Pie "Cis Lauren": ryseitiau ar gyfer prydau blasus

"Cis Lauren" (fel y gelwir pastai Lorraine) yn cynrychioli un o'r ychydig bwydydd sydd yr un mor flasus yn boeth ac oer. Mae'n berffaith ar gyfer brecwast swmpus, ac ar gyfer cinio swper maethlon a rhagorol. "Cis Lauren", rysáit clasurol a gafodd ei ddyfeisio yn yr unfed ganrif ar XVI yn Lorraine, ar agor pastai toes. Yn y dyddiau hynny, pobl leol ddarbodus gwneud o fasged toes, gosod allan un neu ddau o bethau dros ben o'r bwydydd cinio llenwi â llaeth ac wyau, ac yn pobi. Felly, gallwn mewn rhyw ffordd i alw saig hon analog o pizza Eidalaidd.

Modern "Cis Lauren", fel rheol, yn cael ei wneud o weddillion y pryd, ond mae ei ryseitiau yn cael eu gwahaniaethu gan yr amrywiaeth o lenwadau, o gig a physgod i aeron a ffrwythau. Fodd bynnag, mae yna elfennau gorfodol, heb y mae'n amhosibl meddwl gacen Lorraine: wyau a hufen. Heddiw rydym yn penderfynu cynnig rhywfaint o ryseitiau ar gyfer y prydau blasus a diddorol i chi.

Sut i goginio pastai Lorraine gyda ffa a ham

Os ydych am drin ei saig blasus cartref a all gymryd lle brecwast, cinio neu swper, gofalwch eich bod yn manteisio ar y rysáit hwn, "Cis Lorena". Fel cynhwysion byddwn yn defnyddio'r cynnyrch canlynol: 125 g menyn, 250 go flawd, 80 ml o ddwr, ffa, pedwar wyau, cennin, brocoli, 200 gram o gaws, 200 ml o hufen, 100 gram o ham, nytmeg, halen, a olew llysiau.

broses o baratoi

Rydym yn gyntaf yn ystyried y prawf. Cymysgwch y blawd, dŵr a menyn. Tylina'r toes. Rholiwch allan ac yn ysgafn ei osod mewn dysgl bobi. Felly mae'n rhaid i'r toes yn cwmpasu nid yn unig y mur isaf ond hefyd am 3-4 centimetrau i fyny. Rydym yn rhoi y ffa gyfartal ac yn anfon ffurflen ar chwarter awr mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw 180-190 gradd.

Ar hyn o bryd, wedi'i dorri'n ddarnau bach o ham a chennin. Yna eu ffrio mewn olew ac ychwanegu nytmeg. Mewn dŵr berw am ychydig funudau brocoli ferwi, yna ei osod ar y badell i ham a winwns ychydig ffrio a chael gwared o wres. Mewn powlen arall, cymysgwch yr wyau, hufen a halen.

O'r popty, cael gwared ar y ffurf a dynnu 'r ffa. Taenwch ar does winwns, ham a brocoli. Taenwch gaws wedi'i gratio yn flaenorol a llenwch y gymysgedd hufen-wy. Rydym yn anfon am hanner awr arall yn y popty. Fel y gwelwch, "Cis Lauren", y rysáit yr ydym newydd eu dyfynnu, yn paratoi yn syml ac yn gyflym. Gweinwch gan ei bod yn bosibl y ddau gyda gwres-y gwres ac oer. Bon Appetit!

Pie "Cis Lauren" - rysáit gyda chyw iâr

Rydym yn cynnig ffordd arall i baratoi'r hwn pryd blasus i chi. Yn gyntaf mae angen i ni baratoi'r cynnyrch canlynol: margarîn neu fenyn - 150 gram, 250 gram o flawd, tri wyau, pwys o fadarch, 300 gram o gyw iâr, winwns, hufen peint (y dewach y gorau) a halen i flasu.

Cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi

Hidlwch y blawd ac ychwanegu ato ychydig o halen. Margarîn neu fenyn, wedi'i dorri'n sleisys bach. Mae un wy yn cael ei ysgwyd i cysondeb unffurf. Cyfunwch y blawd, menyn, wyau a dylino'n y toes. Yna ddileu am 30-40 munud yn yr oergell. Ar ôl hynny y toes ymledu i mewn i'r mowld yn y fath fodd ei fod yn cwmpasu nid yn unig y mur isaf ond hefyd (am dair i bedair centimetr). Rydym yn anfon ymlaen am 10-15 munud mewn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180-200 gradd popty.

Madarch a winwns torri'n ddarnau bach sydd wedyn yn cael eu ffrio mewn padell nes yn dyner. berwi ffiled cyw iâr a'i adael i oeri. Torrwch yn ddarnau bach. Cyfunwch yr holl gynhwysion y llenwad ac yn eu rhoi ar y toes. Curwch dau wyau, eu llenwi â hufen a chymysgwch yn drwyadl. Yna y gymysgedd ei arllwys dros cyw iâr, madarch a winwns i mewn i fowld gyda'r toes. Rydym yn anfon ein dyfodol Lorraine pei am hanner awr arall yn y popty. "Cis Lauren" gyda chyw iâr yn troi allan iawn fragrant, blasus a boddhaol. Rydym yn hyderus y chi ac aelodau eich cartref byddai wedi hoffi!

Rysáit "Cis Lorena" yn multivarka

Os ydych chi yn y gegin mae cynorthwy-ydd mor wych, diolch iddo, gallwch goginio Lorraine cacen blasus. Er mwyn gwneud hyn bydd angen i ni y cynnyrch canlynol: menyn - 150 gram, cwpan o flawd, dŵr - dwy lwy fwrdd, 200 gram o gig moch neu ham, dau winwns, 150 gram o gaws a chymaint hufen, halen a sbeisys i roi blas.

Rydym yn symud ymlaen at y broses goginio

Hidlwch y blawd a'r halen. 100-gram darn o fenyn torri yn ddarnau bach a'u hychwanegu at flawd. Falu màs gyda chyllell fawr i'r cyflwr briwsion mân. Arllwys dŵr oer a'i dylino'n y toes. Rydym yn lapio mewn ffoil ac awr i gael gwared ar yr oergell.

Ar yr adeg hon, gallwch baratoi y llenwad. Winwns yn lân ac yn torri'n hanner gylchoedd. Bacon dorri'n giwbiau bach. Manylion personol caws ar gratiwr bras. Mewn sosban Multivarki osod darn o fenyn, ac yn cynnwys y "ffrio". Ychwanegwch y winwns. Rydym ffrio nes yn frown euraid. Yna gosod allan y cig moch a choginiwch nes nes ei fod yn dechrau sefyll allan braster. Yna rydym yn symud y cynnwys y bowlen mewn powlen ar wahân, cymysgu gyda chaws wedi'i gratio, os oes angen ychwanegu halen a sbeisys. Chwisgwch yr wyau gyda'r hufen.

toes wedi'i oeri yn cael ei gyflwyno a lledaenu mewn Multivarki padell. Rhowch ar ben y ffa sych. Trowch y rhaglen "Pobi" ar y chwarter awr. Gadewch i oeri ychydig ac yna yn araf ac yn cymryd y ffa. Ar ôl hynny, lledaenu y toes ar ein stwffin, ac ar ben arllwys cymysgedd o hufen ac wyau. Coginio yn "pobi" modd am tua awr. Delicious "Cis Lauren" yn multivarka barod! Gallwch wneud cais ar y bwrdd!