Pibellau presgripsiwn ar gyfer cawl: sawl opsiwn

Yn draddodiadol, ystyrir Galushki yn ddysgl o fwyd Wcreineg. Er bod ffurfiau gwahanol ar gael ym mhob man ym mhob man. Yn y Weriniaeth Tsiec a Gwlad Pwyl, maen nhw'n ffrwydro, yn yr Eidal - gnocchi, yn yr Almaen - nwdls. Yn wir, yn Rwsia mae'r dysgl hon wedi ei ddal mewn fformat arbennig - mae cawl cyw iâr gyda phibellau yn arbennig o boblogaidd . Y rysáit ar gyfer y pryd hwn y byddwn yn ei ddweud heddiw.

Ar sail mae angen cymryd cawl cyw iâr arferol. Gyda llaw, i gael arogl dymunol a lliw euraid, dylid llysio llysiau yn y ffwrn iddo. Yn nes ymlaen yn y cawl mae moronau wedi'u torri'n fân, cwpl o datws ciwbiau a phys gwyrdd. Ac yn y cam olaf mae pibellau yn cael eu gosod yn barod. Ond ar gyfer eu paratoi mae sawl ryseitiau gwahanol.

Beth yw toriadau?

Mae'r rhain yn gynhyrchion toes, sy'n cael eu berwi yn y dull vareniki. Mae'r pryd hwn yn perthyn i fwyd Dwyrain Ewrop. Yn fwyaf aml, maen nhw'n cael eu gwneud heb lenwi, er bod y rysáit ar gyfer dwmplenni cawl mewn rhai achosion hefyd yn cynnwys cig wedi'i gregiog neu ddarnau o gig.

Beth fydd ei angen ar gyfer eu paratoi?

Yr opsiwn cyntaf, sy'n addas ar gyfer cawl - Dymchweliadau Grandma. Fe'u gwneir o datws mân. Yn ychwanegol at hyn, mae'r rysáit hwn ar gyfer pibellau ar gyfer cawl yn cynnwys 1 wy, blawd a halen. Yn y pure mashed rydym yn ychwanegu gweddill y cynhwysion ac yn ei glustio'n ofalus. Mae'r toes yn ymddangos yn feddal, felly mae'n rhaid ei roi i sefyll am 15-20 munud. Ar ôl hynny, rhowch hi mewn selsig, torri i mewn i giwbiau a thaflu'r pibellau i mewn i broth berw. Ni fydd yn rhaid iddynt goginio am gyfnod hir - dim ond aros nes iddynt ddod i'r wyneb a rhowch y tân allan.

Mae rysáit hyd yn oed yn symlach ar gyfer pibellau ar gyfer cawl yn Chechen. Bydd angen set leiaf o gynhyrchion arnynt: 1 wy, 120 mililitr o ddŵr, halen a blawd - gymaint ag y maen nhw'n ei gymryd. O'r rhain, rydym yn clymu toes eithaf serth a ffurfio toriadau. Mae pob un wedi'i ymestyn ychydig yn ôl i'r cregyn. Dylent gael eu coginio ychydig yn hwy nag yn y rysáit flaenorol. Yn ychwanegol at y cawl hwn rydym yn ail-lenwi - rydym yn pwyso garlleg, rydym yn ei ychwanegu yn halen a chwpl o leau llwynog.

Ond mae'r twmplenni yn Poltava hyd yn oed wedi agor heneb yn eu cartref. Ar gyfer eu paratoi, rydym yn cymryd 1 gwydraid o flawd, 1/3 cwpan, 1 wy, 0.5 llwy de soda, halen a siwgr. Rydyn ni'n cludo'r toes gyda blawd wedi'i chwythu, rydym yn ffurfio criwiau ohono ac yn gadael iddo orffwys am hanner awr. Rhennir y bêl sy'n deillio o'r arwyneb gweithio yn rannau, o bob selsig wedi'i rolio a'i dorri'n ddarnau. Dylid coginio pibellau o'r fath ar gyfer cwpl, ac yna eu rhoi mewn powlen wedi'i rannu a'i lenwi â chawl. Rydyn ni'n rhybuddio: maen nhw'n troi allan yn ysgafn ac yn wych ac wrth goginio yn cynyddu yn y cyfaint yn ei hanfod. Gellir defnyddio'r rysáit ar gyfer pibellau ar gyfer cawl yn Poltava fel ail gwrs hefyd a'i weini â hufen sur neu saws madarch.

Casgliad bach

Fel y gwelwch, mae'r pryd yn gyflym iawn ac yn hawdd i'w baratoi. Nid oes angen sgiliau coginio arbennig a phroses hir o baratoi cynhyrchion. Boil cawl blasus gyda phibellion dan bŵer y gwesteynwr hyd yn oed o'r cyn lleied â phosibl o gynhwysion.