Ryseitiau: jam ciwi, mefus a cheirios

A ddywedodd fod angen i chi goginio'r jam yn yr haf neu syrthio? Nid yw hyn yn wir, nid ydynt yn credu! Yn ein tro, pan ar y silffoedd drwy gydol y flwyddyn, yw'r pwysau ffrwythau, ond mae technoleg fodern yn caniatáu i rewi a storio'r ffrwythau ac aeron mwyaf bregus, gall jam eu coginio drwy gydol y flwyddyn, ac mae hyd yn oed rhai anarferol a blasus!

Jam a wneir o ciwi

Enghraifft berffaith o anarferol ei flas a harddwch nwyddau - mae'n ciwi jam. Cyfaddef iddo, chi byth wedi meddwl hyd yn oed am y ciwi yn gallu gwneud jam? Ac am reswm da. Kiwi - yn ffrwyth sy'n cynnwys llawer o fitamin C, yn ogystal â magnesiwm, ffosfforws, potasiwm a sylweddau defnyddiol eraill gan y corff. ciwi Defnyddiol iawn y rhai sy'n dioddef o bwysedd gwaed uchel a chlefyd y galon. defnydd dyddiol o ffrwythau ciwi yn ddefnyddiol iawn. Ac os ydych yn cael blino o fwyta ffres, gallwch wneud jam.

Cynhwysion: hanner cilogram o ffrwyth ciwi 1 kg o siwgr a 2 lemwn.

Paratoi ciwi jam, lemwn 1 torri sleisys, arllwys 100 go siwgr, llenwch yr un faint o ddŵr a dod i ferwi dros wres isel, ferwi am 10 munud. Peidiwch ag anghofio droi, fel nad yw siwgr yn cael ei losgi. Kiwi hefyd dorri'n sleisys (trwch o bob un - tua 5 mm). Gwasgwch y sudd 1 lemwn sosban, thaenelled mewn i weddill y siwgr, a'i roi ar ben y ciwi. Nesaf, mae angen i chi roi'r sosban ar wres isel a gadael i'r siwgr doddi. Trowch jam yn ofalus iawn, a dim ond pan fydd y siwgr ei ddiddymu bron - yna bydd y ciwi yn aros yn gyfan. Unwaith y bydd y siwgr wedi toddi a'r berwi jam, tynnu oddi ar y gwres a gadewch i oeri. Mae diwrnod yn ddiweddarach, berwi ciwi jam eto (20 mun.) Heb gorchudd, a gwledd flasus yn barod!

Jam wneud o fefus wedi'u rhewi

Os ydych yn hoffi y jam mefus, a hyd nes y gwanwyn yn dal yn bell i ffwrdd, gellir ei ddefnyddio i goginio eich hun yn barod neu a brynwyd mewn archfarchnadoedd aeron wedi'u rhewi.

Paratoi jam o aeron mefus yn cymryd 3 pecyn o 300 g (cyfanswm bron cilogram), eu rhoi mewn sosban, arllwys y siwgr a'i adael dros nos. Yn y bore yn rhoi sosban ar wres isel ac mor fuan dechrau berwi, cael gwared. Ychydig oriau yn ddiweddarach Berwch eto ac yn dal ar y tân am tua 10 munud O ganlyniad, byddwch yn cael cysondeb jam rhyfeddol fwy fel marmalêd, pob aeron yn aros yn gyfan ac ni fydd brown fel sy'n digwydd gyda mefus yn y jam fel arfer, ac mae ei liw naturiol .

jam mefus gyda pupur a fanila

Mae'n debyg mai dyma'r mwyaf rysáit anarferol i jam. Gall Cook fod fel mefus ffres, ac o'r rhewgell. Felly, yn cymryd mefus cilogram, 0.5 kg. siwgr, 1 llwy fwrdd. l. siwgr fanila, 2 lwy fwrdd. l. sudd lemwn a 5-10 darnau o bupur du.

Mefus rhoi mewn sosban, llenwi gyda siwgr a fanila ac yn gadael, nes bod y sudd yn ymddangos. Pepper yn y ddaear mewn morter a chymysgu gyda mefus, yna ei roi ar dân araf. Ychwanegwch y sudd lemwn ac, ar ôl berwi, cadwch ar wres am 5-10 munud. Oerwch y jam a gallwch ei fwyta!

Jam a wneir o geirios rhewi

aeron arall blasus, sydd yn aml yn cael ei rhewi yn y gaeaf - a ceirios. Paratoi rhan fach o jam o geirios rhewi, un pecyn yn ddigon (hy 300 g). Rhaid aeron yn cael eu dadmer ar dymheredd ystafell, mewn unrhyw achos beidio gynhesu ar y stôf neu mewn ffwrn microdon, yna llenwi â siwgr (1: 1), yn dod i'r berw a mudferwi berwi am 20 munud. jam gaeaf blasus yn barod!

Cherry jam a rhesins

blas sbeislyd iawn yn jam ceirios, os ydych yn ychwanegu y rhesins ynddo. I wneud hyn, bydd angen i chi 3 cwpan o geirios sur rhewi, yr un faint o ddŵr, 1 llwy fwrdd. ac rhesins 6.5 cwpanaid o siwgr.

Tynnwch hadau o'r toriad ceirios, rhesins, yna rhowch yr holl mewn cwpan, sydd eisoes yn cael ei llenwi â dŵr. Ar ôl y jam cornwydydd, rhaid iddo ferwi am 30 munud, heb anghofio i ymyrryd. Yna ychwanegwch y siwgr a'i goginio nes tewhau. Jam yn glir ac yn drwchus.