Salad gyda madarch ar gyfer y gaeaf. ryseitiau syml

Nid yw Salad gyda madarch ar gyfer y cynhaeaf y gaeaf yn anodd iawn. Gan ddefnyddio un o'r Mae'r ryseitiau penodol canlynol, byddwch yn cael blasus a Blasyn anarferol, sy'n sicr o apelio at bob aelod o'ch teulu.

Dylid nodi bod madarch yn cael eu cyfuno yn berffaith gydag unrhyw gynhwysion. Felly, yn gwneud cynaeafu gaeaf ohonynt yn weddol hawdd. I'r perwyl hwn, dim ond angen cynnwys madarch mewn unrhyw rysáit hir hysbys ac yn cael byrbryd newydd a gwreiddiol.

Salad o fadarch: ryseitiau

Mae yna lawer o wahanol ryseitiau ar gyfer paratoadau gaeaf, lle mae madarch yn cael eu canfod. Mae un ohonynt yn cynnwys defnyddio bresych gwyn. Mae'r salad llysiau yn gwneud tendr a blasus iawn.

Paratoi byrbryd yn y cartref, bydd angen i'r elfennau canlynol, rydym:

• bresych ffres - tua 5 kg;
• Nionod mawr - 1 kg;
• saws tomato naturiol - 500 ml;
• madarch unrhyw berwi - 1.5 kg;
• pupur melys gloch - 10 pcs;.
• siwgr betys - tua 210 g;
• moron llawn sudd - 1 kg;
• Nid yw halen yn fawr iawn - 120-125 g;
• olew blodyn yr haul mireinio - 300 ml;
• dail llawryf - 10 pcs;.
• Finegr tabl naturiol - 5-7 llwy mawr;
• dŵr yfed - yn ôl ei ddisgresiwn ei hun (2-3 gwydraid).

Prosesu'r cynhwysion

Salad yn y gaeaf Dylai gyda madarch a bresych yn cael ei baratoi mewn camau. Yn cael ei drin yn gyntaf gyda'r prif gynhwysyn. Bresych golchi a'u torri'n stribedi hir a thenau. Fel ar gyfer y madarch, maent hefyd yn cael eu glanhau o elfennau diangen a'u rinsio. Yna y cynnyrch yn cael ei berwi mewn dŵr arferol (tua 20-30 munud), taflu mewn colandr, oer ac nid dorri'n fân.

Hefyd rhwbio ar wahân moron, torri nionyn a'r pupur gloch i hanner modrwyau.

Coginio ar y stôf

I solyanka salad gyda madarch ar gyfer y gaeaf wedi paratoi'n dda, dylid ei ferwi mewn basn enamel mawr. Mae'n lledaenu bresych, moron, winwns a phupurau. Yna yr holl gynhwysion arllwys saws tomato, dŵr ac olew blodyn yr haul. Ychwanegu y cynnyrch o ddail llawryf, pupur a halen, maent yn cael eu rhoi ar y plât a gynhesu i berwi.

Unwaith y bydd y màs llysiau yn dechrau berwi, tân Bates i isafswm, a phrydau cwmpasu caead.

Dylai Solyanka salad gyda madarch ar gyfer y gaeaf yn araf cawl 1.5 awr. O bryd i'w gilydd, mae'n atal nad yw'n cael ei losgi. Wrth i amser fynd heibio, y llysiau ychwanegwch y madarch a'u coginio am tua hanner awr. 5 munud cyn y platiau oddi arnynt arllwys finegr.

Semio ac Gweinwch

Ar ôl y bydd y salad gyda'r madarch gaeaf yn cael ei goginio yn llawn, ei ledaeniad mewn i jariau diheintio, ac mae'r gofrestr ar gau gyda blanced drwchus. Ar ôl parhaus y workpiece am ddiwrnod, mae'n cael ei dynnu mewn unrhyw le tywyll.

Bwyta Dylai byrbryd fod yn 5-6 wythnos. Mae'n gwasanaethu ar y bwrdd yn yr oerfel gyda thafell o fara a phrydau poeth.

