Sut i goginio salad Siapan

Gan fod Japan wedi ei lleoli mewn gwahanol barthau hinsoddol yn y wlad yn tyfu y rhan fwyaf o bobl enwog o gnydau llysiau. Felly, mae'r Siapan yn gwasanaethu hyd yn oed un o ffrwythau hynny sy'n draddodiadol ar gyfer y bwyd Ewropeaidd. Fodd bynnag, mae llawer o blanhigion a ddefnyddir mewn bwyd Siapan yn gwbl nodweddiadol cuisine Ewropeaidd. Yn eu plith, bresych Tseiniaidd, Taro, gwraidd burdock, cennin Siapan, maip gardd, egin bambŵ, a llawer o rai eraill. Ymhlith y sbeisys a ddefnyddir yn y bwyd anarferol yw darparu mathau penodol o ddail chrysanthemum, gan roi blas anarferol o'r prydau, yn ogystal â wasabi, a synnwyr - pupur Siapan. Mae lle arbennig yn y rhestr hon yn cymryd daikon - rhuddygl, sydd yn ei tolichie o hynny yr ydym yn gyfarwydd, yn fwy difrifol. Mae'n cael ei ddefnyddio, nid yn unig fel halen a phupur arbennig, ond hefyd fel deunydd ar gyfer coginio. Blasus, iach, iachau: cleanses organau mewnol ac yn diddymu cerrig. Prydau allan ohono argymhellir defnyddio yn rheolaidd mewn cleifion â diabetes. Yn ogystal, mae angen y llysiau ar gyfer atal y clefyd hwn. Mae angen i Daikon yfed bwyd yn syth ar ôl ei goginio, am hanner awr ar ôl iddo golli mwy na hanner ei eiddo meddyginiaethol.

Ac, wrth gwrs, heb chonfennau fath clasurol fel finegr reis a saws soi, bwyd Siapan, yn syml, yn amhosibl. Saladau yn cael eu paratoi yn aml gyda'r defnydd o'r cronfeydd hyn. Gall Sesnin hefyd yn gwasanaethu fel monosodiwm glwtamad, a elwir hefyd yn "sylfaen blas". Atgoffa rhywun o halen, siwgr a rhywbeth mwy swil. Rhaid i mi ddweud, bwyd Siapan yn syml amhosibl heb saws soi. Mae ei blas yn ystod eang iawn. Mae hyd yn oed ychydig o ddiferion o halen a phupur fywiogi unrhyw bryd, gan roi blasau newydd. Y saws berffaith addas ar gyfer pasta neu gig.

Felly, gadewch i ni edrych ar sut i baratoi salad Siapaneaidd syml. Cymerwch daikon 350 gram a 50 gram o foron. Dyma fydd y prif gynhwysion. Bydd marinâd ei angen arnoch tair llwy fwrdd tair-y cant finegr, bwyta llwy o sieri sych, cwpl o lwy de o siwgr, llwy fwrdd o cawl arbennig "Dasi" (ei fod yn gryf cawl pysgod, y mae ei ychwanegu pinsied o wymon). Torrwch puro moron a stribedi tenau radish mesur tua 5 cm, yna paratoi marinâd -. Finegr, Dashi a chydrannau cyfuniad eraill a restrir uchod. Llenwch nhw cyn lysiau wedi'u torri. Gorau oll y salad blasus Siapan defnyddio ar unwaith, oherwydd, fel y nodwyd uchod, mae'r priodweddau arbennig daikon sleisio diflannu'n gyflym. Mae'r bwyd yn dysgl ochr ardderchog i brydau cig.

salad daikon Siapan, a hyd yn oed ŷd a sgwid, bydd yn addurn gwych ar gyfer eich desg. Bydd angen i chi: moron, corn (tun sydd orau), sgwid a rhuddygl - dim ond 100 g Paratoi dresin salad, mae angen finegr tri y cant a finegr soi (tair llwy fwrdd). Julienne radish a moron wedi'u torri, a bae dŵr wedi'i ferwi, gadewch am 5-10 munud. Yna arllwyswch dros y llysiau mewn dŵr oer. Golchwch y sgwid, a'u coginio am 3 munud mewn dŵr hallt, ac yna eu manylion personol, gymysgu gyda llysiau a ŷd. Cymysgwch yr holl gynhwysion ail-lenwi, gwneud yn siŵr bod y siwgr yn cael ei diddymu yn llwyr yn yr oedd. Yna arllwyswch yr hylif i mewn i'r salad. Os dymunir, yn ychwanegu at y mayonnaise.

Aiga-masu, salad Siapaneaidd unigryw, yn rhoi nid yn unig blas swynol, ond hefyd llawer o fitaminau gwerthfawr i chi. I'w baratoi, bydd angen y cynhwysion canlynol: afal, berdys a bresych Tseiniaidd - 250 g, un neu ddau o puprynnau melys a 60 go pîn-afal tun. Ar gyfer y marinâd - halen, olew olewydd, sudd lemwn a gwin gwyn. Berdys, glân, golchi. Paratoi'r marinâd. Rhowch shrimp ynddo a'i adael am 20 munud, yna ffrio. Paratoi afal - cael gwared ar y croen, tynnu craidd, ac yna sleisio. Golchwch a thorrwch bresych Beijing. Torrwch y puprynnau. Cymysgwch yr holl gynhwysion i salad hwn. Marinâd chi angen mwyach - dim ond ar gyfer coginio shrimp i ffrio. Ond mae mayonnaise Siapan yn ddefnyddiol iawn - ychwanegu, cymysgwch yr holl gynhwysion.

Mae'n werth cofio nodweddion bwyd Siapan. Oherwydd y cyfuniad unigryw o gynhyrchion, mae'n nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn ac yn hawdd eu treulio. A salad Siapan, ni fydd yn sicr yn gadael teimlad o drymder yn y stumog. Felly, nid yw hyn esgeulustod cuisine dwyreiniol unigryw yn werth yr ymdrech.