Pastai Cyw Iâr: gyda'r fron, cig a iau

Yn ein cacennau diwylliant poblogaidd yn cael lle arbennig o anrhydedd. Yn yr hen ddyddiau eu bod yn caru ac nid yn unig yn eu paratoi yn aml mewn teuluoedd werin syml, ond mae hefyd yn harddu rheolaidd eu tablau uchelwyr hybarch. Pies yn wahanol iawn - ffrio neu bobi mewn ffwrn cartref, stwffio gyda phob math o lenwadau a addurniadau cain gyda phatrymau syml. Heddiw, hyd yn oed ar ôl nifer o ganrifoedd, mae ein cariad at pobi cartref nid yw'n mynd yn llai. Mae pob Croesawydd gwybod yn iawn sut i goginio cacen blasus a flavorful ar gyfer ei deulu. pei cyw iâr, efallai un o'r opsiynau hawsaf. Mae'n gyflym i baratoi, mae'n cael ei garu gan blant ac oedolion, ac eto mae bob amser yn troi allan! Mae amrywiadau o'r rysáit hwn yn trin llawer, ac mae rhai ohonynt rydym yn hapus i rannu gyda chi.

Cyw iâr pei - y rysáit hawsaf

Gall yr opsiwn hwn yn gwasanaethu fel sylfaen ardderchog ar gyfer creadigrwydd coginiol. Cynhwysion ofynnol i'r mwyaf syml, gallant yn hawdd ategu amrywiaeth o gynhyrchion, ac yna bob tro y byddwch yn ei gael ar y bwrdd yn pei cyw iâr newydd a gwreiddiol. Mae'r rysáit yn syml a bydd yn dod i'r adwy, hyd yn oed y rhai ohonoch sydd newydd ddechrau i edrych ar y diploma coginiol.

cynhwysion:

• hylif sur hufen, iogwrt neu sur - 2 v.;
• blawd (yn dibynnu ar raddfa) - 4-5 v;.
• olew blodyn yr haul - 80 g;
• soda - 1 llwy de;..
• Siwgr - L; 1.5 h..
• pinsied o halen.

I baratoi'r llenwad, gallwch gymryd unrhyw fath o gig, ond yn arbennig y bydd tendr yn bastai gyda brest cyw iâr :

• Cyw Iâr - ½ kg;
• mayonnaise - 3 llwy fwrdd. l.;
• winwns - 2-3 pennau;
• halen a sbeisys.

broses o baratoi

Yn y blawd, ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a'i dylino'n y toes. Os ydych yn defnyddio hufen trwchus - nid ychydig o gwanedig â dwr i'r toes oedd cnawd. Mae angen ei tylino drylwyr iddo fod yn hydrin, ac yna ei roi i mewn i'r oergell am hanner awr. Mae'n amser i baratoi'r stwffin.

Bydd pei cyw iâr yn fwy llawn sudd a blasus, os yw'r cig yn rhostio, nid berwi. Torrwch ffiledau ffres giwbiau bach a'u ffrio mewn ychydig o olew llysiau, ac yna ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri. Unwaith y bydd y winwns brownio, ychwanegwch y mayonnaise, droi a chael gwared ar y sosban oddi ar y gwres.

Cyn trowch y ffwrn i 200 gradd. Ball o does i'w rannu yn ddau. Rholiwch pob darn i maint eich padell neu ddysgl bobi. Ar waelod y ffurflen Lleyg bapur memrwn ar ei ben - Rholiwch y toes ffurfio, ond fel bod ei ymylon yn ffurfio ymyl. Gyfartal stwffin cig oer ac ail daflen glawr o does. Pinsied ymyl y gacen a gwneud ychydig o dyllau gyda fforc fel nad oes ei pothellu ystod pobi. Pobwch dylai fod tua hanner awr, dylai'r top yn cael ei ffurfio cramen flavorful rosy. Mae'r gacen yn barod!

cacen pwff Rysáit gyda chyw iâr briwgig a thatws

Gallwch goginio a chacen gyda chyw iâr briwgig, os nad ydych ffiled chanfuwyd am ryw reswm. Byddwn yn ei paratoi gyda thatws a nionod, ond gall hyn ychwanegu caws neu unrhyw gynhwysyn arall a fydd yn cael eich blas.

