Rydym yn paratoi salad "Birch"

Ydych chi'n gwybod y gellir paratoi'r salad enwog "Birch", y rysáit y byddwn yn ei roi ychydig yn is, mewn gwahanol ffyrdd, ond ym mhob achos bydd yn dod yn hynod o flasus. Efallai dyna pam ei fod mor boblogaidd ac yn caru o fewn Rwsia? Salad yw "Birch", sy'n eithaf syml wrth goginio. Ie, a nawr fe welwch chi'ch hun!

Salad Beryozka gyda prwnau

Mae prwnau yn ychwanegiad gwych i'r salad arferol. Yn ogystal, ni fydd byth yn gormodol yng nghyfansoddiad y salad hwn - i'r gwrthwyneb, mae ei bresenoldeb yn rhoi blas arbennig i'r dysgl. Yn ogystal, gall salad o'r fath yn hawdd addurno bwrdd yr ŵyl, oherwydd, rydych chi'n gweld, eisoes yn eithaf bwydiog gyda'r salad Olivier a chranc arferol - rydych chi bob amser eisiau rhywbeth newydd ac anarferol. Ac yn yr achos hwn dyma'r salad "Beryozka" a all ddod i'ch cymorth.

Wrth addurno salad parod, gallwch dreulio'ch dychymyg yn eithaf. Mae'r cynhwysion sy'n ffurfio y letys yn caniatáu i chi ei roi ar ffurf cefnffordd bedw. Mae llawer o bobl sy'n hoffi prydau addurno hyd yn oed yn lledaenu coeden gyfan ohoni: mae'r gefnffordd yn ffurfio'r salad ei hun, ac mae'r goron wedi'i osod allan o wyrdd. Mae'n brydferth iawn, dylid nodi.

Felly, er mwyn paratoi'r salad hwn, ni fydd angen gormod o gynhwysion arnoch, ac ar wahân, ymhlith eu rhif ni fyddwch yn gweld enwau cynnyrch anghyfarwydd - maent oll yn gyfarwydd â chi am amser hir a bron bob dydd y byddwch yn dod ar eu traws.

Paratowch salad "Birch" gyda chyn driniaeth o rai o'i gynhwysion. Yn gyntaf oll, golchwch y prwniau yn ofalus. Mae nifer fawr o feistresi'n ceisio ei drechu ar gyfer coginio eu prydau - mewn gwirionedd, mae hyn yn anghywir, oherwydd yn yr achos hwn, mae ffrwythau prwnau yn unig yn cronni llawer o leithder. Yna, wrth gwrs, mae hyn yn cael effaith negyddol ar flas y pryd parod. Nid eithriad a salad "Birch" - nid yw prwnau paratoi yn cael eu heschi ond yn cael eu golchi mewn dŵr oer. Os yw'n llifo - mae hyd yn oed yn well. Dylid torri prwnau golchi'n drylwyr yn stribedi tenau a'u rhoi yn y prydau lle byddwch wedyn yn cyflwyno salad. Dylai prwnau fod mor gymaint â'i fod yn cwmpasu gwaelod y prydau yn gyfan gwbl. Yn gyffredinol, ar gyfer paratoi pryd, mae'n werth cymryd tua 150 gram o ffrwythau - dylai'r swm hwn fod yn ddigon. Os nad yw'n ddigon, yna bydd y salad yn troi sur ac yn blasu na fydd hi mor ddisglair.

Fel y gwyddoch eisoes, mae'r salad "Birch" yn cyfeirio at y categori puff. Felly cyn gynted ag y byddwch yn gosod yr haen gyntaf, gallwch ddechrau paratoi'r ail. Mae'n cynnwys ffrio â madarchyn nionyn. Oherwydd bod y madarch salad hwn orau, sydd, yn ffodus, yn hawdd iawn i'w ddarganfod mewn unrhyw siop - bydd angen colofn o 200 gram arnyn nhw. Ar gyfer ffrio, torri'r madarch gyda platiau tenau. Fel ar gyfer winwns, yna mae'n rhaid ei dorri gyda gwellt, ac, at y diben hwn, bydd gennych ddigon a dau bennaeth canolig, neu un, ond yn fawr. Rhaid i'r cynhwysion hyn gael eu ffrio mewn menyn mewn padell ffrio poeth. Wrth gwrs, am ffrio, gallwch ddewis olew blodyn yr haul cyffredin, ond yn yr achos hwn, ni fydd y blas mor ysgafn. Ar ôl i chi orffen ffrio madarch, eu gosod ar y prwniau.

Nawr am y drydedd haen - mae'n cynnwys ffiled cyw iâr. I baratoi salad bydd yn cymryd oddeutu 400 gram. Dylai cig gael ei berwi'n dda, ac yna, ar ôl oeri, ei dorri'n giwbiau. Dylid gosod y cyw iâr dros madarch gyda winwns.

Yna bowch dair wy yn galed. Ar ôl hynny, cŵlwch nhw a'u croenio ar grater mawr. Ar ôl hynny, croeswch y ciwcymbrau canolig ar y grater hefyd, a ddylai fod yn ffres. Cymysgwch y cynhwysion hyn a'u gosod yn y pedwerydd haen olaf.

Cofiwch y dylai pob haen o'r salad hwn gael ei halogi â mayonnaise - felly bydd yn fwy blasus a blasus. Ar ben y salad hefyd mae'n werth carthu mayonnaise, ac yna rhowch ychydig o rwnau, wedi'u torri'n stribedi tenau, gan efelychu'r rhisgl bedw.