Rysáit ffiled twrci Coginio

prydau poblogaidd iawn o'r twrci. Mae'n flasus iawn gig dietegol. Ond os ydych yn pobi twrci cyfan yn eithaf trafferthus a saig hwn yn fwy addas ar gyfer y bwrdd Nadolig, y ddysgl o fron twrci gellir ei baratoi o leiaf bob dydd. Felly, nid oes unrhyw un rysáit ar gyfer y fron twrci.

Gadewch i ni ddechrau gyda'r rysáit mwyaf diddorol. Stroganoff twrci.

Ar gyfer bydd angen 500-600 gram o ffiled twrci, 100-130 gram o fraster gyda chig streipiau, cwpan hufen sur, 3-4 tomatos, 350-450 gram o ffa gwyrdd, dau winwns, un llwy fwrdd o flawd, dwy lwy fwrdd o fenyn wedi toddi un cwpan o cawl (cig eidion neu gyw iâr), un gwydraid o lager, perlysiau ffres, halen a phupur i roi blas.

Cyn i chi goginio ffiled twrci, dylid ei golchi a'u torri'n ddarnau bach. Cymerwch padell ffrio ddofn, toddi yn y menyn wedi toddi , ac yn rhoi cig moch wedi'i dorri'n fân. Fry dros wres canolig, yn raddol vytaplivaya eu braster cig moch. Pan fydd y cig moch wedi brownio, ychwanegwch i'r sosban gyda nionod wedi'u torri. Pan fydd y nionyn yn dryloyw, mae angen i ychwanegu at y cig a rhoi cynnig cochi 'n glws.

Ar ôl hynny, ychwanegu blawd a padell ffrio cynnwys dau neu dri munud. Yna arllwyswch y cawl badell a chwrw. Ychwanegu ffa bach ferwi. Mae pob yn gadael i cawl. Pryd fydd y ffa a twrci yn barod i gael eu rhoi mewn padell torri'n fân tomatos, ychwanegwch hufen sur, halen a phupur. Mae pob cymysgedd, yn dod i ferwi a diffodd. Cyn gweini stroganoff ar y bwrdd, dylai sbeis i fyny y perlysiau ffres. Gall hyn dysgl hefyd fod yn barod o ffiled fron twrci.

rysáit arall am ffiled twrci - pobi yn y popty.

Bydd hyn yn gofyn am 500 gram o ffiled twrci, 150-200 go gaws solet, dau wy, un pennaeth o nionyn coch, gyda dwy lwy de o hufen sur, mwstard a mayonnaise, halen a sbeisys i roi blas.

Ffiled i olchi, sychu a thorri i mewn i haenau. Yna sgeintiwch sbeisys, saim cymysgedd o hufen sur, mayonnaise a mwstard, gadael am un awr ar gyfer piclo ar dymheredd ystafell. Ar hyn o bryd, grât caws, chwisg wyau a chymysgu gyda chaws. Croen y nionyn a'i dorri'n hanner cylchoedd.

Awr yn ddiweddarach, y cig yn cael ei ledaenu mewn dysgl bobi, iro ac a'i taenellodd gyda winwns. Ar ben yr holl lenwi â chymysgedd o wyau gyda chaws wedi'i gratio. Siâp rhoi mewn popty wedi'i gynhesu. Mae angen i Pobwch ar 180 gradd i tua 30 munud.

Mae'r rysáit o twrci ffiledu gyda madarch.

Angenrheidiol 400 gram o dwrci, 100 gram o gaws, 300 gram o fadarch, dwy lwy fwrdd o olew llysiau, halen a phupur i roi blas. I baratoi'r saws angen 50 gram o fenyn, gwin gwyn 100 ml, 100 ml hufen, 50 ml o cawl, dau melynwy a dwy lwy fwrdd o sudd lemwn.

Dylid ffiledi gael eu torri'n sleisys tua centimetr o drwch, repulse, halen a phupur. Ffrio mewn padell ar yr olew gynhesu ar y ddwy ochr o bob darn nes yn frown euraid. blawd Passaged gyfer y saws ar yr olew, yna arllwys cawl ffrwd tenau, gwin a hufen. Berwch y cyfan mewn baddon dŵr am 10-15 munud gan ei droi drwy'r amser. Tynnwch oddi ar y gwres a gan droi'n gyson, tymor gyda melynwy, menyn a sudd lemon.

twrci ffrio rhoi mewn siâp i roi ar ben y madarch wedi'u sleisio. Mae hyn i gyd arllwys y saws a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio. angen Pobwch yn y popty am tua 15 munud o dan y ffoil, yna i gael gwared ar y ffoil a'i bobi am 10 munud. Cyn gynted ag y brig ffurfio cramen aur o gaws blasus, gallwch gael y ffurflen o'r popty. Gweinwch gyda berwi neu well na llysiau ffres a gwin gwyn sych.

Yn ogystal â'r ryseitiau hyn nid oes un rysáit ar gyfer y fron twrci blasus.