Salad Groegaidd, rysáit ac amrywiadau

Groeg salad - blasus, hardd ac yn hawdd i'w paratoi dysgl, perffaith ar gyfer diet iach. Yn y fersiwn glasurol o hyn salad yn hawdd cynnwys cynhyrchion yn unig ffres a naturiol. Mae'n enwog am y coginio Canoldir cyfan, salad Groegaidd prawf o hyn. Yn ogystal, mae'n dysgl isel mewn calorïau, yn hyrwyddo colli pwysau. Gall hyd yn oed Croesawydd dibrofiad yn hawdd gwneud salad Groegaidd, y rysáit yn syml iawn, bydd amser yn fod yn fwy na chwarter awr. Gall hyn dysgl coginio bob dydd, ond heblaw am hynny, mae'n anhepgor ar gyfer parti haf, picnic awyr agored neu wyliau.

Felly, salad Groegaidd, rysáit

(Craidd)

Rydych angen y cynnyrch canlynol:

• pwys o, ciwcymbrau negorkih ffres, tomatos ffres, nid caws yn rhy hallt (Gall caws hallt caws gafr gorau ymlaen llaw socian mewn llaeth ..);
• un jar o olewydd du, heb y cerrig;
• olew olewydd gwyryf ar gyfer ail-lenwi;
• basil ffres a pherlysiau sbeislyd eraill (cilantro, berwr y dwr).

paratoi

Tomatos, ciwcymbrau a thorri caws yn giwbiau bach, olifau torri yn ei hanner, torrwch y lawntiau, hefyd. Cymysgwch yr holl gynhwysion a tymor y salad gydag olew olewydd a halen. Rhowch arllwysiadau am bymtheg munud a'i weini.

Mae'r salad Groegaidd clasurol, gall y rysáit fod ychydig yn newid ac arallgyfeirio, gan ddisodli neu ychwanegu cynhwysion.

A all gael ei baratoi drwy ychwanegu pupur salad greek; un pod o pupur coch a gwyrdd i ychwanegu at y cynnyrch uchod, torri yn giwbiau bach.

Mae gan y blas gwreiddiol salad Groegaidd gyda thiwna; y prif gynhwysion i ychwanegu jar o diwna tun (neu facrell), rhaid yn gyntaf ymestyn fforch tun. Hyd yn oed ar gyfer dresin wedi'i ferwi berdys fath addas iawn.

Ciwcymbrau am salad, ni allwch dorri a gratiwch (Rhaid sudd Amlygu ei ddraenio). olifau du - olewydd gwyrdd disodli. Gallwch addurno'r sglodion salad.

dresin salad hefyd yn dderbyniol i gymryd lle. Gall salad Groegaidd yn cael ei gyhuddo o hufen braster isel sur neu iogwrt, mayonnaise neu (mayonnaise olew olewydd yn ddelfrydol). Gallwch hefyd ddefnyddio iogwrt (gynnyrch trwchus o laeth sur, yn cael ei ddefnyddio yn y gegin Cawcasws).

Basil (a elwir weithiau yn "Regan") yn rhoi salad Groegaidd arbennig, blas Môr y Canoldir. Gallwch gymryd unrhyw fath o basil: Eidaleg (gwyrdd) ac Armenia (coch). Os nad ydych yn gallu ddod o hyd i basil, cilantro, gallwch ychwanegu ychydig o berwr y dŵr, neu, mewn achosion eithafol, persli, seleri. Nid oes angen i roi yn y dil salad a pherlysiau wedi'u sychu, gall difetha blas cytûn o fwyd (yn yr achos hwn, gallwch wneud salad llysiau gwyrdd hyd yn oed heb). Gall Fans o arlleg yn cael eu hychwanegu at y salad ychydig o ewin.

Ynglŷn gaws i salad hwn yw siarad ar wahân, yng Ngwlad Groeg mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer caws ffeta (ar hyn o bryd ar werth, gallwch ddod o hyd arbennig caws ar gyfer salad Groegaidd), cynhyrchion sydd ar gael yn cael eu caws defaid fwyaf addas - caws a chaws Adygei. Eithaf da Salad Groegaidd gyda suluguni caws. Mae'n bosibl, mewn egwyddor, i ddefnyddio unrhyw gaws cartref, yn agos at y caws bwthyn.

Gall cefnogwyr o saladau swmpus yn gwneud salad Groegaidd gyda croutons; Gallwch ddefnyddio parod (o'r pecyn), ond croutons cartref wneud eich salad yn llawer mwy blasus.

bisgedi coginio

bara gwyn (o ddewis yr olaf) torri yn giwbiau mesur tua 1-1.5 centimetr. Lleyg ar hambwrdd pobi, ysgeintio olew olewydd doreithiog a sychu yn fyr y ffwrn gynnes. Alli jyst ffriwch y ciwbiau bara mewn padell gydag olew olewydd, hefyd.

salad Groegaidd mynd yn dda gyda bara gwyn, bara pita neu croutons. Gellir ei gyflwyno iddo llaeth sur (Bwlgareg neu ayran, iogwrt). Gall hyn salad fod nid yn unig dysgl ar wahân, gellir ei gyflwyno i'r cig eidion rhost, cig, dofednod neu bysgod, pobi ar gril, neu barbeciw. blas salad Groegaidd mynd yn dda gyda gwin gwyn neu goch sych. Byddwch chi a'ch gwesteion yn mwynhau salad Groegaidd, bydd y rysáit o'r rhain yn dod yn eich brand.