Ryseitiau o gacennau gyda llaeth cywasgedig

Yr atgofion disglair o'n hymwybyddiaeth, wrth gwrs, o blentyndod hudol, pan oedd amser yn dal i fod, ac roedd yn ymddangos bod rhywbeth arbennig ac unigryw yn aros i chi o'ch blaen. Mae'n ben-blwydd, y diwrnod mwyaf dymunol o'r flwyddyn, ac yn sicr bydd yna hoff gacen, er enghraifft, hufen sur gyda llaeth cywasgedig.

Y diwrnod hwnnw roedd popeth yn anarferol, ond y peth pwysicaf a ddigwyddodd mewn gwirionedd yn y gegin, oherwydd roedd paratoi blasus, yn ôl rysáit mam arbennig , "Napoleon" - cacen gyda llaeth cywasgedig.

Mae'r ryseitiau o gacennau'n amrywio o flwyddyn i flwyddyn, yn cael eu diweddaru cynhwysion a dulliau cynhyrchu. Dim ond y canlyniad sydd heb ei newid. Nid yw ryseitiau trawiadol o gacennau â llaeth cywasgedig yn peidio â synnu ac os gwelwch yn dda.

Ym mhob fersiwn, gwneir yr hufen o laeth cywasgedig cain (mae yna gynnyrch mor wych gyda hanes yr un mor ddiddorol i ni). Yn syndod, mae'n rhaid ein harddangosiad i'r arweinydd Ffrengig Napoleon Bonaparte.

Nid i ddim byd yw bod "Napoleon" (cacen â llaeth cywasgedig), yn dipyn o ddiffyg gourmet. Mae hanes hyd yn oed yn cadw fersiwn wir ohonom o ddatblygiad y cynnyrch hwn.

Yn ddiweddar, yn yr Undeb Sofietaidd, mae llaeth cywasgedig, yn ogystal â ryseitiau o gacennau â llaeth cywasgedig, wedi troi'n brand cenedlaethol, mewn termau modern. Pan all tun glas-a-gwyn benodol ymddangos yn y tŷ, roedd yn golygu y byddai gwyliau blasus yn y tŷ. Roedd ryseitiau o gacennau gyda llaeth cywasgedig yn hysbys ym mhob tŷ bron ac yn eu pobi am bob gwyliau.

Nawr, defnyddiwch ryseitiau o gacennau gyda llaeth cywasgedig ac, o bryd i'w gilydd, gwnewch chi'ch hun a'ch teulu ddim yn anodd paratoi cacen gartref yn cael ei ystyried yn ddidwyll a meistrolaeth arbennig y gwesteiwr.

Bydd hufen sur wedi'i ddiffinio â llaeth cywasgedig, a wneir gyda chydrannau melys a chyfarwydd o'r plentyndod, yn troi atgofion o hapus, ond pore. Mae'r cacen yn syml iawn i'w baratoi, ond yn hynod o flasus, ac yn arbennig ei werthfawrogi gan adarwyr llaeth cywasgedig a chnau ffrengig.

Mae Smetannik gyda llaeth cywasgedig, yr wyf yn ei goginio am flynyddoedd lawer, fel pob blwyddyn yn fwy a mwy, yr un peth yn ôl y galw ac yn anffodus mewn blas, fel o'r blaen. Y prif gyfrinach ynddi yw cynhyrchion naturiol o ansawdd uchel, sydd ynddynt eu hunain yn allweddol i flas a blas heb ei hawsu o bobi.

Felly, paratowch y gacen, sydd bob amser yn gweithio! Symudwch fenyn gydag wyau mewn ewyn, ychwanegwch ato'r llaeth cywasgedig yr ydym yn ei garu. Yna, rydyn ni'n rhoi'r soda a'r blawd wedi'i chwythu trwy'r crib, a'i gymysgu. Cawsom toes, yn debyg i hufen sur trwchus cartref.

Rhannwch ef yn ddwy ran, ychwanegwch coco i un ohonynt. Bydd yn rhoi blas a gwisgo addurniadol gwreiddiol i ni. Rydym yn pobi 2 gacen, yn torri pob un yn ddwy ran, mae gennym 2 o oleuni a 2 siocled o goco.

A nawr dyma'r amser coginio ar gyfer hufen blasus. Cymysgwch hufen sur cartref gyda siwgr a chwisg, saifwch y cacennau gyda hufen bregus yn hael, yn ail golau brown a brown. Y peth pwysicaf nawr yw cuddio'r cacen yn yr oergell a disgwyl iddo gael ei orlawn â chynhwysion blasus a naturiol. Gallwch addurno'r gacen mewn gwahanol ffyrdd, ond mae'r prif thema yn y gwyliau hyn o goginio yn naturiol, peidiwch â'i dorri.

Un arall o'm hoff cacennau yw "Napoleon" gyda llaeth cywasgedig. Rydw i wrth fy modd yn ei goginio, ac yn enwedig i'w fwyta. Mae'r rysáit yn syml, a nawr rwy'n ei rannu gyda chi.Margarine (200 g) crisialu â chyllell, ychwanegu 2 wy, blawd (2 cwpan), 1 llwy bwdin o hufen sur a 2 lwy fwrdd. Llwyau o ddŵr, gliniwch y toes. Anfonwch hi i'r oergell am tua 30 munud. Dylai Napoleon fod yn aml-haenog ac yn toddi yn y geg, ar gyfer hyn rydym yn rhannu'r toes yn 6 darn ac yn rhoi'r cacennau allan. I baratoi'r hufen, byddwn yn defnyddio 1 fed o laeth cannwys â siwgr ac, wrth gwrs, 200 gram o fenyn ffres a vanillin.

Mae llaeth cywwysedig a menyn wedi'i gratio ar grater yn cael ei gysylltu a'i fanillin wedi'i ychwanegu, a'i gwisgo i gysondeb homogenaidd. Peidiwch â phoeni os yw'r cacennau'n anwastad ar ôl pobi, pan fyddwch chi'n casglu'r gacen, bydd yn rhoi golwg naturiol, naturiol. Lather yr hufen gyda hufen. Gadewch un ar y powdwr. Mwy nad oes angen ei addurno, mae mor brydferth!