Salad o gizzards cyw iâr: ar gyfarwyddyd goginio

Salad o gizzards cyw iâr - dysgl syml a blasus iawn. Mae gofyn i chi o leiaf fwyd ac amser. Wel, rydym yn cael i lawr at y rhan ymarferol.

Salad o gizzards cyw iâr: rysáit ar gyfer bwyd Corea

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 1 h. L. siwgr;
• saws soi (dewisol);
• 0.7 kg o gizzards cyw iâr;
• 2 bupur melys;
• moron canolig;
• coriander - hanner y trawst;
• ychydig o finegr;
• ciwcymbrau - 2 pcs;.
• 3 ewin garlleg;
• dau winwnsyn canolig;
• sbeisys.

Paratoi:

1. Rydym yn dechrau gyda glanhau bogail. eu golchi â dŵr o'r tap. Tynnwch y plenochki mewnol. Rydym yn symud mewn pot o ddwr. Coginiwch am tua 40 munud. Pan bogail yn cael eu coginio, oeri nhw a torri'n stribedi.
2. Nawr mae angen i chi phicl llysiau. Pupurau, moron a ciwcymbrau golchi a'u torri'n fân (stribedi o ddewis). Tynnwch y croen o un bwlb, cael gwared ar yr ail ochr. Mae'r cnawd yn cael ei dorri i mewn i hanner gylchoedd. Mae'r holl llysiau hyn yn cael eu rhoi mewn powlen dwfn. Taenwch siwgr ac arllwys finegr. llysiau da mnemonig i sefyll allan sudd. Yna, rydym yn eu gadael am 15-20 munud. Yn ystod yr amser y maent yn marinate.
3. Cymerwch powlen dwfn. Rydym yn lledaenu ei falu bogail a llysiau. Arllwyswch y saws soi. Cymysgwch. Mae'r màs o ganlyniad i ymgynnull sleidiau. garlleg gosod Top, pasio drwy wasg arbennig. Ond nid dyna'r cyfan.
4. Rydym yn puro weddill y nionyn a'i falu giwbiau. Anfon at y badell. Fry yn defnyddio menyn. Ar gyfer blas ychwanegwch ychydig o bupur coch (y ddaear). Mae cynnwys y badell arllwys yn y garlleg. Mae ein salad cyw iâr gizzards barod. Mae'n dal i fod yn unig i addurno gyda cilantro wedi'i dorri. Gall Finegr, pupur a halen hefyd yn eu hychwanegu at eich dant. Mwynhewch eich pryd!

Salad o gizzards o cyw iâr gyda winwns

Rhestr o gynnyrch:

• moron Corea 200 g;
• 2 lemwn;
• 300 go gizzards cyw iâr;
• dau winwnsyn canolig;
• ychydig iawn o mayonnaise (unrhyw faint o fraster).

Cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi

Rhif Cam 1. bogail rhoi mewn pot o ddwr. Gallwch ychwanegu halen. Rydym yn eu berwi nes yn dyner. Fel arfer, mae'n cymryd 2:00. bogail cyw iâr yn feddal ac yn ysgafn ar y daflod.

Rhif Cam 2. Tynnwch y plisg o'r bylbiau. Mae'r cnawd yn torri'n chwarteri. jar blygu (0.5 L). Hefyd gwasgu sudd dau lemwn. Yn cau y caead cynhwysydd, cynnwys ac yna ysgwyd drylwyr. Dylai hyn gael ei ailadrodd sawl gwaith i sleisys nionyn socian mewn sudd.

Rhif Cam 3. ferwi ac oeri bogail dorri'n stribedi. Rydym yn anfon mewn powlen salad. Hefyd rhowch y moron Corea. Gellir ei wneud yn y cartref neu brynu yn yr archfarchnad leol.

Rhif Cam 4. O'r pot mynd winwns picl. Rydym yn hidlo rhag sudd lemwn. Ychwanegu at y bowlen i'r moron a'r bogail. Arllwyswch ar ei ben gyda mayonnaise. Mae cymysgedd da. Gall gizzards cyw iâr Salad gwasanaethu. Fel addurniadau ffitio sbrigyn o ddil neu bersli.

I gloi

Nid yw Salad o gizzards cyw iâr yn unig prydau blasus a swmpus, ond yn iach. Ydym yn sôn am y prif gynhwysyn. bogail cyw iâr yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol ar gyfer y corff dynol - grwpiau o fitaminau A ac E, ffolig asid, potasiwm, sinc, haearn a ffosfforws. Mae'r byproducts yn ffynhonnell o asidau brasterog amlannirlawn.