Sut i wneud salad, "Klyazma" gyda radish?

Salad "Kliazma" yn cynrychioli ddysgl Rwsia traddodiadol ar gyfer coginio nad yw'n gofyn am symiau mawr o gynhwysion, amser ac ymdrech. Mae'n werth nodi bod hyn greadigaeth coginio yn aml yn gwneud ar gyfer y bwrdd Nadolig, ynghyd â Olivier, Gwisgo Penwaig "ac yn y blaen. Ar gyfer y rhai nad ydynt erioed wedi rhoi cynnig ar y ddysgl a gynrychiolir, rydym wedi penderfynu disgrifio'n fanwl y ffordd clasurol o wneud hynny.

Blasus a swmpus salad "Klyazma" gyda rhuddygl

Mae'n werth nodi y gall dysgl mor syml, ond yn flasus iawn yn gwneud hyd yn oed yn berson nad oes ganddo unrhyw sgiliau coginio yn annibynnol. Ond er mwyn "Klyazma" salad troi allan yn arbennig iawn, argymhellir i ddilyn y presgripsiwn yn llym a phrynu'r cynnyrch canlynol ymlaen llaw:

• moron yn fawr iawn ffres - 3 pcs.;
• radish Margelan neu wyrdd (os dymunir, gellir ei ddefnyddio a du) - 3 uned;.
• cig llo heb interlayers brasterog - 200 g;
• Gwerth safonol wyau cyw iâr (berwi ferwi) - 3 uned;.
• halen a phupur bersawr - ychwanegu ar dewisiadau personol;
• mayonnaise uchel mewn calorïau - ychwanegu at flas;
• llugaeron ffres neu wedi'u rhewi - 50 g (ar gyfer addurn y ddysgl gorffenedig);
• ddiarogl olew blodyn yr haul - 45-55 ml;
• winwns bwlb gwyn - 2 pcs.

Paratoi y prif gynnyrch

Salad "Klyazma" gyda rhuddygl gwyrdd troi allan dendr ac nid yn finiog iawn o gymharu â'r un ddysgl, sy'n seiliedig ar gwraidd du. Ond os ydych yn dymuno, gallwch ddefnyddio.

Dylai Root coginio dysgl gyda berwi cynhwysyn cig. I'r perwyl hwn, mae'n penderfynu cymryd ffiled tendr o cig llo heb fraster, mae'n golchi yn dda, glanhau o bob math o ffilmiau a gwythiennau, ac yna berwch mewn dŵr hallt am 55-65 munud. Bellach, rhaid i'r cynnyrch fod yn gwbl oer a thorrwch stribedi mân iawn. Ar ôl hynny bydd angen i chi lanhau winwns bwlb, rhuddygl gwyrdd a moron. Mae'r ddau cynhwysion olaf a argymhellir i falu ar gratiwr arbennig, a gynlluniwyd i baratoi y moron Corea. Fel ar gyfer winwns, dylid ei rwygo i mewn i tenau hanner-modrwyau.

Ymhlith pethau eraill, mae'n gofyn am wyau wedi'u berwi ar wahân ac yn eu torri'n nid fawr iawn gyda chyllell.

Rhostio llysiau mewn padell

Rhan o'r "Klyazma" salad troi allan tendr a blasus diolch i'r ffaith bod rhai cynhwysion yn ei gyfansoddiad, wedi'u ffrio'n ysgafn mewn olew llysiau. Felly, mae angen i gymryd sosban, yn ei roi i mewn i ffyn moron, winwns, blas o halen a phupur ac yna coginio dros wres isel nes yn feddal ac yn euraid.

Mae'r broses o brydau ffurfio

Nid yw Salad "Klyazma" yn pwff, felly ei sefydlu, mae angen dim ond ychydig o funudau. Er mwyn gwneud hyn mewn powlen fawr rhowch y llysiau poeth frown a'u cymysgu yn drwyadl gyda rhuddygl ffres gwyrdd. Yn ddiweddarach yn yr un offer y dylid eu gosod cig llo wedi'u berwi, wyau a mayonnaise braster. Cymysgwch yr holl gynhwysion, mae angen iddynt roi mewn hardd plât dwfn ac addurno'r brig gyda llugaeron ffres neu wedi rhewi.

salad Priodol Gweinwch

Mae'n werth nodi bod heddiw mae dau opsiwn ar gyfer cyflwyno prydau bwyd at y bwrdd. Y cyntaf yw gwneud salad yn gyflym ac yn ffurfio yn bresennol yn syth at y bwrdd nes ei fod yn gwbl oer. Os nad ydych yn mwynhau pryd o fwyd cynnes, dylid ei rhag-oeri drwy osod y plât llenwi mewn oerach am gwpl o oriau. Mewn unrhyw achos yn cyflwyno salad sylfaenol a argymhellir cyn cinio ynghyd â bara gwenith ffres. Bon Appetit!