Rydym yn gwneud salad madarch gyda ffa

Efallai y ffa yn cael eu cadw ar gyfer y gaeaf mewn gwahanol ffyrdd. Fodd bynnag, mae'r rhan fwyaf o'r ryseitiau yn cynnwys y defnydd o codlysiau, nid yn unig ond hefyd yn gynnyrch llysiau a hyd yn oed madarch. Mae'r cynhwysion yn gwneud y salad yn fwy gwreiddiol mewn blas a rhoi cynnig piquancy arbennig.

Felly, ar gyfer y gwaith o rysáit hon, bydd angen i ni weithredu:

• ffa gwyn - tua 1 kg;
• ffwng ffres (madarch neu ddefnyddio luteus) - tua 1.5 kg;
• moron llawn sudd - 1.5 kg;
• tomatos elastig melys - 3 kg;
• siwgr tywod - 10-15 g;
• olew llysiau mireinio - 190 ml;
• finegr naturiol - ½ cwpan;
• sodiwm halen y canolig eu maint - 25 g;
• pupur - 4 pcs.

cynhyrchion trin

Dylai Salad gyda ffa a madarch ar gyfer y gaeaf yn dechrau paratoi i brosesu cynhyrchion ffa. Mae'n datrys, golchi a socian mewn dŵr cyffredin am amser hir (12-15 awr). Wedi hynny, y ffa yn cael eu rinsio unwaith eto, newid hylif a berwi ar wres isel am tua 50 munud. Ar ôl y cyfnod hwn mae'r cynnyrch yn cael ei daflu mewn colandr a'i adael i ddraenio holl hylif.

Hyd nes y ffa wedi'u coginio, gallwch symud ymlaen i brosesu madarch. Maent yn cael eu didoli, glanhau, eu golchi yn drylwyr ac yn torri'n fras.

Hefyd, ar wahân Blanch y tomatos, tynnwch nhw o'r croen a pyuriruyut cymysgydd. Fel ar gyfer y moron, 'i jyst yn rhwbio ar gratiwr bras.

triniaeth gwres

Sut i wneud salad o fadarch? Ryseitiau byrbrydau o'r fath angen triniaeth gwres orfodol. I'r perwyl hwn, mewn sosban fawr cyfuno'r moron, madarch a thomato past. Ychwanegu at y cynhwysion o siwgr, menyn, halen bwrdd pys a phupur, atal yn dda ac yn rhoi ar wres canolig.

Dylai Berwi letys fod tua hanner awr, gan ei droi yn barhaus. Wrth i amser fynd heibio cyn iddo gael ei ychwanegu at y ffa wedi'u berwi a choginiwch 30 munud arall.

Ar ôl y byrbryd yn barod, ychwanegu at y finegr a'i ferwi am tua 5 munud.

proses semio a chyflenwi i'r letysen bwrdd

Salad gyda madarch cadw ar gyfer y gaeaf ar yr un egwyddor. byrbrydau poeth yn cael eu gosod allan ar jariau sterileiddio a selio gyda chaeadau ferwi.

Mae pob lapio mewn capasiti siaced i lawr trwchus, maent yn cael eu gadael yn y modd hwn am ddiwrnod. Ar ôl y preform ei dynnu amser y gaeaf yn unrhyw le tywyll (mewn cypyrddau, pantri, seler, o dan y ddaear ac yn y blaen. D.).

Ar gyfer y salad mwyaf fragrant a blasus, dylid ei gadw ar ffurf gaeedig am tua mis. Os byddwch yn agor jar gyda byrbryd o'r blaen, nad oedd yn cael amser i gael eu bwydo gyda sbeisys a chael ffres.

Gweinwch yn workpiece at y tabl o ddewis mewn cyflwr oer. Bwyta Dylai salad fod gyda'i gilydd gyda bara a phrydau eraill.

Letys a gynaeafwyd yn y gaeaf gyda madarch a llysiau

Nid yw'n gyfrinach bod eggplant piclo yn eithaf atgoffa rhywun o fadarch. Ond i wella blas a blas o wag o'r fath, mae rhai cogyddion yn ychwanegu at ei madarch gwyllt go iawn.

Wrth baratoi'r hyn byrbrydau anarferol nad oes unrhyw beth anodd. I wneud hyn, bydd angen i chi brynu dim ond yr elfennau canlynol:

• eggplant maint canolig glas - 5 pcs;.
• madarch gwyllt ffres - tua 300 g;
• pupurau melys lliwgar - 6 pcs;.
• tomatos melys mawr - 6 pcs;.
• bylbiau winwnsyn - 3 pcs;.
• ewin o arlleg - 5 pcs;.
• pupur coch boeth - 1 pod;
• siwgr betys, halen - i ychwanegu yn ei disgresiwn llwyr;
• finegr - tua 3-4 llwy mawr;
• olew llysiau mireinio - 2/3 cwpan;
• perlysiau ffres - 1 bwnsied mawr.