cynhwysion:

• cyw iâr briwgig - ½ kg;
• crwst pwff (a brynwyd neu gartref) - ½ kg;
• tatws canolig - 3-4 pcs;.
• winwns - 2-3 pc;.
• wy i iro cacen;
• pupur a halen.

broses o baratoi

pastai cyw iâr wedi'i goginio'n gyflym oherwydd throi'r popty i 180 gradd o flaen llaw.

tatws plicio torri'n blatiau tenau neu stribedi, winwnsyn - hanner cylch. Ychwanegu atynt y cyw iâr briwgig, sbeisys a chymysgwch yn dda.

Rholiwch 2 ffurfiant y prawf maint cywir. Gorchuddiwch ffurf bapur memrwn a dŵr taenu. Mae'r haen gyntaf yn cael ei osod fel bod yr ymylon yn troi ymyl. Gyfartal dosbarthu y llenwad ar y daflen a'i orchuddio â weddill y ddalen o grwst pwff. Pinsied yr ymylon yn ofalus, ac yna iro'r gacen ar ben y wy. Anfonwch pobi am 30-40 munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

cacen iau cyw iâr a reis

Mae'r pei gyda afu cyw iâr gall fod yn barod gyda gwahanol fathau o does. Ond yn y rysáit hwn, byddwn yn dangos i chi sut i goginio ar sail burum. Mae'r ddelfrydol toes ar gyfer pasteiod a chacennau gyda gwahanol lenwadau ei hun, dim ond ychydig o ddychymyg.

cynhwysion:

• llaeth - ½ st;.
• siwgr - 2 lwy fwrdd. l.;
• unrhyw olew llysiau - 3 llwy fwrdd. l.;
• blawd - 2 lwy fwrdd;.
• burum pobydd - 1 llwy fwrdd. l.;
• Halen - 1 llwy de ..

I baratoi'r llenwad, bydd angen i chi:

• afu - 300 g;
• Ffigur - 1 llwy fwrdd;.
• winwns canolig - 3 pcs;.
• olew llysiau, halen a phupur;
• Mayonnaise - 2-3 llwy fwrdd. l.

broses o baratoi

Yn gyntaf bydd angen i chi baratoi'r toes. Mae'r llaeth cynnes, ychwanegu halen, siwgr, olew a burum a'i droi. Pan fydd y burum yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl - nodwch y blawd a choginiwch y toes. Gorchuddiwch gyda lliain neu dywel a gadael i sefyll am awr yn dechrau paratoi'r llenwad.

Berwch reis a rinsiwch. Mae angen Nionyn a iau i dorri a'i ffrio mewn olew llysiau. Pan fydd y stwffin bron yn barod, ychwanegu halen, ychwanegu hoff sbeisys a mayonnaise. Ar ôl stwffin, gymysgu gyda reis ac yn oer.

Rhannwch toes yn ei hanner. Rholiwch pob darn badell siâp neu ddysgl bobi. Dylai Sam yn cael ei iro hambwrdd pobi a sgeintiwch ychydig o semolina. Rhowch yr haen gyntaf o does uchod - a baratowyd stwffin gyfartal. Gorchuddiwch y ffurfiant weddill ac ymylon Pinsiad. Gwnewch nifer o dyllau gyda fforc i gyd dros y gacen a gadael i sefyll am 20 munud Cyn gynted ag y bydd y toes yn codi ychydig - i gyflwyno pobi am 20-30 munud mewn popty poeth i 180 gradd. Pan fydd yn barod - tynnu o'r ffwrn, brwsh gyda menyn a gorchudd â lliain. Hanner awr yn ddiweddarach, bydd eich pei cyw iâr yn bosibl i ddod at y bwrdd.

Pastai gyda chyw iâr - yn ddarganfyddiad go iawn! Mae'n berffaith ar gyfer unrhyw achlysur, mae'n gyfleus i fynd gyda chi ar fyd natur, mae'n cymryd lle gwych ar gyfer brechdanau yr ydym yn aml yn cymryd ar y swydd. Ac yn bwysicaf oll - mae'n flasus iawn ac yn iach.

Mwynhewch eich pryd!