn unrhyw achos i wresogi'r mêl, gan fod y broses hon yn arwain at golli ei holl fitaminau a mwynau rhinweddau. gwenynwyr ac arbenigwyr profiadol sy'n delio â hyn cynnyrch naturiol, yn sicr, mae'n ofnau diangen. Gadewch i ni ddysgu sut i doddi'r mêl. I holl eiddo defnyddiol o'r melysion wedi eu gadael yn gyfan, mae'n rhaid i ni gydymffurfio â rhai amodau.

Awgrymiadau

Gadewch i ni ddechrau â'r ffaith bod y crystallization o fêl gwenyn naturiol - yn broses naturiol. Dim ond crib gall fod mewn cyflwr hylifol am ddyddiau lawer a misoedd, gan fod y gwenyn eu honeycombs selio yn eithaf dynn. Felly pan fydd yn crisialu, nid yw'n colli ei fitaminau ac eiddo yn ddefnyddiol. Ond os ydych yn sydyn angen y cynnyrch hwn ar ffurf hylif, ac nad ydych yn gwybod sut i doddi'r mêl, ac yna yn gyntaf bydd angen i chi:

• rhwyll metel ar gyfer glanhau offer;
• gwydr, enamel neu mwg;
• pot mawr a capacious.

llenwi mêl cwpan wedi'u coginio ychydig yn fwy na hanner. Yna, y pot yn cael ei lenwi gyda dŵr pur, ei osod i nwy a gynnau'r tân. Pan fydd y dŵr yn y badell yn dechrau berwi a chynhyrchu llawer o stêm, i'r gwaelod, gostwng y grid ar gyfer potiau glanhau a rhowch y cwpan llenwi â mêl. Efallai y byddwch yn gofyn: "Pam mae angen i chi ostwng y waelod y grid?" Er mwyn i'r dŵr rhwng gwaelod potiau a chwpanau symud yn rhydd.

Toddwch y mêl

Nawr rydym yn dysgu sut i doddi mêl candi. eu hangen ar gyfer y broses hon cyflenwadau yw angen yr un fath, dim ond dŵr i fod ychydig yn llai na'r ymyl y gwydr neu gylchoedd enameled (tua chwech i wyth centimetr). Yna mae angen i chi wneud tân dawelach, ac ar ôl tua un munud, gan ddechrau llwy i droi y cynnwys.

Rydym yn gwneud hyn gydag egwyl o tua un munud ddwywaith. Byddai'n well pe bai'r cwpan gyda dyfyniad mêl o'r badell, ei gwneud yn haws i gael yn y ffordd ac ar yr un pryd i roi sefydlogrwydd. Ar ôl manipulations hyn fod drwy'r amser gan ei droi, mae'n bwysig nad yw'r tymheredd gwresogi yn fwy na 50-60 ° C.

Os mêl yn fwy na blwyddyn, bydd angen dim ond tua deg munud i chi er mwyn toddi iddo. Ar ôl hynny, mae'n ddymunol i oeri cynnyrch hylif a'u rhoi mewn jar wydr, dynn cau clawr. Rhowch ef mewn lle oer. Ddim yn argymell unwaith eto i doddi'r mêl siwgr naturiol. Mae'n angenrheidiol cyn gynted ag y bo modd i'w ddefnyddio, fel arall ni fydd yn cael ei mor ddefnyddiol ag o'r blaen.

Toddwch y mêl yn y microdon

Nid yw llawer o gourmets a rhai sy'n hoff o weithio yn gyfan gwbl ar ffurf hylif gwenyn naturiol, ond ddim eisiau gwastraffu eich amser gwerthfawr ar goginio baddonau dŵr, yn aml yn gofyn sut i doddi'r mêl yn y microdon. Yn wir, mae'n ffordd eithaf hawdd allan.

Meicrodon, a'r bobl - gall microdon, yn gyflym iawn, gyda thonnau pwerus cynhesu unrhyw fwyd neu hylif mewn mater o funudau. Un angen dim ond i chi glicio ar y botymau a ddymunir - a bydd y broses yn dechrau. Ond mae'n rhaid i chi gofio bod mêl yn colli ei holl eiddo ar dymheredd gwresogi uwchben chwe deg gradd. Felly, os yw eich ficro-don bosibl lleihau pŵer i werth cyfartalog, y peth gorau i wneud hynny, fel arall byddwch yn cael cynnyrch yn y pen draw yn gwbl ddiwerth a fydd ond yn cael ei adnabod fel "Sweet Ambr".

Ac eto, sut i doddi'r mêl? Ar ôl gostyngiad pŵer, cymryd capacitance (gorau oll wedi'u haddasu'n arbennig ar gyfer eu defnyddio mewn ffyrnau microdon), rhowch ef mewn mêl, rhoi ar blât wydr arbennig, sy'n y tu mewn i'ch popty a ysgafn gwasgu'r botymau "30" yn agored yr adeg iawn. Er mwyn iddo fod yn gwbl hylifol ddigon dim ond 30 eiliad,. Ond os cynnyrch naturiol o siwgr, mae'n ddigon un munud.

opsiwn arall

Sut i doddi'r mêl? Mae ffordd dda hefyd. Ond mae'n addas ar gyfer yr achosion hynny lle mae'r "Sweet Ambr" Nid ar frys oes angen. Ac eto, rhowch jar neu gynhwysydd arall llenwi gyda mêl, ger y stôf. Ar ôl i chi baratoi amrywiaeth o brydau bob dydd, sawl gwaith. Felly, y gwres yn dod o'r stôf nwy, toddi cynnwys y jar am oriau sawl, dyddiau, wythnosau. Mae'n barod i fyny i chi pryd ac at ba ddiben y mae ei angen.

casgliad

Felly, dysgodd i chi sut i doddi'r mêl mewn amrywiol ffyrdd. Yn bwysicaf oll, peidiwch ag anghofio am y tymheredd y gwres a phŵer microdon ffwrn. Nid ydych am ei ddefnyddio heb y maetholion?

Cadwch mêl wedi toddi am amser hir ni all, felly cyn gynted ag y bo modd y mae'n defnyddio, er enghraifft, coginio cacen neu wneud trwyth alcohol. Ryseitiau yn arfer hon chynnyrch naturiol yn fawr iawn. Ond mae'n well defnyddio yn y ffurf y bwriedir iddo fod, mae hynny'n gadarn. Gall aros yn y cyflwr hwn, mae gennych banciau amser hir iawn tra'n cadw eu holl nodweddion defnyddiol.