Rysáit ar gyfer toesenni a chaws eraill

Toesenni yn felys toes, ffrio mewn nifer fawr o fraster. Mae'r gair ei fenthyg yn yr iaith Pwyleg, lle mae'n golygu "pastai ffrio rownd." toesenni Ceuled - un o'r prydau mwyaf blasus ac iach. Wedi'r cyfan, nid yw pawb yn hoffi caws, ond ni fydd yr un yn rhoi i fyny toesen blasus yn unig sgimio oddi ar y stôf. Fodd bynnag, nid yw'r toesenni oer yn llai poblogaidd. Yr enwocaf yw'r rysáit ar gyfer caws toesenni coginio ar sy'n cael ei wasanaethu boeth.

Hanes Ychydig

Rysáit ar gyfer toesenni yn hysbys ers Rhufain hynafol. Mae trigolion sy'n fodlon "globylau", fel y maent yn galw y peli o does a gafodd eu ffrio mewn braster ac yn bwydo iro gyda mêl neu taenellodd gyda hadau pabi.

Yn Ewrop yn yr Oesoedd Canol, nwyddau wedi'u pobi, fel y llythyr «S». Cawsant eu enw "krapfenami" ac yn anhygoel o debyg i'r toesenni sy'n bodoli heddiw. Yn ddiweddarach, o amgylch y ddeunawfed ganrif y mae'n ei ddisgrifio cynhyrchu lunio union. Ar y pryd, toesenni ychwanegodd llenwi ffrwythau.

"Toesen" Yn y gorffennol, yn Rwsia nid oedd cysyniad. Ond roedd byns - teisennau melys yng nghanol y mae'r tyllau. Maent yn cael eu ffrio fel arfer mewn olew. Daeth toesenni Sami i'n gwlad o Wlad Pwyl ac ar y dechrau nid oedd gan y tyllau hyn. Yn y wlad hon, y rysáit ceuled 'Donuts "yn boblogaidd heb fod yn llai na ni.

Toesenni mewn gwahanol wledydd

Mewn llawer o wledydd Ewrop ac yn America coginio toesenni yn eu ryseitiau a gydag enwau gwahanol. Er enghraifft, yn yr Almaen - Tyrol, yr Eidal - Galani, yn yr Unol Daleithiau - toesenni, sydd, fel y Tyrol Almaeneg, llenwi â gwahanol lenwadau. Yn y bôn, jamiau ffrwythau a hufen protein. Uwch eu pennau taenellu siwgr powdwr, ei araenu â gwydredd neu daenu cnau a chnau coco.

Mae ein toesen a toesen thraddodiadol i gyd yn gyfarwydd. byns Fel arfer Rwsieg a toesenni yn cael eu ffrio mewn olew, ac yn cael eu defnyddio ar ffurf poeth.

toesenni Ewropeaidd ( "Berliner") ffrio mewn olew ar y ddwy ochr. Lle maent yn caffael lliw euraidd ar yr ochrau, ac ar yr ochrau - band gwyn. Siâp toesenni o'r fath yn cael eu cylch neu hirgul fel arfer.

Americanaidd "toesenni" a wnaed ar ffurf cylchoedd. eu ffrio mewn olew, ymgolli yn llwyr yn ei toesen. O ganlyniad i'r dull hwn o ffrio stanositsya toesenni wyneb zolotgo lliw frown. Briodol paratoi ar y rysáit ar gyfer "Donuts ceuled", eich cynnyrch dylid fod yn union yr un fath o ran ymddangosiad ag y toesenni.

Mae dau toesenni rysáit boblogaidd

Rysáit 'ceuled Donuts "

Mae angen i chi:

- 250 gram o gaws bwthyn;

- 2 gwpanaid siwgr;

- 5 cwpan blawd;

- wyau 5 darn;

- 1 pecyn o fargarîn;

- pinsiad o soda pobi a halen.

Rydym yn dechrau gyda'r ffaith bod angen i chi dalu ceuled soda. Oherwydd hyn dylai fod yn lush. Yn y màs sy'n deillio dorri wyau, bunt, a'i droi yn dda. Os oes gall cymysgydd gymryd. Mae'r margarîn canlynol arllwys toddi yn flaenorol. Ar ôl dylid ychwanegu halen a siwgr. Domen y blawd, tylino y toes yn dda. Dylai fod yn gallu oeri.

Rholiwch y toes a thorrwch allan gylchoedd ddefnyddio cwpan. eu ffrio mewn olew. Dylech gael toesenni crwn uchel.

"Toesenni Moscow." rysáit

Mae angen i chi:

- hanner cwpan o flawd;

- siwgr 2 lwy de. llwyau;

- Olew 1 tabl. llwy;

- 1 peth wy;

- hanner cwpan o laeth;

- polozhki Soda;

- olew llysiau 100 g;

- sinamon i roi blas.

Mae'r rhain toesenni - rysáit heb burum. Arllwyswch sinamon a soda i mewn i'r blawd. Rhwbiwch y menyn, wyau a siwgr gyda'r llaeth. Yna blawd yn araf podsyhaya, tylino y toes. Ar ôl y gofrestr yn y plât hanner centimetr trwchus. Torrwch gylchoedd ddefnyddio cwpan. Cymryd gwydraid bach, mygiau hyn yn gwneud toriad. Dylech gael cylch. Ffriwch y toesenni mewn poeth olew yw yn angenrheidiol. Ar ôl coginio, eu taenu â siwgr powdwr. Gallwch ychwanegu y surop.