Proses o gynhwysion paratoi

Eggplant a madarch ar gyfer y gaeaf cynaeafu syml iawn. Yn cael ei drin yn gyntaf gyda llysiau sylfaenol. Eggplant golchi'n drylwyr, torri'n giwbiau, taenu gyda halen a gadael felly am 60 munud. Wrth i amser fynd heibio, rinsiwch yn drylwyr ac yn berwi tua 5-7 munud. Ar ôl hynny, thaflwch y llysiau mewn colandr a'i adael i ddraenio holl hylif.

Hefyd, mae nionod glân ar wahân. Torrwch pennau hanner modrwyau, eu lledaenu mewn sosban gyda'r menyn ac ychydig ffrio. Yn y dyfodol, ychwanegodd hynny tomatos wedi'u torri'n fân a stiw tan màs stwnsh.

Fel ar gyfer puprynnau melys a madarch ffres, eu bod yn ganolig eu maint wedi'i dorri. Yn y cynhwysyn olaf yn cael ei berwi mewn dŵr arferol (tua awr), taflu mewn colandr, ac yn amddifadu holl leithder.

Mae'r broses o baratoi byrbrydau

salad eggplant gyda madarch ar gyfer y gaeaf yn cael persawrus iawn ac yn flasus. Unwaith y bydd yr holl gynhwysion yn destun triniaeth drylwyr dylai ddechrau eu cymysgu. Er mwyn gwneud hyn mewn sosban fawr mewn madarch dro lledaeniad ferwi a eggplant, brwysiedig nionod a thomatos a phupurau gloch melys.

Thoroughly cymysgu holl gynhwysion, yn eu halen i flasu ac ychwanegu siwgr. Hefyd ledaenu i'r cynhwysion pupurau, olew mireinio a pherlysiau ffres wedi'i dorri wedi'i dorri.

Yn y rhan hon o'r berwi salad ar wres canolig am tua 20 munud. 5 munud cyn troi oddi ar y plât i ewin byrbryd ychwanegu torri'n fân o arlleg a finegr.

Mae'r broses o gadw a chyflenwi salad at y tabl

Ar ôl y driniaeth gwres o lysiau a madarch, cawsant eu gosod ar y jariau gwydr, sydd yn cyn-sterileiddio. cynwysyddion Cork caeadau wedi'u berwi, ei orchuddio â eu hen siaced i lawr ac yn gadael yr ystafell am ddiwrnod. Pan fydd yr amserydd i ben salad madarch gyda eggplant glanhau mewn lle tywyll. At y tabl yn cael ei gyflenwi mewn mis neu ddau, mewn cyflwr oergell.

awgrymiadau defnyddiol

Fel y gwelwch, nid yw'r salad cynhaeaf y gaeaf yn unig yn mor anodd. Yn ogystal â'r ryseitiau hyn, mae dulliau eraill ar gyfer paratoi byrbrydau blasus. Er enghraifft, yn boblogaidd iawn ymysg cogyddion mwynhau salad o zucchini gyda madarch ar gyfer y gaeaf. Ni fydd y cynaeafu yn cymryd llawer o amser ac ymdrech i chi. Fodd bynnag, gellir ei wneud yn unig yn y tymor y cynhaeaf. Felly, os ydych yn penderfynu i syndod eich anwyliaid fyrbryd blasus yn y tymor oer, rydym yn awgrymu gwneud y madarch gyda reis a llysiau. Yn y gaeaf, yn wag hon yn cael ei goginio yn hytrach yn gyflym. Os nad oes gennych le i storio caniau o saladau yn y cartref, gallwch eu paratoi heb finegr ychwanegu. Yn yr achos hwn, rhaid i'r workpiece cael ei gyflwyno i'r bwrdd yn syth ar ôl y driniaeth gwres. Gall y poeth ei fwyta fel gyda phrif gwrs i gig neu bysgod, ac yn yr oerfel - mewn salad neu Blasyn.