Salad "Paparac kvetka": cynhwysion, dull paratoi

Mae'n debyg y bydd llawer o bobl yn meddwl: pam fod gan y salad "Paparac Kvetka" enw mor anarferol ac annerbyniol i'r rhan fwyaf o bobl? Dyfeisiwyd y pryd hwn yn Belarws, felly nid yw llawer o bobl yn deall ei enw. Mewn cyfieithiad o'r iaith Belarwseg, gelwir y salad hwn yn "blodau'r rhedyn".

Er nad yw pobl erioed wedi gweld lliw planhigyn penodol, ond nid yw hyn yn golygu y gall ymddangosiad a chyfansoddiad cynhwysion y ddysgl fod yn unrhyw beth. Hyd yn hyn, mae yna fwy na 20 o wahanol wahaniaethau o'r salad hwn, ac nid yw llawer ohonynt hyd yn oed yn cofio beth ddylai'r rysáit wreiddiol fod. Felly, bydd y rysáit hon yn unig yn clasurol, fel y dyluniwyd yn wreiddiol, gydag un newid yn unig. Am rhatach, bydd y salad hwn yn "Paparac kvetka" gyda selsig a ham yn lle cig eidion a ham.

Rhestr o gynhwysion

Mae gan y pryd hwn y cyfuniad perffaith o lysiau a chig ffres. Yn ddelfrydol, mae angen i chi gymryd cig eidion wedi'u berwi, ond gan fod llawer o bobl yn ceisio achub, mae selsig hefyd yn gynhwysyn da iawn sy'n gwella'r pryd hwn. Ar gyfer pedair gwasanaeth o salad bydd angen:

• Ham - 200 g;
• Selsig - 200 g;
• Ciwcymbr - 150 g;
• Tomatos - 150 g;
• Nionwns - 80 g;
• Mayonnaise;
• Vinegar, halen, pupur.

Yn naturiol, mae'n rhaid i'r holl gynhwysion fod yn ffres ac yn ansawdd, yna caiff blas y salad ei ddatgelu'n llawn.

Salad "Paparac Kvetka": rysáit

Yn gyntaf oll, mae angen i chi ficlo nionyn. Torrwch y llysiau hwn yn hanner modrwyau, ond os yw'r bwlb yn fawr, yna gellir torri hanner y modrwyau yn eu hanner. Mae 80 g o winwns yn cael eu gosod mewn powlen ddwfn bach ac yn ei sgaldio gyda rhywfaint o ddŵr berw, yna ychwanegu ychydig o finegr, halen a siwgr. Ni ddylai'r cynhwysyn hwn fod yn llosgi, a dylid ei wneud yn melys ac yn sur. Er bod y winwns yn cael eu marinogi, rydym yn parhau i baratoi'r cynhwysion canlynol.

Y cam nesaf yw torri cig. Mae'n rhaid i bob cynhwysyn cig gael ei dorri'n sarniau yn unig. Mae hyn yn bwysig iawn, oherwydd bod gan y salad "Paparacci Kvetka" ffurf benodol o sleisio, os yw cig neu lysiau, er enghraifft, ciwbiau, yna mae hwn yn salad hollol wahanol. Ar ôl torri, torrwch y cig i mewn i long arall, a'r selsig ar wahân, a'r ham ar wahân.

Yna mae angen i chi rinsio a sychu'r llysiau yn drwyadl. Rhaid i bob un ohonynt gael ei dorri i mewn i stribedi hefyd. Dylid draenio unrhyw hylif gormodol a ryddheir yn ystod y toriad. Pan fydd yr holl gynhwysion wedi'u sleisio, ac mae'r winwns yn cael eu marinogi, mae angen ichi ddechrau'r cyflwyniad.

Salad "Paparac kvetka": cyflwyniad

Mae dau gyflwyniad clasurol o'r pryd hwn:

1. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu â mayonnaise.
2. Mae'r holl gynhwysion wedi'u trefnu'n daclus mewn grwpiau ar blât.

Os yw popeth yn glir gyda'r achos cyntaf, yna yn yr ail achos mae ychydig yn fwy cymhleth. Wrth dorri, dylai holl gydrannau'r salad fod mewn llongau ar wahân. O un ochr mae angen i chi roi selsig wedi'i dorri, o'i flaen - ham. Ger y selsig - tomatos, ac yn agos at y ham - ciwcymbrau. Ar y lle gwag yn y lle gwag rhowch winwns, yng nghanol y plât mae angen i chi arllwys mayonnaise. Yn y ffurf hon, cyflwynir y salad "Paparac kvetka" ar y bwrdd ac eisoes yn y gwesteion cymysgir yr holl gynhwysion.