Pasta-bwa: ryseitiau

Beth yw'r pasta-bwa? Sut i goginio? Bydd y rhain a chwestiynau eraill yn cael eu trafod yn yr erthygl. Mae'r pasta a elwir fel arall yn "Farfalle" ac yn cael eu gwneud o fathau gwenith caled ar ffurf ieir bach yr haf. Ar gyfer y ffurf wreiddiol o farfalle arbennig o hoff o blant. Mae'r nwdls eu dyfeisio yn Emilia-Romagna a Lombardi yng ngogledd yr Eidal yn y 16eg ganrif. Ar ffurf maent yn cael eu siâp pasta.

farfalle

Chi erioed wedi gweld pasta-bwa? Maent yn cael eu cynhyrchu ar ffurf sgwariau profi canol zaschiplennyh. Maent wedi ennill poblogrwydd ymysg bast oherwydd y gwahanol drwch y prawf - tenau ar yr ymylon a mwy trwchus yn y canol. O ystyried o farfalle gwead llyfn cyfuno berffaith gyda sawsiau golau sy'n seiliedig ar lysiau.

A ddefnyddiwyd wrth baratoi'r gwahanol salad a phrydau pasta, yn ogystal â cyd-fynd yn wych gyda sawsiau arfer a thraddodiadol (caws, tomato, hufen). Farfalle cael eu cyfuno â holl bwydydd: pysgod, cig, caws, llysiau ac yn y blaen. Maent yn aml yn cael eu gwerthu mewn cymysgedd o liwiau baner yr Eidal.

Farfalle gwneud mewn gwirionedd yn y ffurf o loÿnnod byw, ac mae ein poblogaeth yn cyfeirio atynt yn syml - "bwâu".

Rysáit adnabyddus: Cynhwysion

Sut i goginio bwâu pasta, gyda chnau tomatos, persli a pinwydd? Dylid nodi bod y rysáit hwn yn hysbys i lawer. Yn hytrach na persli, gallwch brynu dil. Gallwch gymryd lle tomatos tomatos bach mawr, gan gael gwared ar eu craidd. Mae'r pasta hefyd yn bosibl i ychwanegu ychydig o gaws wedi'i gratio.

Felly, i baratoi dau ddogn o fwyd angen i chi gael:

• pasta-bwa - 150 g;
• 2 lwy fwrdd. l. olew olewydd;
• olifau - un llond llaw;
• cnau pîn - 1 llond llaw;
• un criw mawr o bersli;
• criw bach o fasil;
• dau ewin garlleg;
• bwndel bach o gennin syfi;
• 12 darn tomatos ceirios;
• 50 ml o win gwyn;
• pupur du ffres - ¼ llwy de;..
• halen môr.

Gyda llaw, y cnau pinwydd yn cael eu hystyried fel danteithfwyd a ddefnyddir wrth goginio ar gyfer gwneud sawsiau, pysgod, prydau cig a llysiau, chynfennau.

Sut i goginio?

Felly sut i goginio blasus pasta-bwa? Torri'r a thorrwch y cennin syfi gyda siswrn. Punt mewn morter gyda phinsiad o bupur a halen. Cyswllt y gymysgedd o ganlyniad gyda olewydd a'i adael am ychydig. Berwch y pasta mewn dŵr hallt, yna'i ddraenio a'i gadw. tomatos ceirios dorri yn ei hanner.

Croen y garlleg a malwch y ochr wastad cyllell. Torri'r persli. Cynheswch yr olew olewydd mewn padell ffrio a ffriwch y garlleg. Rhowch y garlleg i'r tomatos badell, cnau pîn ac olewydd gyda dresin a'u ffrio am ychydig funudau.

Yna tynnwch y sosban oddi ar y gwres, ychwanegu'r cymysgedd cynnyrch persli. Arllwyswch y gwin gwyn, halen a phupur. Arllwyswch i mewn i'r gymysgedd farfalle badell. Os ydych chi am - arllwys ychydig o ddŵr y mae'r pasta wedi'i goginio. Taenwch basil, wedi'u torri dwylo, a'i weini'n syth.

dysgl blasus

Felly, ydych chi eisoes yn gwybod sut i goginio pasta-bwa. Ryseitiau gyda chynhyrchion anhygoel yma fel popeth. Rysáit Ychydig adnabyddus am Farfalle gyda chyw iâr a madarch. Mae hyn yn wledd flasus! Nawr byddwn yn dweud wrthych sut i goginio y pryd blasus (3-4 dogn). Mae angen i chi gael wrth law:

• farfalle - 350 g;
• madarch - 350 g;
• 300 go cyw iâr;
• 400 go brocoli;
• 200 g caws caled;
• 200 ml hufen.

Felly, cyn-berwch y pasta nes yn dyner mewn dŵr berw hallt. Darnau o ffrio cyw iâr mewn olew llysiau. Ychwanegwch y madarch wedi'u torri i'r cyw iâr, pupur a halen i roi blas. brocoli berwi Cyfochrog mewn dŵr berw.

Ar gyfer y cyw iâr, ychwanegwch yr hufen a'i fudferwi am bum munud. Draeniwch dŵr o bresych. Badell gyda chig a madarch, ychwanegwch y brocoli a'i droi. Yna ychwanegwch y pasta wedi'i goginio (dŵr draen) a rhoi ychydig hwn dysgl blasus caws wedi'i gratio.