Sut i baratoi brechdanau ar gyfer y bwffe?

Yn gynyddol boblogaidd tablau bwffe. Mae'r rhan fwyaf o'r gwleddoedd hyn yn cael eu trefnu yn y gwaith i gydweithwyr. Gall pob person yn cymryd yn annibynnol angenrheidiol iddo byrbryd, dim ond daeth i'r bwrdd gyda bwyd. Ond ar yr un dderbynfa mae'n gofyn am ddull arbennig i'r prydau. Mae'r rhan fwyaf yn aml mewn digwyddiadau o'r fath eu bod yn cael eu gwasanaethu nid yn unig mewn sypiau, ond hefyd i fod yn gallu yn syml yn cymryd mewn llaw. Yn nodweddiadol, mae'r fwydlen yn cynnwys tapas, basgedi gyda salad a cafiâr a brechdanau i bwffe.

Sut mae dwy ddysgl gyntaf, mae llawer yn dda, ond mae'r brechdanau sy'n addas ar gyfer tabl o'r fath, nid yw pawb yn gwybod. Yn fwy na dim, mae'n rhaid iddynt fod yn hawdd i godi, i fod yn flasus ac yn fach o ran maint. Ac, wrth gwrs, os oes gen brechdanau hyn ar gyfer bwffe i edrych yn flasus.

Holl feini prawf hyn yn berffaith yn cyfateb i'r brechdanau arferol. Mae'n wir nad oeddent yn edrych fel bwyd cyflym, mae'n well i gymryd ffurf triongl neu rhombws. Gall y llenwad fod yn unrhyw beth, mae'n dibynnu yn unig ar y Croesawydd dychymyg. Er enghraifft, gallwch roi sleisen o ham, ciwcymbr sleisio'n denau, bara a haen saim o mayonnaise, menyn neu gaws hufen. Mae'r brechdanau hefyd yn hawdd i'w wneud â physgota neu stwffin madarch. Fodd bynnag, yr holl opsiynau hyn - mae'n brechdanau cyflym ar gyfer y bwrdd bwffe. Os bydd amser yn caniatáu, gallwch baratoi ac amrywiadau mwy cymhleth.

Bydd gwreiddiol iawn wrth y bwrdd bwffe edrych brechdanau gyda rholiau ham. Mae tafell o fara torri ar y groeslin fel eu bod yn ffurfio triongl. Ar sleisen o ham i roi unrhyw ychydig o letys, er enghraifft, o'r cig cranc a rholiau gofrestr. Seliwch pob winwns gwyrdd. Rhowch ef ar y darn a baratowyd o fara.

Fodd bynnag, nid oes angen i gael brechdanau i bwffe gyda bara. Gall llwyr gymryd lle craceri saltine. Bydd y berffaith iddo pate afu cyw iâr o, wyau soflieir, tomatos bach. Bydd penderfyniad gwreiddiol arall fydd brechdanau gyda chiwcymbr a mousse bwthyn caws. Ciwcymbrau torri'n gylchoedd trwch o 1-1.5 cm. Chwip Blender mousse 100 go gaws, 50 go gaws hufen, 100 go eog, 2 ewin garlleg a 2 lwy fwrdd. Llwy hufen sur. Dill a 50 go chop eog a chymysgu gyda mousse llwy. Tynnwch pwysau am 30 munud mewn oergell. Yna, gan ddefnyddio bag crwst roi ar y mws baratowyd sleisys ciwcymbr. Addurno gyda dil.

Ac os bydd amser yn caniatáu hynny, gallwch ddal i wneud a brechdanau Hawaii am y bwffe. Ar gyfer Bydd angen iddynt: a baguette bach neu dorth, menyn, caws, ham a modrwyau pîn-afal tun. dorri'n sleisys Baguette 0.5 cm o led. Mae pob un ohonynt wedi ei rannu'n bedair rhan ac iro gyda haen denau o olew. Torrwch y ham a chaws sleisys. cylchoedd pîn-afal ychydig yn sych ac yn torri pob yn 8 darn. Ar ddarn o dorth i roi ham, pîn-afal a chaws wedyn. toothpick brechdan Styffylwch neu sgiwer pren. Rhowch nhw i gyd ar silff bobi a'i roi yn y popty am 5-7 munud nes bod y caws wedi toddi. Gweinwch fel poeth neu oer.

Wrth gwrs, gall y fwydlen unrhyw wledd fod yn eithaf amrywiol ac nid yn cynnwys brechdanau yn unig ar gyfer y bwrdd bwffe. Rhaid Ryseitiau o'r holl brydau ar gyfer digwyddiadau o'r fath yn wahanol nid yn unig yn hawdd i'w paratoi, ond hefyd yn ymddangosiad hyfryd a'r gallu i'w cymhwyso mewn sypiau.