Pike: ryseitiau calorïau a chynghorion coginio

Penhwyaid, bydd y cynnwys caloric ohonynt yn cael eu cyflwyno isod - un o'r pysgod blasus ac iach. Heddiw, byddwn yn siarad am yr hyn y gellir eu prydau coginio allan ohono ac yn ystyried ei fod yn eiddo defnyddiol. Ond yn gyntaf, byddwn yn penderfynu a yw'r pysgod a ddefnyddir mewn maethiad dietegol.

Pike: calorïau

A all pobl sy'n dioddef o gormod o bwysau, bwyta pysgod hwn, heb ofni am eich ffigur? I ateb y cwestiwn hwn, gadewch i ni edrych ar ei strwythur. Penhwyaid calorïau dim ond 82 kcal fesul 100 gram. Bydd y calorïau ffrio fod ychydig yn fwy - 122.

Mae'r pysgod yn uchel iawn mewn protein a bron dim braster. Yn ogystal, mae'n cynnwys yr elfennau canlynol: ffosfforws, potasiwm, haearn, a llawer o rai eraill. Nid yw Carbohydradau ar gael, ond mae fitaminau A, B grŵp, a C. Felly, gan ystyried pob un o'r uchod, mae'r penhwyad nid yn unig yn bosibl, ond hefyd yn cael ei ddefnyddio mewn maeth deietegol.

eiddo defnyddiol

• effaith fuddiol ar yr organeb gyfan.
• amsugno'n hawdd gan y corff.
• Dysglau Pike cryfhau'r system imiwnedd.
• Normalizes y chwarren thyroid.
• Gall pobl sydd â chlefydau y stumog yn ddiogel yn ei ddefnyddio mewn bwyd.
• Mae'n gwella gweithrediad y systemau nerfol a chardiofasgwlaidd.
• Pike (calorïau a restrir uchod) yn helpu'r heintiau corff ymladd.

ryseitiau Pike

Yn coginio, mae'r pysgod yn cael eu defnyddio'n fwy am amser hir. Oherwydd ei flas ardderchog ac eiddo buddiol o benhwyaid Gellir destun triniaethau gwres wahanol: Stiw; ffrio; pobi; coginio. Dyma ryseitiau mwyaf syml a blasus.

penhwyaid ffrio

Un o'r ryseitiau mwyaf poblogaidd. Yr hyn mae angen i ni baratoi?

• Pike - 1 o bysgod mawr canolig.
• Blawd - 3-4 llwy fwrdd. l.
• Halen - i roi blas.
• olew llysiau - 2-3 llwy fwrdd. l.
• Sbeis.

Mae'n angenrheidiol i baratoi'r pysgod yn iawn. I wneud hyn, cael gwared ar y esgyll a perfeddion, torri oddi ar y pen, glanhau o raddfeydd. Torrwch yn ddarnau bach a la carte, y gellir ei taenellodd gyda lemon. Mae'n rhoi blas arbennig a blas unigryw. Pike esgyrn wedi eu tynnu darnau mewn blawd, wedi'i gymysgu â halen a sbeisys. Gall hyn fod yn pupur neu gymysgeddau arbennig ar gyfer paratoi pysgod. Y badell, arllwys olew, cynhesu ac adio'r penhwyad. Ffriwch bob ochr. 10-15 munud y ddysgl yn barod.

Pike mewn ffoil

Mae llawer o opsiynau o baratoi'r pryd hwn, ond rydym yn dewis y cyflymaf. Cynhyrchion sydd eu hangen arnom:

• penhwyad;
• winwns - 1-2 darnau;
• tomatos - 2-3;
• mayonnaise neu hufen - hanner cwpan;
• olew blodyn yr haul;
• G - L; 0.5 h..
• sbeisys.

Mae'r pysgod a baratowyd (heb viscera, graddfeydd, esgyll) rwbio gyda halen a sbeisys, y tu mewn a'r tu allan. Gyda mayonnaise, er mwyn dileu rhai penhwyad sych. Pobi yr olew ireidio, lledaenu arno y ffoil, yna bydd y pysgod. Yn lân ac yn torri'n cylchoedd winwns, tomatos. dosbarthu'n gyfartal dros y llysiau ar penhwyad. Gallwch ychwanegu perlysiau ffres. Yna lapio pysgod yn ysgafn mewn ffoil a chael gwared popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Rydym am roi ychydig o gyngor i mistresses: Ar ôl 20 munud o goginio pysgod, gallwch ei ddefnyddio i frown.

cytledi penhwyad

dysgl arall blasus ac iach. Fodd bynnag, mae rhai gwragedd tŷ yn credu ei bod yn ofynnol gormod o amser i baratoi. Rydym yn ceisio gwneud yn siŵr nad yw'n. Mae'n ddiddorol gwybod bod cynnwys calorïau o gytled penhwyaid yn y ffwrn yn 274 kcal. Ond os ydych am i leihau rhai o'r nifer hwn, gallwch wneud pryd o fwyd ar gyfer cwpl. Dewiswch yr opsiwn a fydd yn fwy defnyddiol i chi. Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:

• Ffiledi penhwyad;
• winwns;
• semolina - 2-3 llwy fwrdd. l.;
• halen a sbeisys;
• sos coch - 3-4 llwy fwrdd. l.;
• dw r;
• menyn - 100 gram.

Yn gyntaf oll, mae angen penhwyaid ffiledau heb esgyrn. Er mwyn hwyluso'r dasg, gallwch brynu ffiled parod, ond hefyd gellir ei wneud eich hun. pysgod Paratowyd (diberfeddu, heb y croen a'r esgyrn) yn cylchdroi drwy grinder cig. Byddwn yn torri a ffriwch y winwns. Rydym yn ychwanegu at y cig eidion, halen, pupur. Yna, rydym yn ffurfio Patis. Pobi neu saim badell ffrio dwfn gyda menyn. Ffwrn gynnes. Gall cytledi rholio mewn briwsion bara neu semolina. Yna, rydym yn eu rhoi mewn padell ffrio a rhoi ar ychydig funudau yn y popty. Yna arllwys dŵr i gael gwared ar y sos coch ac yn ôl am 15-20 munud.

Awgrymiadau coginio

I ddysgl o benhwyaid a gafwyd blasus a fragrant, rydym yn awgrymu eich bod yn defnyddio rhai triciau:

• Os ydych am bysgod cadw ei flas a'i eiddo buddiol, mewn unrhyw achos, peidiwch agored i rewi. Penhwyaid fwyta dim ond ffres.
• I arbed holl eiddo defnyddiol o bysgod hwn yn ei gwneud yn briwgig pysgod.
• Er mwyn paratoi ar y defnydd gorau o'r penhwyaid, sy'n pwyso llai na thri cilogram.
• I liniaru rhywfaint o fwyd sych o penhwyaid, defnyddiwch hufen sur neu mayonnaise.
• Os byddwch yn penderfynu i goginio pysgod wedi'u ffrio, yna goginio dros wres uchel yn gyntaf, ac yna - ar gyfartaledd. Yn y penhwyad yn hardd, crwst blasus, ac mae'n dda ffrio yn drylwyr.

I gloi

Ryseitiau o penhwyaid yn yr erthygl, bydd yn gallu paratoi Croesawydd hyd yn oed yn amhrofiadol iawn yn hawdd. Mae'n nid yn unig yn flasus, ond hefyd bwyd iach iawn. Bydd penhwyaid stwffio yn Hebraeg, a llawer o brydau eraill o'r pysgod yn gallu i addurno eich bwrdd gwyliau.