Saws am reis

Un o'r prydau ochr mwyaf poblogaidd heddiw - mae'n reis. Mae'r cynnyrch hwn yn hynod o boblogaidd yn cael ei ychwanegu at lawer o seigiau. Mae wedi dod yn bron yn anhepgor ar gyfer y rhan fwyaf o wragedd tŷ. Fodd bynnag, coginio a gweini yn gywir yn gallu nid yw pob un ohonynt.

Y brif uchafbwynt y pryd hwn - mae'n y saws. Ar gyfer y gall reis casglu eu hynod o - bob tro y byddwch yn cael blas trawiadol, unigryw. Ni fydd y ddysgl hon yn diflasu.

Gall Saws at y reis yn cael ei baratoi mewn symiau mawr. Mae'n cael ei storio yn yr oergell hyd at dri diwrnod, er nad ei flas yn newid. Mae'n gyfleus iawn, yn enwedig ar gyfer gwragedd tŷ prysur.

Y prif dresin i reis a baratowyd ar sail saws soi. I wneud hyn, torri'n fân nionyn a'r moron a'u ffrio mewn menyn. Pan fydd y llysiau yn barod, mae angen i ychwanegu tair llwy fwrdd o saws soi ac ychydig yn gynllwyn allan. Mae'r dresin yn addas ar gyfer unrhyw fath o reis a hyd yn oed y gofrestr.

Mae gan y blas gwreiddiol saws gwyrdd i'r reis. Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi ddwy lwy fwrdd o saws gwin gwyn, tair llwy fwrdd briwsion o fara gwyn, tri sbrigyn o bersli, llwy de o gaprys, un melynwy ŵy wedi'i ferwi, brwyniaid, dau, dau ewin o arlleg, pum llwy fwrdd o olew (yn ddelfrydol olewydd) a halen.

Campau, brwyniaid a garlleg torri'n fân. Arllwyswch finegr gwin briwsion bara a gadael i sefyll ychydig funudau. Yna gysylltu â'r melynwy a'r cymysgedd. Mae pob un o'r cynhwysion yn cael eu cymysgu. Mae'r olew yn cael ei ychwanegu diwethaf. I'r saws hwn i'r reis ennill blas cyfoethog, mae angen iddo roi ychydig o fragu.

Os ydych chi eisiau rhywbeth gwreiddiol, yn paratoi y saws madarch cnau Ffrengig. Mae'n cynnwys blawd, menyn, llaeth, madarch, winwns, picls, caprys, cawl cig, finegr balsamig, cnau daear wedi'u malu, siwgr, halen, perlysiau.

Rhaid Prydau ei gynhesu mewn padell nes yn frown euraid. winwns ffrio mewn menyn. Ychwanegwch y madarch a'r caprys, rhoi allan. Pan fydd y gymysgedd yn barod, rhoi mewn cnau padell, llaeth, cawl a finegr. Mae'r holl braidd roi allan. Ychwanegu perlysiau a phupur. Bydd y saws at y reis yn syndod pleserus ar gyfer eich cartref.

Fel rheol, mae unrhyw phrif gwrs weini gyda chig, pysgod neu ddofednod. profiad blas bythgofiadwy byddwch yn dod saws pysgod Creole a reis. Mae'n cael ei wneud o domatos ffres, puprynnau melys, nionod, olifau, gwin gwyn, olew llysiau, pupur du a halen.

Yn gyntaf mae angen i ni sgaldio tomatos, gan eu cyn-tyllu. Yna dylent plicio a'u torri'n sleisys. Nesaf i ddiffodd eu tyner, eu gorfodi trwy ridyll a chwisg cymysgydd.

pupurau a winwns wedi'u torri ffrio mewn menyn. Mae hyn hefyd yn ychwanegu at y piwrî tomato uchod-a ddisgrifir ac olifau wedi'u sleisio. Mae hyn i gyd yn cael ei profiadol gyda gwin, halen a phupur. Y saws deillio wedi'i goginio dros wres isel, gorchuddio am tua 15 munud.

Mae'r saws yn addas ar gyfer y cinio gyda'i deulu, yn ogystal ag ar gyfer y bwrdd Nadolig. Mae'n cael ei wasanaethu mewn cwch grefi hardd. Addurnwch y gall y ddysgl yn sbrigyn o bersli.

Gwybod y ryseitiau syml, gallwch yn hawdd arallgyfeirio hyd yn oed y fwydlen arferol.