Sut i baratoi swshi yn y cartref: cyfrinachau syml

Sushi a rholiau nid mor bell yn ôl daeth yn un o'r prydau mwyaf poblogaidd ar y fwydlen o fwytai a chaffis. Weithiau mae'n ddymunol i drefnu gwyliau dwyreiniol, yn aros yn y cartref: trin eich hun neu deulu, ac efallai yn gwneud parti go iawn gyda sushi. Wrth gwrs, bydd yn eu paratoi yn y cartref angen llawer llai drud na archebu. Y cwestiwn yw dim ond sut i wneud swshi yn y cartref. Gadewch i ddysgu!

Sut i baratoi swshi yn y cartref: bydd yn ei gymryd?

Felly, sushi rholiau yn y cartref. I'w coginio, mae angen i chi i stoc i fyny o flaen llaw, nid yn unig y cynnyrch angenrheidiol, ond hefyd rhai eitemau, heb y gwaith o baratoi a defnyddio wedi hynny yn dod yn amhosibl.

Ydym yn sôn am mat bambw a ffyn. Y hanfodol cyntaf wrth yrru algâu - bydd yn symleiddio'r broses yn fawr ac yn gwneud rholiau dynn. Gall ffyn hefyd ddewis yn y gellir eu hailddefnyddio a tafladwy. Y cyntaf gorau yw gadael dim ond ar gyfer eu hunain, ond mae defnydd diweddar yn unig ar gyfer parti.

Y cynhyrchion mwyaf pwysig ar gyfer paratoi rholiau - mae'n reis, gwymon Nori a finegr reis. Rice sydd orau i ddewis arbennig, mae'n cael ei goginio yn gyflym iawn. Wrth gwrs, gallwch brynu a'r cylch arferol, ond bydd yn rhaid i wylio ef yn hwy. Nori yn dod mewn pecynnau o 5, 10 a 60 o ddarnau. Dewiswch y nifer angenrheidiol yn dibynnu ar faint o bobl fydd. Mae'n angenrheidiol i wirio eu hansawdd yn ofalus drwy'r pecyn tryloyw: Dylai algâu fod yn solet, heb dyllau.

Cynhyrchion eraill pwysig - pysgodyn coch, ac nid ydynt o reidrwydd eog - gallwch ddewis ei chwaeth ei hun, ciwcymbr, caws hufen, er enghraifft, "Philadelphia". Mae hwn yn un o'r llenwadau mwyaf cyffredin. Gallwch hefyd ddefnyddio ffyn crancod, afocado, llyswennod, hadau sesame fel addurn.

Sut i goginio yn y swshi cartref: rysáit

Sushi rholiau yn y cartref yn dechrau gyda coginio'r reis. Yn seiliedig ar y pum daflenni o Nori angen deipio tua hanner cwpan o reis. Rhaid iddo gael ei rinsio yn drylwyr mewn dŵr oer sawl gwaith, ac yna arllwys ddau gwpan o hylif a'i roi ar blât. Pan fydd y dŵr yn berwi, mae'n rhaid i'r tân yn troi i lawr i isafswm, ac ar ôl hynny reis wedi coginio am tua 10 munud. Pro ar ôl yr amser a ffig infused am 10 munud o dan y caead gau. Ar hyn o bryd, paratoi'r saws: llwy fwrdd un a hanner o reis finegr, bwyta llwy o siwgr a halen llwy de. Finegr ei wresogi a'i droi nes bod y siwgr a halen wedi toddi. Yna y reis wedi ei lenwi gyda chymysgedd hwn ac yn eu rhoi mewn lle oer nes iddo oeri i lawr yn gyfan gwbl.

Sut i baratoi swshi yn y cartref? Syml iawn! Cymerwch daflen o Nori, mae'n cael ei gosod ar bob un ei ardal reis, gan adael dim ond yr un centimetr top rhad ac am ddim. Cyn i chi gymryd reis, dylai dwylo gael eu trochi mewn dŵr, finegr wanhau ychydig.

Ar yr ochr ger ei llenwi gymhwyso, wedi'i dorri'n stribedi tenau: pysgod, ciwcymbr, caws hufen, ffyn cranc, ac ati Yna, gan godi taflen Nori gyda rhôl mat lapio dynn ac yn daclus. Pan fydd yn barod, rhaid iddo gael ei dorri i mewn i 8 rhan gyfartal. Rhaid i'r gyllell yn cael eu cymryd o angenrheidrwydd miniog.

Sushi weini gyda saws soi, os dymunir, gallwch ychwanegu wasabi.